Rezepte von Sebastian - Seite 4
Hier findest Du,chronologisch sortiert, alle Rezepte von Sebastian. Insgesamt sind es 409 Rezepte die Dich zum Kochen einladen.
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Überbackener Spinat
Überbackener Spinat ist schnell vorbereitet und muss kurz vorm Servieren im Ofen überbacken werden. Ideale Gemüsebeilage, wenn die Hauptspeisen schon genug Arbeit erfordern.
Zutaten: frischer Spinat, Schalotten, Knoblauch, Butter, Salz, Pfeffer, kräftiger Bergkäse -
Ungarische Gulaschsuppe nach Mary Hahn
Ich liebe Gulaschsuppe und dieses Mal habe ich mich an ein Rezept von Mary Hahn für Ungarische Gulaschsuppe gehalten. Die Suppe ist auch mein erster Beitrag für -Dein Kochbuch das unbekannte Wesen-.
Zutaten: Zwiebeln, Gulasch vom Rind, Paprika, Knoblauch, Knollensellerie, Rinderbrühe, Tomatenmark, Paprika rosenscharf, Mehl, Rotwein, Salz, Pfeffer, Chili, Öl -
Rezeptebuch.com ist endlich online
Endlich ist www.rezeptebuch.com online. Es handelt sich um eine Plattform, auf der Foodblogger ihre Fotos samt Link zum Rezept hochladen können. Viel Spaß damit!
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Kartoffelpüree mit Knoblauch
Kartoffelpüree kann man im Geschmack problemlos variieren, zum Beispiel wie hier beim Kartoffelpüree mit Knoblauch.
Zutaten: Kartoffeln, Knoblauch, Milch, Salz, Pfeffer, Butter -
Champignon-Gratin mit Schafskäse
Mein Beitrag zum Fremdkochen ist ein Champignon-Gratin mit Schafskäse, den ich bei der Zwergenprinzessin gefunden habe. Einfach, schnell und lecker dazu.
Zutaten: Champignons, Zwiebel, Knoblauch, Schafskäse, Mozzarella, Olivenöl, Salz, Pfeffer -
Currysauce
Leckere Currysauce wertet Grillgelage und Racletteabende auf. Fleisch und Gemüse schmecken mit einer leckeren Soße einfach 1000 Mal besser.
Zutaten: Butter, Curry, Schmand, Frischkäse, Salz, Zucker, Zitronensaft, Orangensaft -
Raclette: Ein besonderer Genuss, nicht nur an Festtagen
Bei uns hat das Raclette an Heiligabend und häufig auch eine Woche später an Silvester bereits Traditionscharakter. Alle Raclette-Zutaten lassen sich problemlos vorbereiten und wenn es so weit ist, kann man gemeinsam gemütlich beisammen sitzen und den ganzen Abend mit Essen verbringen. Jeder kann seine Raclettepfännchen nach eigenem Gusto füllen und man muss nicht auf [...]
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Cocktailsauce
Cocktailsauce ist nichts anderes als Mayonnaise und Ketchup im Verhältnis von 2:1. Ideal zu Pommes, Gegrilltem, Raclette oder Garnelen.
Zutaten: Mayonnaise, Ketchup, Cognac -
Knoblauchsauce
Hier das Rezept für eine Soße, die bei Raclette, Fondue und natürlich beim Grillen nicht fehlen darf: Knoblauchsauce ohne Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker.
Zutaten: Mayonnaise, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Schmand, Zitronensaft -
Champignonsuppe
Wenn es mal schnell gehen soll ist diese Champignonsuppe genau das passende Rezept. Für die Suppe benötigt man nur wenige Zutaten und wird durch vollen Champignongeschmack überrascht.
Zutaten: Champignons, Zwiebel, Butter, Petersilie, Salz, Pfeffer, Mehl, Butter, Gemüsebrühe, Sahne -
Spontanes Foodie-Treffen in Potsdam?
Spontanes Foodie-Treffen am Samstag den 7. März im Potsdamer Ristorante Da Vinci. Perfekt für alle Foodblogger aus dem Berliner Umfeld.
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meinkleinergarten.de – Community rund um den Garten
Allen, die einen eigenen Garten besitzen und diesen hegen und pflegen, möchte ich die Garten-Community meinkleinergarten.de vorstellen. Alin und ich haben hinsichtlich des Aufbaus etwas Unterstützung geleistet.
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Vegetarische Bohnensuppe
Diese Vegetarische Bohnensuppe wird mit weißen Bohnen zubereitet und wer möchte, kann die Suppe auch gerne etwas feuriger mit Chili und Pfeffer würzen.
Zutaten: weiße Bohnen, Paprika, Schmand, -
Remoulade
Hier ein Rezept für würzige Remoulade. Basis der Soße ist eine selbstgemachte Mayonnaise, sie hat also orfentlich Kalorien und passt hervorragend zu Bratkartoffeln oder Bratfisch.
Zutaten: Mayonnaise, Crème fraîche, Naturjoghurt, Gewürzgurken, Lauchzwiebel, Kapern, Petersilie, Salz, Pfeffer -
Geschnetzeltes vom Schwein
Dieses Geschnetzelte vom Schwein schmeckt mit Reis besonders gut und ist in windeseile zubereitet.
Zutaten: Schweinefilet, Champignons, Rinderbrühe, Rotwein, Sahne, Sahne, Mehl, Olivenöl, Basilikum, Salz, Pfeffer -
Nudelsalat mit Mayonnaise
Hier ein Rezept für Nudelsalat mit Mayonnaise. Er lässt sich ohne Probleme in größeren Mengen zubereiten und gehört zu den perfekten Partyrezepten.
Zutaten: kurze Makkaroni, Gewürzgurken, Paprika, Schnittlauch, Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Senf -
Fremdkochen: Champignons (Februar 2009)
Im Februar soll wieder fremdgekocht werden. Dieses Mal dreht sich alles um den Champignon. Viel Spaß beim Fremdkochen und wir sind gespannt auf Eure Kreationen.
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Zusammenfassung vom Fremdkochen Ente
Das Fremdkochen im Januar ist vorbei. Hier findet Ihr die teilnehmenden Rezepte zum Thema Ente. Es sind wirklich tolle Rezepte dabei herausgekommen. Überzeugt Euch selbst.
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Rote Bete mit gebratenem Ziegenkäse
Die Zubereitungsmethode für Rote Bete, die Eva in Ihrem Blog vorgestellt hat, ist überzeugend. Bei diesem Rezept, Rote Bete mit gebratenem Ziegenkäse, habe ich sie erstmalig angewendet.
Zutaten: Rote Bete, Ziegenkäse, grobes Meersalz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Mehl, Olivenöl -
Berliner Kartoffelsuppe
Am Kochevent vom Kochtopf nehme ich mit dieser klassisch zubereiteten Berliner Kartoffelsuppe teil. Ein herzhafter Eintopf ist im Winter perfekt, aber das Gemüse schnippeln wirklich anstrengend.
Zutaten: Kartoffeln, Suppengrün, Zwiebeln, Kassler, Speck, Gemüsebrühe, Butter, Petersilie, Lorbeerblatt, Majoran, Liebstöckel, saure Sahne, Salz -
Waldorfsalat
Für das Kochevent vom Gärtnerblog steuere ich einen Rohkostsalat mit Sellerie bei. Der Waldorfsalat schmeckt angenehm erfrischend und macht Lust auf Sommer.
Zutaten: Knollensellerie, Apfel, Mandarine, Mayonnaise, saure Sahne, Milch, Zitrone, Salz, Pfeffer, Zucker -
Grüne-Bohnen-Eintopf
Dieser Grüne-Bohnen-Eintopf ist genau das richtige für kalte Wintertage. Der Eintopf ist einfach zubereitet und sorgt für Wärme von innen!
Zutaten: Wasserm Suppenfleisch, Markknochen, Zwiebel, grüne Bohnen, festkochende Kartoffeln, Salz, Pfeffer, getrocknetes Bohnenkraut, Räucherwürstchen -
Auf der Haut gebratene Filets von der Lachsforelle mit Grünkohlgemüse
Ich wollte Grünkohl in einer anderen Variante ausprobieren und habe mich für gebratene Lachsforelle mit Grünkohlgemüse entschlossen. Mich hat die Kombination wirklich überzeugt.
Zutaten: Grünkohl, Zwiebeln, Butterschmalz, Gemüsebrühe, Lachsforelle, Olivenöl, Salz, Pfeffer -
Wolkenkuchen
Der Wolkenkuchen ist schnell gemacht und begeistert große und kleine Leute. Er ist locker, saftig und einfach superlecker!
Zutaten: Zucker, Vanillezucker, Eier, Butter, Mehl, Backpulver, Kakao, Puderzucker -
Schafskäsesalat mit Frühlingszwiebeln und Tomaten
Manchmal muss es einfach schnell gehen. Schafskäse mit Zwiebeln und Tomaten vermischen, abschmecken, fertig ist der Schafskäsesalat. Dazu etwas Brot und der Hunger ist gestillt.
Zutaten: Schafskäse, Frühlingszwiebeln, Tomate, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Chili, Knoblauch -
Schneller Möhreneintopf und vegetarisch ist er auch
Der vegetarische Möhreneintopf ist in 30-45 Minuten zubereitet – perfekt, wenn es mal schnell gehen soll. Vor allem bei kaltem Wetter gibt es nichts besseres, als einen heißen Eintopf.
Zutaten: Möhren, Kartoffeln, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Schnittlauch -
Scharfe Entensuppe mit Curry
Mein Beitrag zum Fremdkochen mit dem Thema “Ente”: Eine schön scharfe Entensuppe mit Curry, die ich bei Petra geklaut habe. Wirklich lecker, wenn man auf asiatische Suppen und Ente steht.
Zutaten: Entenbrust, Butterschmalz, Entenfond, Kokosmilch, Frühlingszwiebeln, Möhren, Champignons, rote Chili, Brokkoli, Limettenblätter, Butter, Curry, Butterschmalz, Noilly Prat, Fischsauce, Chilisauce -
Ein verspätetes Dankeschön!
Gelegentlich bekommt man Geschenke, obwohl man überhaupt nicht damit rechnet. Eine Leserin von Huettenhilfe hat uns ein tolles Vorweihnachtsgeschenk gemacht, für das ich mich auf diese Weise nachträglich bedanke.
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Kartoffel-Gurken-Salat mit frischem Schnittlauch
Kartoffelsalt kann man das ganze Jahr über essen und jetzt, wo die neue Grillsaison quasi vor der Tür steht, wird es Zeit für ein neues Rezept: Kartoffel-Gurken-Salat mit frischem Schnittlauch.
Zutaten: festkochende Kartoffeln, Salatgurke, Schnittlauch, Zwiebel, Fleischbrühe, Sonnenblumenöl, Essig Essenz, scharfen Senf, Salz, Pfeffer, etwas Butter -
Fremdkochen: Ente (Januar 2009)
Thema des Fremdkochens im Januar 2009 ist “Ente”. Wir sind gespannt auf Eure Rezepte und hoffen auf zahlreiche Fremdkocher! Viel Spaß beim Event.