Nudeln und Pasta
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Rezept – Spaghetti mit Kirschtomaten und Pinienkernen
Ein leichtes, vegetarisches Pastagericht mit frischen Zutaten. Die Spaghetti mit Kirschtomaten und Pinienkernen bringen ein Stück Italien nach Hause. Schnell und einfach.
Zutaten: Spaghetti, Schalotten, Knoblauchzehe, Kirschtomaten, Bund Basilikum, Pinienkerne, Olivenöl, Parmesan, Salz, Pfeffer -
Rezept – Bandnudeln mit Champignonsauce
Ein vegetarisches Nudelgericht mit Pilzen. Bandnudeln mit Champignons. Wenig aufwändig dafür lecker und die Zubereitung gelingt sehr schnell.
Zutaten: Bandnudeln, Schalotten, Champignons, Mehl, Weißwein, Sahne, Brühe, Butter, Salz, Pfeffer, Petersilie -
Rezept – Tortellini mit Tomaten und Basilikum
Schnell zubereitet und garantierter Genuss: Tortellini mit Tomaten und Basilikum als leckere Pastavariante.
Zutaten: Tortellini, Tomaten, Basilikum, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Parmesan -
Rezept – Farfalle mit frischen Waldpilzen
Frische, selbst gesammelte Waldpilze sind ein absolutes Highlight. Der Geschmack ist ganz anders als bei Supermarkt-Pilzen. Wir haben Farfalle mit Waldpilzen daraus zubereitet.
Zutaten: Waldpilze (Maronen und Pfifferlinge), Zwiebel, Speck, Sahne, Farfalle, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Petersilie, Parmesan -
Rezept – Penne mit Walnusssauce
Ein leckeres, aromatisches Pastagericht mit Walnüßen. Penne mit Walnuß-Sauce. Sehr schnell und einfach zubereitet, ein mediteranischer Genuß.
Zutaten: Penne, Milch, Vollkornbrot, Walnüsse, Knoblauchzehe, Parmesan, Olivenöl, Creme fraîche, Salz und Pfeffer -
Rezept – Grüne Tofu-Sauce mit Vollkornnudeln
Ein vollwertiges, vegetarisches Rezept für Grüne Tofu-Sauce mit Vollkornnudeln Wer Vollkornnudeln nicht mag, kann natürlich auch normale Nudeln verwenden.
Zutaten: Tofu, Vollkornnudeln, Zwiebel, Gemüsebrühe, saure Sahne, Pesto, Olivenöl, gehackte Kräuter, Salz, Pfeffer -
Rezept – Curry-Nudeln
Kiki beglückt uns mit einem einfachen, vegetarischen Gericht für Curry-Nudeln mit Erbsen und Möhren.
Zutaten: Möhren, Zucchini, Erbsen, Salz, Pfeffer, Curry, Sahne, Penne -
Rezept – Vollkorn-Spaghetti mit Kalbsbolognese
Ein Pastarezept für Vollkorn-Spaghetti mit Kalbsbolognese. Eigentlich es es eher Kalbsgeschnetzeltes, aber wir wollen mal ein Auge zudrücken.
Zutaten: Kalbsschnitzel, Vollkorn-Spaghetti, Suppengrün, Zwiebel, Knoblauch, Tomaten aus der Dose, Olivenöl, Oregano, Parmesan, Salz, Pfeffer -
Rezept – Spaghetti mit Hackbällchen
Ein Pastagericht, das vermutlich eher aus den Staaten, als aus Italien kommt: Spaghetti mit Hackbällchen und dazu reichlich Parmesankäse.
Zutaten: Spaghetti, Parmesan, Zwiebel, Knoblauch, Tomaten, Tomatenmark, Wasser, Olivenöl, Zucker, Salz, Pfeffer, Oregano, Lorbeerblatt, Hackbällchen, Hackepeter, Ei, Paniermehl, Basilikum, Paprika -
Rezept – Kiki’s Hackfleischsoße mit Oliven
Ein neues Rezept für Bolognese: Kiki’s Hackfleischsoße mit Oliven schmeckt am besten mit Pasta, zum Beispiel Spaghetti.
Zutaten: Hackfleisch, Knoblauch, Oliven, Tomaten, Paprikapulver, Chili, Salz, Pfeffer, Spaghetti
