Alle Rezepte von Sebastian
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Rezept – Ofenkartoffeln mit Rosmarin, Paprika und Zucchini
Herrlich einfach und trotzdem lecker ist dieses Gericht aus dem Studentenfutter-Kochbuch von Dr. Oetker: Ofenkartoffeln mit Rosmarin, Paprika und Zucchini.
Zutaten: Kartoffeln, Paprika, Zucchini, Rosmarin, Knoblauch, Olivenöl, Salz, Pfeffer -
Rezept – Lauwarmer Spargelsalat mit kleinen Tomaten, Rucola und einer Reduktion aus Balsamico und Honig
Als leichte Vorspeise ist dieser Spargelsalat mit Rucola und Tomaten wirklich lecker gewesen. Die Reduktion aus Balsamico, abgeschmeckt mit etwas Honig hat perfekt dazu gepasst.
Zutaten: Spargel, kleine Tomaten, Rucola, Balsamico, Honig, Salz, Zucker, Zitrone, Butter -
Rezept – Omelett mit Champignons vom Straußenei
Aus dem Straußenei haben wir ein simples Omelett mit Champignons zubereitet, das es dann für 4 Personen zum Frühstück gab.
Zutaten: Straußenei, Champignons, Salz, Pfeffer, Oregano, Butter -
Rezept – Schweinemedaillons unter Feta-Bärlauch-Kruste
Die Bärlauchzeit ist fast vorbei, aber zumindest habe ich es geschafft ein Rezept mit dem Kraut zuzubereiten: Schweinemedaillons unter Feta-Bärlauch-Kruste.
Zutaten: Schweinefilet, Bärlauch, Feta, Salz, Pfeffer, Sonnenblumenöl -
Rezept – Italienischer Nudelsalat mit griechischem Einfluss
Jetzt wo die Grillsaison wieder losgeht, wird es Zeit für neue Salatrezepte. Von Marit kommt dieses Rezept für Italienischen Nudelsalat mit griechischem Einfluss.
Zutaten: Spiralnudeln (Girandole), Schafskäse, Rispentomaten, Basilikum, Tomatenmark, Olivenöl, Balsamico, Sahne, Salz, Pfeffer, Zucker -
Schluss mit Lustig
Die Zeiten, in denen ich essen konnte, was ich wollte sind leider vorbei. Noch einmal zugeschlagen und ab jetzt eiserne Selbstbeherrschung und Sport. Mal schauen, ob das klappt!
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Rezept – Rhabarberkuchen mit Baiserhaube
Etwas Rührteig, leicht saurer Rhabarber und süßer Baiser ergeben diesen Rhabarberkuchen mit Baiserhaube. Lecker, fruchtig und nicht zu süß!
Zutaten: Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier, Mehl, Mineralwasser, Backpulver, Rhabarber, Vanillepudding, Zucker, Eiweiß -
Rezept – Gebratene Makrele mit Croutons, Mangold und Mairübchen
Ein leckeres Fischrezept für Gebratene Makrele mit Croutons, Mangold und Mairübchen. Einfach nur Gemüse und Fisch, mehr braucht es nicht.
Zutaten: Mairübchen, Mangoldstaude, Schalotte, Weißbrot, Salz, Pfeffer, Butter, Öl -
Eine Kritische Stimme wird lauter
Heute ist eine kritische Stimme lauter geworden. Wie ist Eure Meinung zu unseren zwielichtigen Aktionen? Seit ruhig ehrlich, wir können Kriti vertragen. Sowohl positive als auch negative.
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Anleitung: Straußenei öffnen
Wenn man das Glück hat, zu Ostern irgendwo ein Straußenei aufzutreiben, bleibt immer noch die Frage, wie man es am besten öffnet. Es ist nämlich erstaunlich robust und nicht so einfach zu knacken: Straußenei öffnen!
