Nudeln und Pasta
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Rezept – Spaghetti Napoli
Spaghetti Napoli, die klassische italienische Tomatensauce ist Grundlage vieler anderer Pastagerichte.
Zutaten: Zwiebeln, Flaschentomaten aus der Dose, Salz, Pfeffer, Zucker, Olivenöl -
Rezept – Spaghetti mit Scampi und Gemüsemix
Schnell zubereitetes Pastagericht mit Garnelenschwänze und viel frisches Gemüse. Gelingt in Handumdrehen und ist genau richtig im Sommer.
Zutaten: Spaghetti, Scampi oder Garnelenschwänze, Karotte, Chili, Petersilie, Knoblauchzehe, Sellerie, Weisswein, Lauch, Salz, Pfeffer, Öl -
Rezept – Pasta mit Salbeimargarine
Salbeibutter war gestern! Heute gibt es Pasta mit Salbeimargarine und so ist dieses Pastarezept auch für Veganer geeignet.
Zutaten: Salbeiblätter, Margarine, Salz, Pfeffer, Pasta -
Rezept – Spaghetti Frutti di Mare
Spaghetti Frutti di Mare, für Freunde der Schalen und Krustentiere, ein Highlight. Natürlich hängt alles von qualitativ guten und frischen Zutaten ab.
Zutaten: Knoblauchzehe, Petersilie, Olivenöl, Flußkrebse, Jakobsmuscheln, Miesmuscheln, Venusmuscheln, Pulpo, Weißwein, Thymian, Salz, Pfeffer -
Rezept – Spaghetti alla cozze (Miesmuscheln)
Spaghetti alla cozze, mit frischen Miesmuscheln, ist einer der beliebtesten italienische Pastagerichten bei Schalen und Krustentier Fans.
Zutaten: Miesmuscheln, Olivenöl, Zwiebel, Knoblauchzehen, Weißwein, Thymian, Petersilie, Chilischoten, Dosentomaten, Salz, Pfeffer -
Rezept – Nudelteig für frische Pasta
Hier findest Du Fabians Rezept für Nudelteig. Der Teig klebt nicht und ist perfekt um zu Pasta wie Ravioli, Tortellini, Lasagna, Tagliatelle, Spaghetti und Taglierini verarbeitet zu werden.
Zutaten: Nudelgrieß, Eigelb, Olivenöl, Salz -
Rezept – Orecchiette mit Pulpo
Die Zubereitung der Orecchiette mit Pulpo braucht schon seine Zeit. Das Ergebnis überzeugt dafür umso mehr. Frische Meerespasta!
Zutaten: mittelgroßer Pulpo, Orecchiette, Zwiebeln, Chili, Thymianstängel, Petersilie, Knoblauchknolle, Noilly Prat, Weißwein, Kirschtomaten, grüne Oliven, Knoblauchzehe, Olivenöl, Parmesan -
Rezept – Spaghetti alla vongole
Spaghetti alla vongole, Pasta mit frischen Venusmuscheln in Weißwein. Ein beliebter Klassiker der italienischen Küche.
Zutaten: Venusmuscheln, Spaghetti, Olivenöl, Knoblauchzehen, Weißwein, Petersilie, Chilischoten, Salz, Pfeffer, Parmesan -
Rezept – Pesto alla genovese
Ein Klassiker der italienischen Küche. Pesto alla genovese, einfach in der Zubereitung, allerdings sind frische Zutaten ein absolutes Muss.
Zutaten: Spaghetti, Pinienkerne, Parmesan, Knoblauchzehe, Basilikum, Olivenöl, Salz, Pfeffer -
Rezept – Spaghetti aglio e olio

Einfach, schnell, vegetarisch und vorallem köstlich. Spaghetti Aglio e olio, gelingen in Handumdrehen und schmecken nach Italien pur.
Zutaten: Knoblauchzehen, Chilischote, Tomate, Petersilie, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Parmesan
