Alle Rezepte von Mexico-Mio

• Rezept – Causa Rellena aus Peru

  Causa Rellena ist ein peruanisches Rezept, das als “Arme-Leute-Essen” während des Krieges zwischen Peru und Chile entstanden ist.
  Zutaten: Kartoffeln, Olivenöl, Crema de Áji, Zitronensaft, Salz, Hühnerbrüste, Brühe, Mayonnaise, Pfeffer, Ei, Petersilie

  (1 Bewertungen, durchschnitt: 5.00 von 5)

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  14 Sep, 2009, von Mexico-Mio - 2 Kommentare

• Rezept – Papa a la Huancaína = Kartoffeln mit Sauce Huancaína

  Mexico-Mio hat dieses Mal nichts Mexikanisches, sondern ein Gericht aus Peru gekocht: Papa a la Huancaína = Kartoffeln mit Sauce Huancaína nach Anleitung von Gregory.
  Zutaten: Kartoffeln, Eier, Salat, Knoblauch, Öl, Chili (Ají amarillo), Schafskäse, Cracker

  (2 Bewertungen, durchschnitt: 1.00 von 5)

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  21 Jul, 2009, von Mexico-Mio - 1 Kommentar

• Rezept – Zucchini-Tomaten-Suppe

  Mexico-Mio haben eine schnelle und sehr einfache Tomaten-Zucchini-Suppe gekocht. Ideal, wenn es mal schnell gehen muss.
  Zutaten: Zucchini, Tomaten, Zwiebel, Knoblauchzehen, Reis, Petersilie, Schmand, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Chili

  (40 Bewertungen, durchschnitt: 2.95 von 5)

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  15 Jul, 2009, von Mexico-Mio - 1 Kommentar

• Rezept – Schneewittchenkuchen

  Leckerer Buttercreme-Kuchen mit Schattenmorellen und Schokolade, der sofort auf die Hüften geht. Schneewittchenkuchen nicht nur für die Kleinen ein Genuß.
  Zutaten: Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz, Eier, Buttermilch, Mehl, Bitterschokolade, Schattenmorellen, Milch, Puderzucker, Vanillepudding,

  (10 Bewertungen, durchschnitt: 3.50 von 5)

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  6 Feb, 2009, von Mexico-Mio - 4 Kommentare

• Rezept – Mango Lassie

  Indische Speisen sind häufig extrem scharf. Praktisch, dass es Getränke auf der Karte gibt, die die schärfe neutralisieren. Der Mango Lassie ist vermutlich der bekannteste Vertreter dieser Joghurt-Drinks.
  Zutaten: Mango, Zucker, Kardamom, Wasser, Joghurt, Eis

  (4 Bewertungen, durchschnitt: 4.25 von 5)

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  2 Jan, 2009, von Mexico-Mio - Kein Kommentar

• Rezept – Nordafrikanische Hackfleischspieße


  Ein tolles Grillrezept für Nordafrikanische Hackfleischspieße mit orientalischen Gewürzen und etwas Honig. Zuztaten: Hackfleisch, Zwiebel, Ei, Knoblauch, Chilipaste, Salz, Pfeffer, Zimt, Koriander, Cayennepfeffer, Paniermehl, Kreuzkümmel, Honig

  (14 Bewertungen, durchschnitt: 3.50 von 5)

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  20 Okt, 2008, von Mexico-Mio - Kein Kommentar

• Rezept – Babaganoush aus Nordafrika (Zucchini-Auberginen Dip)

  Babaganoush ist ein Rezept aus dem Norden Afrikas und eine Art Zucchini-Auberginen Dip, den man zu Fleisch, Brot oder Gemüse reichen kann.
  Zutaten: Aubergine, Zucchini, Knoblauch, Petersilie, Tahina, Zitrone, Öl, Salz, Pfeffer, Chili

  (5 Bewertungen, durchschnitt: 3.60 von 5)

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  17 Okt, 2008, von Mexico-Mio - 1 Kommentar

• Rezept – Crema de Frijoles und Carne de res in Chili-Tomaten Sauce

  Die Mädels von Mexico Mio haben sich diesmal professionelle Unterstützung geholt und überraschen uns mit einem mexikanischen Gericht: Crema de Frijoles und Carne de res in Chile-Tomaten Sauce
  Zutaten: durchwachsenen Speck, Schwarze Bohnen, Zwiebeln, Knoblauchzehen, Saure Sahne, Tomaten, Koriander, Chileschoten, Fetakäse, Salz und Pfeffer, Chile Chipotle

  (4 Bewertungen, durchschnitt: 4.00 von 5)

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  3 Okt, 2008, von Mexico-Mio - Kein Kommentar