Alle Rezepte von Ilga
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Rezept – Mandelpfannkuchen mit Kirschkompott
Ein Rezept für vegane Mandelpfannkuchen, die mit einem Kirschkompott serviert werden. Dazu einen schlag Vanillesahne aus Soja.
Zutaten: Zucker, Mehl, Sojamilch, gehackte Mandeln, Rapsöl, Salz, Schattenmorellen, Zimt, Zucker, Speisestärke -
Rezept – Hefezopf
Ilga hat einen veganen Hefezopf gebacken, der einem normalen Zopf in nichts nachsteht. Wer möchte, kann mal probieren.
Zutaten: Weizenmehl, warmes Wasser, Hefewürfel, Zucker, Salz, Zuckerrübensirup, Mandelsplitter -
Rezept – Mohnbrötchen backen
Selbstgebackene Mohnbrötchen mit komplett veganen Zutaten. Wer möchte kann auch normale Milch anstelle von Sojamilch zum Brötchen backen verwenden.
Zutaten: Mehl, Hefe, (Soja)Mehl, Mohn, Margarine, Salz -
Rezept – Champignoncremesuppe
Wen es draußen kalt wird, schmecken heiße Suppen und Eintöpfe bekanntlich besonders gut. Hier ein Rezept für vegane Champignoncremesuppe von Ilga.
Zutaten: Champignons, Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl, weißer Balsamico, Champignonpastete, Mehl zum abbinden, Sojasahne, Meersalz, Pfeffer, Petersilie, Aceto Balsamico di Modena -
Rezept – Himbeersmoothie
Ein tolles Rezept für einen aromatischen Himbeersmothie aus tiefgekühlten Himbeeren und etwas O-Saft.
Zutaten: Himbeeren, Banane, Agavendicksaft, O-Saft, evtl. Minze
