http://www.huettenhilfe.de Köstliche Rezepte mit Bild Fri, 10 Feb 2012 07:06:55 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://www.huettenhilfe.de/rezept-sahnige-kasespatzle-mit-zwiebeln_15094.html http://www.huettenhilfe.de/rezept-sahnige-kasespatzle-mit-zwiebeln_15094.html#comments Wed, 08 Feb 2012 08:19:27 +0000 Fabian Uerpmann http://www.huettenhilfe.de/?p=15094 Käsespätzle. Mit sahniger Zwiebelsauce und im Ofen mit Käse gratiniert.
Zutaten: Eier, Mehl, Crème Fraîche, Bergkäse, Weisswein, Sahne, Gemüsezwiebel, Butter, glatte Petersilie, Salz, Muskat]]> http://www.huettenhilfe.de/rezept-sahnige-kasespatzle-mit-zwiebeln_15094.html/feed/ 2 http://www.huettenhilfe.de/rezept-eierspatzle_15077.html http://www.huettenhilfe.de/rezept-eierspatzle_15077.html#comments Sat, 04 Feb 2012 09:58:29 +0000 Fabian Uerpmann http://www.huettenhilfe.de/?p=15077 Eierspätzle mit Bildern von Fabian Uerpmann.
Zutaten: Eier, Mehl, Crème Fraîche, Salz, Muskat]]> http://www.huettenhilfe.de/rezept-eierspatzle_15077.html/feed/ 1 http://www.huettenhilfe.de/rezept-kalbskarree-aus-dem-backofen-niedrigtemperatur_15053.html http://www.huettenhilfe.de/rezept-kalbskarree-aus-dem-backofen-niedrigtemperatur_15053.html#comments Fri, 27 Jan 2012 07:49:45 +0000 Fabian Uerpmann http://www.huettenhilfe.de/?p=15053 Kalbskarre aus dem Backofen bei Niedrigtemperatur. Detailliert beschrieben und mit vielen Bildern.
Zutaten: Kalbskarree, Butter, Thymian, Knoblauch, Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer]]> http://www.huettenhilfe.de/rezept-kalbskarree-aus-dem-backofen-niedrigtemperatur_15053.html/feed/ 0 http://www.huettenhilfe.de/gansebraten-mit-marzipanapfeln-rotkohl-und-sauce_13914.html http://www.huettenhilfe.de/gansebraten-mit-marzipanapfeln-rotkohl-und-sauce_13914.html#comments Sun, 16 Oct 2011 15:32:36 +0000 Fabian Uerpmann http://www.huettenhilfe.de/?p=13914 Rezept für Gänsebraten mit Füllung, Sauce, Rotkohl und Marzipanäpfel. Warum nicht einfach die Weihnachtsgans so zubereiten?
Zutaten: Gans, Gänsefond, Rotwein, Salz, Pfeffer, Apfel, Orange, Zwiebeln, gemischte getrocknete Früchte, Majoran, Beifuß, Marzipanrohmasse, Preiselbeeren, Rotkohl, Apfelsaft, Zucker]]> http://www.huettenhilfe.de/gansebraten-mit-marzipanapfeln-rotkohl-und-sauce_13914.html/feed/ 3 http://www.huettenhilfe.de/rezept-geeister-schneeigel-mit-kirsche-und-minze_13708.html http://www.huettenhilfe.de/rezept-geeister-schneeigel-mit-kirsche-und-minze_13708.html#comments Thu, 29 Sep 2011 20:39:37 +0000 Fabian Uerpmann http://www.huettenhilfe.de/?p=13708 Geeister Schneeigel mit Kirsche und Minze
Zutaten: Milch, Eigelb, Zucker, Kirschschnaps, Sauerrahm, Creme fraiche, Limetten, Pfeffer, tiefgekühlte Kirschen, Zitrone, Minze, Vanilleschote, Gelatine, Wasser, Eiweiß, Speisestärke, weißer Balsamico]]> http://www.huettenhilfe.de/rezept-geeister-schneeigel-mit-kirsche-und-minze_13708.html/feed/ 2 http://www.huettenhilfe.de/rezept-aioli-mit-safran_8385.html http://www.huettenhilfe.de/rezept-aioli-mit-safran_8385.html#comments Wed, 03 Aug 2011 06:00:08 +0000 Fabian Uerpmann http://www.huettenhilfe.de/?p=8385 Aioli, der einige Safranfäden zugefügt werden. Diese sorgen für einen etwas anderen Geschmack und eine leicht gelbliche Farbe.
Zutaten: Eigelb, Knoblauch, Safran, Salz, weißer Pfeffer, Sonnenblumenöl]]> http://www.huettenhilfe.de/rezept-aioli-mit-safran_8385.html/feed/ 1 http://www.huettenhilfe.de/rezept-krauterrisotto-2_8368.html http://www.huettenhilfe.de/rezept-krauterrisotto-2_8368.html#comments Wed, 16 Mar 2011 08:42:59 +0000 Fabian Uerpmann http://www.huettenhilfe.de/?p=8368 Kräuterrisotto als Zwischengang zubereitet. Entweder pur oder auch mit etwas Fisch oder Fleisch genießen.
Zutaten: Risottoreis, Butter, Olivenöl, Zwieble, Knoblauch, Weißwein, Gemüsebrühe, Parmesan, Salz, Pfeffer, Petersilie, Geflügelfond]]> http://www.huettenhilfe.de/rezept-krauterrisotto-2_8368.html/feed/ 1 http://www.huettenhilfe.de/rezept-penne-mit-venusmuscheln-im-tomatensud_5851.html http://www.huettenhilfe.de/rezept-penne-mit-venusmuscheln-im-tomatensud_5851.html#comments Sat, 01 May 2010 12:56:48 +0000 Fabian Uerpmann http://www.huettenhilfe.de/?p=5851 Penne mit Venusmuscheln im Tomatensud schmeckt außergewöhnlich lecker und ist rasch zubereitet.
Zutaten: Zwiebeln, Knoblauchzehen, Venusmuscheln, Olivenöl, Fabian Uerpmann'S Fischgewürz, Weißwein, Tomaten, gehackte Petersilie]]> http://www.huettenhilfe.de/rezept-penne-mit-venusmuscheln-im-tomatensud_5851.html/feed/ 3 http://www.huettenhilfe.de/rezept-steinbutt-mit-kapern-und-oliven-in-tomatensauce_5854.html http://www.huettenhilfe.de/rezept-steinbutt-mit-kapern-und-oliven-in-tomatensauce_5854.html#comments Sun, 25 Apr 2010 16:28:47 +0000 Fabian Uerpmann http://www.huettenhilfe.de/?p=5854 Steinbutt mit Kapern und Oliven in Tomatensauce von Fabian Uerpmann schmeckt wunderbar. Als Beilage eignen sich beispielsweise Nudeln oder Ofenkartoffeln sehr gut.
Zutaten: Steinbutt, grüne Oliven, Knoblauch, Butter, Fabian Uerpmann's Fischgewürz, Kapern, Tomaten]]> http://www.huettenhilfe.de/rezept-steinbutt-mit-kapern-und-oliven-in-tomatensauce_5854.html/feed/ 1 http://www.huettenhilfe.de/rezept-cordon-bleu_5297.html http://www.huettenhilfe.de/rezept-cordon-bleu_5297.html#comments Thu, 04 Feb 2010 18:57:18 +0000 Fabian Uerpmann http://www.huettenhilfe.de/rezept-cordon-bleu_5297.html Cordon Bleusind mit Käse und Kochschinken gefüllte Schnitzel, die man aus Kalb-, aber auch beispielsweise aus Schweinefleisch zubereiten kann. Preiselbeeren passen sehr gut dazu.
Zutaten: Kalbsschnitzel, Käse, Kochschinken, Salz, Pfeffer, Ei, Zitrone, Paniermehl, Mehl, Butterschmalz]]> http://www.huettenhilfe.de/rezept-cordon-bleu_5297.html/feed/ 1