Autorenseite von Gitty-Peter
Rezepte von Gitty-Peter
Hier findest Du,chronologisch sortiert, alle Rezepte von Gitty-Peter. Insgesamt sind es 10 Rezepte die Dich zum Kochen einladen.
-
Lammbraten
Zu Ostern gehört er einfach dazu. Der Osterlamm Braten. Ein sehr leckerer Braten der einen herrlichen Bratenduft verbreitet.
Zutaten: Lammkeule, Zwiebel, Lauch, Knoblauch, Speck, Paprika (süß), Salz, Pfeffer -
Panierte Blumenkohlrösschen
Ein vollwertiges vegetarisches Gericht. Entweder als Beilage oder als Hauptgericht. Panierte Blumenkohlrösschen gelingen einfach und sind gesund.
Zutaten: Blumenkohl, Suppengrün, Zwiebel, Liebstöcklblätter, Petersilie, Salz, Pfeffer, Wasser, Eier, Mehl, Öl -
Blumenkohlsuppe
Eine sehr einfache und leckere Blumenkohlsuppe. Ganz ohne Fleisch, mit Suppengrün und frischen Kräutern. Die Zubereitung dieser klaren Brühe geht sehr schnell.
Zutaten: Blumenkohl, Suppengrün, Zwiebel, Liebstöcklblätter, Salz, Pfeffer, 3 bis 4 Liter Wasser, Nudeln oder Eierfäden (je nach Geschmack) -
Schweinebraten
Ein Bratenklassiker. Der Schweinebraten. Einfach in der Zubereitung jedoch mit langer Zubereitungszeit. Mit Knödel und Blaukraut als Beilage.
Zutaten: Schweinebraten Fleisch (Hals oder Kamm), Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe, Öl -
Nusskuchen
Ein leckerer Nusskuchen relativ einfach zum Zubereiten, mit einem lecker, luftigen Kuchenboden. Mit detaillierter Beschreibung der Zubereitung.
Zutaten: Mehl, Zucker, Butter, Eier, Backpulver, Vanillinzucker, Pfirsichkonfitüre, gemahlene Walnüsse, unbehandelte Zitrone -
Gulli umplute (Gefüllte Kohlrabi)
Ein weiteres rumänisches Rezept aus dem Banat. Diesmal sind es Gulii umplute (Gefüllte Kohlrabi). Eine sehr leckere und gehaltvolle Mahlzeit.
Zutaten: Kohlrabis, gemischtes Hackfleisch, Reis, Paprika (edelsüß), Zwiebel, Salz, Pfeffer, Petersilie, Mehl, Sahne, Milch, Dill -
Ciorbă de perişoare
Ciorbă de perişoare, eine beliebte, gehaltvolle Suppe aus dem Süden Rumäniens. Diese Rezeptversion stammt aus dem Banater Raum.
Zutaten: Suppenknochen vom Schwein, Hackfleisch vom Schwein, Suppengrün, Zwiebel, Reis, Petersilie, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Öl -
Sarmale (Krautwickerl)
Egal ob Sonntags, zur Hochzeit, Weihnachten oder Neujahr, in Rumänien werden Sarmale so gut wie immer gerne gegessen. Kein Wunder, es schmeckt einfach!
Zutaten:1 ganzer Sauerkraut Kopf, Hackfleisch, Zwiebel, Reis, Paprikagewürz, Salz, Pfeffer, Petersilie, Loorbeerblätter -
Käse Sahne Torte
Eine sündhaft leckere Käse Sahne Torte mit fruchtigen Mandarinen. Ein richtig lockerer Sonntagskuchen.
Zutaten: Eier, Zucker, Wasser, Mehl, Backpulver, Magerquark, Sahne, Vanillezucker, San-Apart, eingelegte Mandarinen oder 10 frische Mandarinen -
Mămăliga, Polenta Kuchen
35 MinutenRumänisches Mămăliga Rezept zum Nachkochen. Eins der beliebten Nationalgerichte Rumäniens. Eine ideale Fleischbeilage mit Polenta, Maismehl.
Zutaten: Maismehl (Polenta), Salz, Wasser