Rezepte von Sebastian - Seite 6
Hier findest Du,chronologisch sortiert, alle Rezepte von Sebastian. Insgesamt sind es 409 Rezepte die Dich zum Kochen einladen.
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Hurra, hurra die Post ist da – DFssgF 4
Ich habe ein riesengroßes Paket bekommen, weil ich bei Rosas DFssgF 4 mitgemacht habe. Danke für die Austragung des Events. Das Foto von meinem Fresspaket, das ich von Ulrike bekommen habe, muss ich leider nachreichen, da mein Computer spinnt und einfach überhaupt nichts mehr macht (Kauf Euch niemals einen Mac, ich habe nur Probleme damit). [...]
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Vegetarischer Zwiebelkuchen
Rezept für vegetarischen Zwiebelkuchen. Mit dieser Anleitung gelingt er sicher und schmeckt in Verbindung mit einem Glas Federweißer ausgezeichnet.
Zutaten: Mehl, Salz, Hefe, Milch, Zwiebeln, Eier, Sahne, Salz, Pfeffer, Kümmel -
Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Tomatensoße
Gefüllte Paprika mit Hackfleisch in einer würzigen Tomaten-Papirkasauce. Dazu etwas Reis oder Brot und man hat eine leckere Mahlzeit.
Zutaten: Paprika, Hackfleisch, Brötchen, Salz, Pfeffer, Curry, Zwiebeln, Ei, geschälte Tomaten, Paprikagewürz, Tomatenmark -
Lauchcremesuppe mit Speckschiffchen
Ein leckeres Rezept für herzhafte Lauchcremesuppe mit Speckschiffchen. Ein wärmendes Süppchen ist genau das Richtige, wenn es draußen kalt und ungemütlich ist.
Zutaten: Lauch, Butter, Kartoffeln, Knoblauch, Gemüsebrühe, Sahne, Salz, Cayennepfeffer, Muskat, Worcestersauce, Zitronenschale, Speck -
Oma’s heiße Schokolade
Ein Rezept für dickflüssige heiße Schokolade, die so richtig nach Schokolade schmeckt. Dazu etwas leicht angeschlagene Sahne und Oma’s Heißgetränk ist fertig.
Zutaten: Milch, Zartbitterschokolade, Sahne, evtl. Zucker -
Kürbiskerne rösten
Hier die Anleitung zum Kürbiskerne rösten. So kann fast der gesamt Kürbis verarbeitet werden, ohne das etwas weggeschmissen werden muss.
Zutaten: Kürbiskerne, Salz -
Feldsalat mit Äpfeln und Pinienkernen
Rezept für Feldsalat mit Äpfeln und Pinienkernenmit einem Dressing aus Essig und Öl. Zusammen mit dem süßlichen Apfelgeschmack ein Genuß.
Zutaten: Feldsalat, Apfel, Zwiebel, Pinienkerne, Olivenöl, Balsamico, Salz, Pfeffer, Mineralwasser, Zucker -
Schichtsalat für die Party
Dieser Schichtsalat ist das perfekte Partyrezept. Es lässt sich problemlos vorbereiten, egal ob für 4 oder für 10 Personen.
Zutaten: Eisbergsalat, Selleriesalat, Eier, Mais, Kochschinken, Edamer, Erbsen, Paprika, Mayonaise, Joghurt, Salz, Pfeffer, Knoblauch -
Caesar Salad Dressing
Der Caesar Salad ist ein Klassiker unter den Salaten. Frisch geriebener Parmesan und Croutons in Verbindung mit Dressing und Römersalat, geben ihm den typischen Geschmack.
Zutaten: Mayonaise, Knoblauch, Zitrone, Salz, Pfeffer, Parmesan, Zucker -
Geschmorte Lammkeule
Dieses Rezept für geschmorte Lammkeule benötigt etwas Zeit, bis es zubereitet ist, aber die Arbeit lohnt sich. Zartes Lammfleisch und eine gehaltvolle Sauce sind ein Geschmackserlebnis.
Zutaten: Lammkeule, Suppengrün, Rotwein, Lammfond, Zwiebel, Rosmarin, Tomatenmark, Pfefferkörner, Salz, Pfeffer, Butter, Öl, Knoblauch -
And the winner is…
Bis auf drei Teilnehmer haben alle Ihre Stimme abgegeben: 1. Platz: Gemüse mit Gewürz-Couscous von Lavaterra mit 5 Stimmen 2. Platz: Melktert (Vanille-Milchtorte) von Chili und Ciabatta mit 4 Stimmen 3. Platz: Hähnchenbrust in Kaffee-Ingwer-Orangensoße mit Kochbananen von Espresso + Kaffee = Maskal mit 3 Stimmen Herzlichen Glückwunsch an die Gewinner und auch an alle, [...]
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Vegetarischer Kürbiseintopf
Es ist Kürbiszeit, also allerhöchste Zeit für Rezepte mit Kürbis. Dieses mal ein vegetarischer Kürbiseintopf mit selbstgemachter Gemüsebrühe, Kürbis und Kartoffeln.
Zutaten: Hokkaido Kürbis, Kartoffeln, Gemüsebrühe, Zwiebel, Majoran, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Butter -
Gurkensalat mit Dill, Essig und Öl
Ein Rezept für leichten Gurkensalat mit Dill-Dressing. Ganz ohne Sahne ohne Schmand, perfekt für die schlanke Linie geeignet. Als Salatbeilage zu Fleisch oder Fisch.
Zutaten: Gurke, Essig, Öl, Zucker, Dill, Salz, Pfeffer, Wasser -
Waffeln ohne Ei
Frische Waffeln ohne Ei, mit reichlich Himbeeren. Schmecken genauso gut wie Waffeln mit Ei und die Zubereitung ist ein Kinderspiel.
Zutaten: Mehl, Backpulver, Butter, Zucker, Milch, Mineralwasser -
Pfefferminztee mit Ingwer
Rezept für frischen Pfefferminztee mit Ingwer. Zum Süßen wird etwas Honig verwendet und schon hat man einen aromatischen heißen Tee zubereitet.
Zutaten: Minze, Ingwer, Honig, heißes Wasser -
Das Fremdkochen ist vorbei
Das rege Interesse am Fremdkochen von Huettenhilfe.de und Africa-Help.org und die schiere Anzahl der teilnehmenden Rezepte haben unsere kühnsten Erwartungen übertroffen. Insgesamt sind 27 28 afrikanische Rezepte zusammengekommen! Wir haben uns entschlossen, pro Rezept 10,00 Euro an Sonnenenergie für Westafrika e.V. zu spenden und um eine glatte Summe daraus zu machen, runden wir den Spendenbetrag [...]
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Tajine mit Artischocken, Kartoffeln, Erbsen und Minze
Eine Tajine ist ein Kochgefäß auf Ton, dass in Nordafrika für Eintöpfe verwendet wird. Tajine ist aber auch der Name für darin zubereitete Gerichte. Hier z.B. ein Rezept für Tajine mit Artischocken und anderem Gemüse.
Zutaten: Olivenöl, rote Zwiebel, Knoblauch, Koriandersamen, Kreuzkümmel, Kurkuma, Kartoffeln, Gemüsebrühe, Safran, Artischockenherzen, Koriander, Minze, Meersalz, schwarzer Pfeffer, -
Gebutterter Couscous
Couscous ist im gesamten arabisch geprägten Raum eine gängige Beilage. Bei diesem Rezept wird er im Ofen zubereitet und mit etwas Butter verfeinert.
Zutaten: Couscous, Butter, Meersalz, Öl, -
Endspurt beim Fremdkochen
Das Fremdkochen für Afrika läuft noch genau 7 Tage, am 25.08.2008 ist der Einsendeschluss! Bisher haben 13 afrikanische Rezepte teilgenommen, für die wir uns schon einmal ganz herzlich bedanken wollen. In den nächsten Tagen werden sie auch alle veröffentlich sein. Um den Anreiz der Teilnahme noch einmal zu erhöhen, haben wir uns entschlossen, den Spendenbetrag [...]
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Man ist, was man isst
Eben einen schönen Artikel beim Spiegel gelesen. Es geht darum, was wir alles in uns hineinstopfen und wie wenig wir eigentlich darüber bescheid wissen, was genau darin enthalten ist. Geschmacksverstärker und andere unschöne Dinge in Tiefkühlessen, Mikrowellengerichten, Konserven, Tütensuppen und so weiter. Leider für viele Menschen ERnährungsbasis. Ende der Geschichte ist dann womöglich, dass wir [...]
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Bandnudeln mit Pfifferlingen, Speck und Tomaten
Pastarezept für Bandnudeln mit Pfiffelringen, Speck und Tomaten. Die Zubereitung dauert nicht viel länger als eine Tiefkühlpizza und der Genuß ist gewiss.
Zutaten: Pfifferlinge, Zwiebel, Speck, Tomaten, Parmesankäse, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Bandnudeln -
Fremdkochen für Afrika
Unser zweites Fremdkochen startet heute. Dieses Mal wird für einen guten Zweck gekocht. Wir freuen uns, wenn Du mitmachst! Alle weiteren Infos findest Du hier: Fremdkochen für Afrika
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Schmorkohl mit Hackbällchen
Ein äußerst leckeres Schmorgericht: Schmorkohl mit Hackbällchen . Allerdings ist der Kohl aufgrund der braunen Farbe recht unansehnlich.
Zutaten: Weißkohl, Hackfleisch, Brühe, Salz, Pfeffer, Kümmel, Butter, Zwiebel, Knoblauch, Paprikapulver, Ei, Paniermehl, Öl -
Pflaumenkompott
Rezept für selbstgemachtes Pflaumenkompott. Mit einer leichten Zimtnote und etwas Zucker ideal zu Grießbrei oder Vanillepudding.
Zutaten: Pflaumen, Wasser, Zucker, Zimt, Rotwein, Speisestärke -
Maiskolben mit Butter
Ein ganz einfaches Gerricht, dass nichtsdestotrotz unglaublich lecker ist: Maiskolben mit Butter. Durch Zahnstocher, die in die Enden gesteckt werden, wird das Essen deutlich einfacher.
Zutaten: Maiskolben, Butter, Salz, Pfeffer -
Geschmorte Beinscheiben vom Kalb
Ein Rezept nach Johann Lafer. Geschmorte Beinscheiben vom Kalb mit Lauchrisotto. Etwas aufwändiger aber definitiv die Mühe wert.
Zutaten: Scheiben von der Kalbshaxe, Mehl, Möhren, Knollensellerie, Staudensellerie, Zwiebeln, Petersilie, Rosmarin, Thymian, Pfefferkörner, Lorbeerblatt, Tomatenmark, Noilly Prat, Weißwein, Wasser, Öl oder Butterschmalz zum Braten, Salz, Pfeffer, Butter -
Risotto mit Lauchzwiebeln
Ein frühlinghaftes Risottorezept mit Lauchzwiebeln. Beispielsweise als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Gemüse.
Zutaten: Risottoreis, Butter, Olivenöl, Zwiebel, Knoblauch, Weißwein, Gemüsebrühe, Parmesankäse -
Zucchinisuppe mit Gurkenschaum
Diese Zucchinisuppe mit Gurkenschaum nimmt teil am Gärtnerblog-Kochevent und ist ganz einfach nachzukochen. Ausführlich beschrieben und mit Fotos.
Zutaten: Zucchini, Paprika, Zwiebel, Gemüsebrühe, Weißwein, Gurke, Sahne, Salz, Pfeffer, Thymian, Butter, Chili, Cayennepfeffer -
Huettenhilfe.de ist als Superblog nominiert
Wir freuen uns über die Nominierung! Nun sind Eure Stimmen gefragt, eines der kulinarischen Blogs auf das Siegertreppchen zu katapultieren. Gerne könnt Ihr für die Huettenhilfe stimmen, aber bitte nur, wenn Euch unser Blog würdig erscheint.
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Schmorzwiebeln
Zubereitung von Schmorzwiebeln, als perfekte Ergänzung zu Kartoffelpüree und/oder Rindersteaks. Ausführliche Anleitung und natürlich mit Bildern.
Zutaten: Zwiebeln, Butter, Mehl