Aktuelle Rezepte in der Kategorie: Fisch - Seite 3
Hier findest Du - chronologisch sortiert - alle Rezepte aus der Kategorie "Fisch". Insgesamt sind es 79 Rezepte, die Dich zum Kochen einladen.
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Thunfisch mit Kapernsoße
Saftige Thunfischsteaks sollten niemals ganz durch gebraten werden. Viel besser schmeckt es, wenn der Kern noch etwas roh ist. Schließlich isst man beim Sushi auch rohen Thunfisch.
Zutaten: Thunfischsteaks, Zwiebel, Sahne Weißwein, Kapern, Salz, Pfeffer, Butter -
Gegrillte Forelle
Der wohl beliebteste Fisch auf dem Grill. Gegrillte Forelle, frisch gefangen aus der Loisach. Mit wenig Zutaten, ein leckeres Fischgericht vom Grill.
Zutaten: Forellen, unbehandelte Zitrone, Zwiebel, Weißwein, Olivenöl, Basilikum-, Petersilie- und Minzblätter, Salz, Pfeffer -
Gedünsteter Fisch (Chinese Steamed Fish)
Dieses chinesische Rezept für gedünsteten Fisch ist leicht, sehr delikat und wirklich geschmackvoll. Perfekt für die gesunde Ernährung. Zartes Fischfilet in einer würzigen Sauce. Dazu passt Jasmin Reis.
Zutaten: Fischfilet, Trockener Reiswein, frischen Ingwer, Knoblauchzehen, dunkle Sojasoße, helle Sojasoße, weißen chinesischen Reisessig, Zucker, Sesamöl, frischen Koriander, Sesamsamen, Frühlingszwiebel, Pfeffer -
Catfish with Pecans (Wels mit Pecannusskruste)
Ein traditionelles amerikanisches Fischessen. Catfish with Pecans (Wels mit Pecannusskruste) eignet sich hervorragend für ein Schulbasar oder Kirchenpicknick.
Zutaten: Welsfilets, Dijon-Senf, saure Sahne, Honig, Kondensmilch, Frühlingszwiebeln, Pecannüsse, Maismehl, Öl -
Forellenfilet Müllerin Art
Ein Klassiker unter den Fischgerichten. Die etwas edlere Version, Forellenfilet Müllerin Art. Die Zubereitung gelingt sehr schnell und kinderleicht.
Zutaten: Forellenfilets, Zitrone, Mehl, Butterschmalz, Petersilie -
Ceviche
20 MinutenEin echt peruanisches Gericht direkt von der Pazifikküste. Ceviche, denautierter Fisch mit scharfen Rocotos, Koriander und viel Zwiebeln. Das Feuer Südamerikas!
Zutaten: Lachsfilet und Zanderfilet, optional weißes Fischfilet, Limetten, Rocoto oder Chilischote, Frühlingszwiebel, Tomaten, Koriander, Salz, Pfeffer -
Gebratene Rotfedern
Und wieder einmal der Beweis, in der richtigen Gesellschaft schmeckt jedes Essen. In Bärlauchbutter marinierte Rotfedern scharf angebraten.
Zutaten: Rotfedern, Bärlauchbutter, Mehl, eigelegte getrocknete Tomaten, Pfeffer, Salz, Zitronengras, Petersilie, Liebstöckl, Rosmarin -
Seelachsfilet in Kräutersoße
Ein leckeres Seelachsfilet in Kräutersoße Rezept. Mit Kräutern und Gemüse ein leckeres Fischgericht.
Zutaten: Seelachsfilet, Karotten, Butter, Mehl, Gemüsebrühe, Kräuter, Salz, Pfeffer -
Bandnudeln mit Gorgonzolasauce und Lachsfilet
Dieses grüne Bandnudeln Rezept mit Gorgonzola und Lachs ist recht simpel. Man muss nur aufpassen, dass man nicht zu viel Gorgonzola verwendet, sonst wird der Geschmack zu intensiv.
Zutaten: grüne Bandnudeln, Gorgonzola, Lachsfilet, Frühlingszwiebel, Knoblauch, Sahne, Weißwein, Salz, Pfeffer, Petersilie -
Offene Ravioli vom Steinbutt und Langustinos mit tourniertem Gemüse und Weißweinschaum
Für besonderes Essen wäre dieses Ravioli Rezept zu empfehlen. Ein pfiffiges Gericht mit selbst gemachten Ravioli, frischem Gemüse, Steinbutt und Langustinos. Nicht ganz leicht, aber es lohnt sich es auszuprobieren.
Zutaten: Steinbutt, Langustinos, Zucchini, Navetten, Baby Mais, Baby Karotten, Thaispargel, Mehl, Eigelb, Schalotten, Champignons, Weißwein -
Lachsfilet mit Nudeln und Buttergemüse
20 MinutenEinfaches Lachsfilet Rezept mit Bandnudeln und frischem Buttergemüse. Einfach und schnell zubereitet.
Zutaten: Lachsfilet, Bandnudeln, Buttergemüse, Pfeffer, Petersilie, Basilikum, Zwiebel, Knoblauch -
Gebratener Wolfsbarsch
35 MinutenEin “Wolfsbarsch Rezept”. Den Fisch gibt es in der Regel im Fischgeschäft oder auf dem Fischmarkt.
Zutaten: Wolfsbarsch, Rosmarinzweig, Thymianzweig, Petersilienzweige, unbehandelte Zitrone, Olivenöl, Salz -
Kokos-Curry-Suppe mit Garneleneinlage
45 MinutenDelikattes Kokos Curry “Suppen Rezept“ mit Seelachsfilet und frischen Garnelen. Ein erfrischender Genuß.
Zutaten: Fischfond, Kokosmilch, Currypaste, Limette, Glasnudeln, Mango, Seelachsfilet, Garnelen, Sojasprossen, Kresse, Salz, Pfeffer -
Fischsuppe mit Kabeljau
1H 25 MinutenEin aromatisches “Fischsuppen Rezept” mit Kabeljau Filet, frischem Suppengemüse und Kräutern verfeinert mit Curry, Paprika, Dill und Kerbel.
Zutaten: Kabeljaufilet, Zitrone, Tomaten, Wasser, Suppengemüse, Butter, Mehl, Senfkörner, Zwiebeln, Lorbeerblatt, Curry, Paprika, Essig, Salz, Pfeffer, Dill, Kerbel, Petersilie -
Nudel-Lachs-Auflauf
1H 10 MinutenLeckere “Pasta Rezepte“ mit Lachs und Brokkoli. Schnell und einfach. Mit einer feinen Dill Sahne Sauce.
Zutaten: Pasta, Nudeln, Penne, Brokkoli, Lachsfilet, Eier, Sahne, Milch, Dill, Salz, Pfeffer, Muskat -
Pasta mit Thunfisch-Tomaten Sauce
30 MinutenPikantes, italienisches Pastagericht mit Thunfisch, Tomaten und Chilli. Schnell gekocht.
Zutaten: Knoblauchzehe, Schalotte, Thunfisch, Tomaten, Oliven, Petersilie, Parmesan, Salz, Pfeffer, Zucker, Chili und Olivenöl, Pasta (Spaghetti, Penne, etc.) -
Rotbarschfilet mit Reis
50 MinutenEin Rotbarschfilet Rezept in einer feinen Sahne-Senf Soße mit Dill verfeinert. Erfrischend und gut.
Zutaten: Reis, Rotbarschfilet, Butter oder Margarine, Mehl, Senf, Brühe, Milch, Sahne, Zucker, Eigelb, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Dill -
Schollenfilets mit Spinat
40 MinutenPanierte Schollenfilets Rezept auf Spinat mit Crème Fraîche. Erfrischend leichtes Fischgericht.
Zutaten: Schollenfilets, Blattspinat tiefgefroren, Brühe, Zitronensaft, Mehl, Butter oder Magarine, Milch, Crème Fraîche, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Muskatnuß, Butterschmalz zum braten -
Bandnudeln mit Lachs und Mozarella
45 MinutenEin würzig, aromatisches “Pasta Rezept” mit Bandnudeln, Lachsfilet, frischem Basilikum und Mozarella. Leichter Genuß nach italienischer Art.
Zutaten: Bandnudeln, Lachsfilet, Mozarella, Tomaten, Basilikum, Olivenöl, Salz und Pfeffer, Butter, Creme Fraiche