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Kategorie: Rezepte Sammlung

• Rezept – Karottencreme mit Ingwer

  Diese Karottencreme mit Ingwerist eine lecker erfrischende Beilage beispielsweise zu Fleischgerichten.
  Zutaten: Schalotte, Ingwer, Butter, Zucker, Brühe, Crème fraîche, Sahne, Tomatenmark, Curry, Salz, weißer Pfeffer

  (2 Bewertungen, durchschnitt: 4.00 von 5)

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  8 Mrz, 2010, von Sabrina - Kein Kommentar

• Rezept – Blind Huhn (Gemüseeintopf mit Rauchenden)

  Dieses Rezept für Blind Huhn (Gemüseeintopf mit Rauchenden) gelingt leicht. Außerdem schmeckt er auch aufgewärmt sehr gut.
  Zutaten: Möhren, Kartoffeln, grüne Bohnen, Zwiebel, Salz, Wasser bzw. Brühe, Rauchenden

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  7 Mrz, 2010, von Anna Lena - Kein Kommentar

• Rezept – Spitzkohlauflauf mit Kürbis

  Hier ein ganz einfaches, aber leckeres Auflaufrezept von Annette: Spitzkohlauflauf mit Kürbis
  Zutaten: Hokaido-Krübis, Spitzkohl, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Sahne, Hackfleisch, Käse

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  6 Mrz, 2010, von Annette - Kein Kommentar

• Rezept – Nussecken nach Omis Rezept

  Nussecken nach Omis Rezeptist eine von vielen Möglichkeiten dieses Gebäck herzustellen – aber natürlich für meinen Geschmack die leckerste Variante der Welt.
  Zutaten: Mehl, Zucker, Margarine, Vanillezucker, Backpulver, Eier, Aprikosenmarmelade, Mandeln, Nüsse, Wasser, Schikoladenglasur

  (2 Bewertungen, durchschnitt: 4.50 von 5)

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  5 Mrz, 2010, von Sabrina - Kein Kommentar

• Rezept – Ca muoi xoi (Eingelegte Auberginen)

  Ca muoi xoi (Eingelegte Auberginen) ist ein vietnamesisches Rezept für eine vegetarische Beilage, die einfach zuzubereiten ist, allerdings seine Zeit braucht, da das eingelegte Gemüse vor Verzehr ca. zwei Tage ziehen muss.
  Zutaten: Wasser, Salz, Auberginen, Knoblauch, Galgant

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  4 Mrz, 2010, von Sebastian Schulz - 1 Kommentar

• Rezept – Banh Cuon (gedämpfte Reismehlröllchen)

  Banh Cuon (gedämpfte Reismehlröllchen) ist ein vegetarisches Gericht mit Reismehlwraps, zu dem wunderbar verschiedene Dips und Reis passen.
  Zutaten: Reismehl, Wasser, Salz, Öl, Wood Ear Pilze, Schalotten, Knoblauch, Karotte, Radieschen, Schweine- oder Shrimpfleisch

  (3 Bewertungen, durchschnitt: 3.33 von 5)

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  3 Mrz, 2010, von Sebastian Schulz - 2 Kommentare

• Rezept – Nuoc Mau (Vietnamesische Karamelsauce)

  Nuoc Mau (Vietnamesische Karamelsauce) ist ein einfaches Rezept für Karamelsauce, die man wunderbar beispielsweise für Marinade in vietnamesischen Rezepten verwenden kann.
  Zutaten: Wasser, brauner Zucker

  (1 Bewertungen, durchschnitt: 5.00 von 5)

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  2 Mrz, 2010, von Sebastian Schulz - 2 Kommentare

• Rezept – Ca trung nuong (Kleine gebratene Fische)

  Ca trung nuong (Kleine gebratene Fische) ist ein vietnamesisches Rezept für Fisch, der zunächst mariniert und anschließend im Ganzen gegart wird. Als Beilage passt beispielsweise Reis sehr gut.
  Zutaten: Fisch, Pfeffer, Salz, Knoblauch, Fischsauce, Chili, Mehl, Öl

  (5 Bewertungen, durchschnitt: 2.80 von 5)

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  1 Mrz, 2010, von Sebastian Schulz - 1 Kommentar