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Rezepte von karin
Hier findest Du,chronologisch sortiert, alle Rezepte von karin. Insgesamt sind es 12 Rezepte die Dich zum Kochen einladen.
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Grüner Spargelflan
Nicht nur optisch ein absolutes Highlight. Grüner Spargelflan mit gebratenen Garnelen und Kirschtomaten.
Zutaten; grüner Spargel, Wasser, Salz, Zucker, Crème double, Eier, 1 Eigelb, Pfeffer, Butter -
Mango-Kokos-Torte
Eine fruchtige Mango-Kokos-Torte mit Sahnequark von Karin. Nicht nur im Sommer ein kulinarischer Hochgenuß.
Zutaten: Butter, Dinkelmehl, Weizenmehl, Zucker, Eier, Backpulver, Vanillezucker, Kokosraspel, Mango, Sahnequark, Sahne, Kokosmilch, Kokosraspel, Zucker, weiße Gelatine, Bio Zitrone, Bio Orange, Limetten, Wasser, Fett -
Kokostorte
Nicht nur zum Geburtstagfest eine geeignete Torte. Kokostorte mit Schokoladenüberzug und Eiweiß-Kokosflocken Füllung.
Zutaten: Mehl, Zucker, Butter, Eigelb, Kakao, Backpulver, Milch, Kokosraspel, Eiweiß, Zucker, Salz, Schokoglasur -
Belgische Zwiebelsuppe
Eine leckere Zwiebelsuppe aus Belgien. Sehr einfach in der Zubereitung, eine lecker würzige, heisse Mahlzeit genau richtig für die kalte Jahreszeit.
Zutaten: Fleischbrühe, Zwiebeln, Knoblauchzehe, Toast, Knoblauchzehe, geriebener Käse, Portwein, Edelsüßpaprika, Salz, Pfeffer -
Kartoffeltatar mit Hähnchenbrüsten
Dieses Kartoffeltatar mit Hähnchenbrüsten ist zwar etwas aufwändiger und nicht unbedingt ein alltägliches Gericht. Die Mühe lohnt sich aber auf jeden Fall und ihre Gäste werden begeistert sein.
Zutaten: Pellkartoffeln, Brühe, Avocado, Creme Fraiche, Salz, Pfeffer, Hähnchenbrüste, Geflügelfond, Zwiebel, Paprikaschote, Tomate, Knoblauchzehe, Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Olivenöl, Minze, Chilischoten -
Finger-Food (wörtlich genommen)
Ein Gericht welches ihr am besten wörtlich nehmen solltet. Finger Food, die optimale Vorspeise für Parties und Treffen mit guten Freunden. Auch ein perfektes Halloweenrezept.
Zutaten: Blätterteig, Ei, Parmesan, gewürfelter Speck, Pizzagewürz , Sesam, Gorgonzola, Sahne, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer -
Italienischer Nudelsalat mit Schinken
Ein einfacher italienischer Nudelsalat. Mit gerösteten Pinienkerne und Schinken. Die Zubereitung gelingt einfach. Zum Nudelsalat passt frisches Brot oder Baguette.
Zutaten: Nudeln, Tomaten, Schinken, Zwiebeln, Paprika, Pinienkerne, Olivenöl, Salz und Pfeffer, Oregano, Basilikum, Thymian…, Pesto -
Rauchiladas (Enchiladas a la Rauch)
Spezial Enchiladas Rezept mit Bilder a la Frau Rauch. Ein Klassiker der mexikanischen Küche, schön in Szene gesetzt von Karin. Eine ausführliche Rezeptanleitung mit der nichts schief gehen kann.
Zutaten: Soft Flour Tortillas, Rinderhackfleisch, Zwiebel, Zucchini, Paprika (rot und gelb), Karotten, Champignons, passierte Tomaten, geriebener Käse, Tomatenmark, Schmand, Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer, roter Tabasco, Paprikagewürz, mexikanische Würzmischung, Thymian, Curry -
Kartoffelsalat
Ein pfiffiges Kartoffelsalat Rezept mit Bild. Mit viel frischen Kräutern und einem delikanten Dressing. Die Zubereitung ist zwar etwas aufwendig, das Ergebnis überzeugt aber.
Zutaten: festkochende Kartoffeln, Speck, Zwiebel, Fleischbrühe, Weißweinessig, mittelscharfer Senf, Pfeffer aus der Mühle, Schnittlauch, Sonnenblumenöl, Salz -
Nudelsalat für Mädels
Ein fruchtig leichter Nudelsalat. Und nein, er ist nicht nur für Mädels. Die Jungs dürfen schon auch probieren. Aber eben nur probieren.
Zutaten: Nudeln, Mandarinen, Ananas, Bananen, Thunfisch, Miracel Balance -
Fisch im Teigmantel (einfaches Rezept für Angeber)
Ein geniales TK Rezept. Fisch in Teigmantel. Resteverwertung der besonderen Art. Macht was her, schmeckt richtig gut und sättigt auch noch.
Zutaten: Blätterteig, Seelachsfilets (oder anderer Fisch – auch gefroren möglich), Buttergemüse/TK-Gemüse, Mozzarella, Sahne, Zitronensaft, scharfer Senf, Muskatnuss, Salz, Pfeffer, Rosmarin, Thymian, Basilikum, Ei -
Rote Linsensuppe
Besonders in Winter sind Linsen eine wichtige Zutat. Reich an Eiweiß und sehr gesund. Eine rote Linsensuppe für die kalte Jahreszeit.
Zutaten: rote Linsen, Karotten, Kartoffeln, Gemüsebrühe, frischer Muskat, Öl, Speckwürfel (optional)