Alle Rezepte von Ilga
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Rezept – Pasta mit Salbeimargarine
Salbeibutter war gestern! Heute gibt es Pasta mit Salbeimargarine und so ist dieses Pastarezept auch für Veganer geeignet.
Zutaten: Salbeiblätter, Margarine, Salz, Pfeffer, Pasta -
Rezept – Vegane Linsensuppe mit Curry
Ilga hat eine Linsensuppe mit Curry gekocht. Wie immer handelt es sich um ein veganes Rezept.
Zutaten: Rote Linsen, Zwiebel, Pflanzenöl, Gemüsebrühe, Sojasahne, Curry, Salz, Pfeffer -
Rezept – Mandarinentraum / Mandarinensmoothie
Unsere vegane Huettenhelferin Ilga hat auch einen Beitrag zum Fremdkochen Mandarine. Ihr Mandarinensmoothie kommt auf den letzten Drücker und sieht wirklich erfrischend aus.
Zutaten: Mandarinen, Eiswürfel, kaltes Wasser, Agavensirup, Ahornsirup -
Rezept – Belgische Waffeln
Ein Rezept für vegane Belgische Waffeln, ganz ohne Ei, Butter oder Milch. Laut Ilga sollen sie trotzdem gelingen und ganz vorzüglich schmecken.
Zutaten: weißes Mehl, Zucker, Wasser, Backpulver, Salz -
Rezept – Ilgas Lieblings-Salatdressing
Ilgas Salatdressing basiert auf Essig, Öl, Senf und etwas Zucker. Es schmeckt zu verschiedensten Salaten und kann ganz nach Geschmack mit frischen Kräutern verfeinert werden.
Zutaten: weißer Balsamico, Kürbiskernöl, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zucker, Senf -
Rezept – Kiwi-Smoothie
Ein frischer Saft sollte bei keinem guten Frühstück fehlen. Warum nicht mal diesen Kiwi-Smoothie ausprobieren, der vor Vitaminen geradezu strotzt.
Zutaten: Kiwis, Orangensaft, Limetten, Agavendicksaft, Orangen, Eis -
Rezept – Bunter Gemüseeintopf
Ilgas bunter Gemüseeintopf wird mit ganz viel Gemüse, Kokosmilch und Gemüsebrühe zubereitet. Orientalische Gewürze sorgen für den letzten Pfiff.
Zutaten: Zwiebel, Knoblauch, Chilischote, Champignons, Karotte, Paprika, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Gemüsebrühe, Kokosmilch, Paprikapulver, Currypulver, Kreuzkümmel, Öl -
Rezept – Baguette selber backen
Mit relativ geringem Aufwand lasst sich Baguette ganz einfach selber backen. Ilga macht es vor und stellt ihre Backkünste unter Beweis.
Zutaten: weißes Mehl, Frischhefe, Salz, lauwarmes Wasser, Zucker -
Rezept – Pastinakensuppe mit Ingwer
Pastinaken sind lange Zeit fast in Vergessenheit geraten, aber heute findet man die Wurzeln wieder auf dem Wochenmarkt und selbst im Supermarkt. Hier ein Rezept für eine Pastinakensuppe mit Ingwer.
Zutaten: Pastinaken, Porre, Kartoffeln, Karotten, Zwiebel, Ingwer, Knoblauch, Gemüsebrühe, Sojamilch, Salz, Pfeffer, Sojasahne, Schnittlauch, Frühlingszwiebeln -
Rezept – “Käsiger” Pfannkuchen mit italienischen Kräutern
Ilgas Käsiger Pfannkuchen mit italienischen Kräutern. Wie alle Rezepte von Ilga ohne tierische Produkte zubereitet und damit 100% vegan.
Zutaten: Mehl, Hefeflocken, Backpulver, Salz, Kurkuma, Sojamilch, Rapsöl, italienische Kräuter, Knoblauchpulver
