Aktuelle Rezepte in der Kategorie: Vegetarisch - Seite 3
Hier findest Du - chronologisch sortiert - alle Rezepte aus der Kategorie "Vegetarisch". Insgesamt sind es 431 Rezepte, die Dich zum Kochen einladen.
-
Veganer Tomatenbrotaufstrich
10 MinutenVeganer Tomatenbrotaufstrich nach diesem Rezept von Caro ist sehr rasch und einfach in der Zubereitung. Lecker nicht nur zum Abendbrot.
Zutaten: Tomatenmark, gemahlene Haselnüsse, gemahlene Mandeln, Zwiebel, Dipgewürz, Salz, Pfeffer -
Zwiebel-Estragon-Confit
40 MinutenZwiebel-Estragon-Confit ist eine herzhafte, unter anderem mit Sherryessig zubereitete Beilage, die besonders gut zu Fleischgerichten passt.
Zutaten: Weiße Zwiebeln, Merrsalz, Estragon , Sherryessig, Butter -
Vegane Gemüsesuppe mit Soja-Schnetzel
1H 30 MinutenVegane Gemüsesuppe mit Soja-Schnetzel nach einem Rezept von Caro ist lecker und sättigend, außerdem auch gut für mehrere Personen zuzubereiten.
Zutaten: Öl, Zwiebel, Knoblauch, Mild Wild Green Curry, Currypaste, Kreuzkümmel, Garam Masala, Gemüsebrühe, Lorbeerblatt, Berglinsen, Kartoffeln, Möhren, Brokkoli, gehackte Tomaten, Zucchini, rote und grüne Paprika, Tomatensaft, Tomatenmark, Kräuter der Provence, Pfeffer, Salz, Soja-Schnetzel, Currypulver -
Erdbeerkuchen mit Mandeln
1H 45 MinutenErdbeerkuchen mit Mandeln schmeckt lecker frisch und passt perfekt in die Jahreszeit. Die Zubereitung dauert zwar eine Weile, aber die Zeit ist gut investiert!
Zutaten: Mehl, gemahlene Mandeln, Zucker, Ei, Salz, Butter, Mandelpuddingpulver, Milch, Sahne, Erdbeeren, klarer Tortenguss, roter Fruchtsaft, getrocknete Hülsenfrüchte, gehobelte Mandeln, Wasser -
Veganer Paprika-Brotaufstrich
25 MinutenVeganer Paprika-Brotaufstrich ist im Nu zubereitet und schmeckt besonders auf selbstgebackenes Brot sehr gut.
Zutaten: Paprikamark, Tomatenmark, Sonnenblumenkerne, Cashewkerne, Zwiebel -
Frisches Zitronen-Salatdressing
10 MinutenDieses frische Zitronen-Salatdressing von Kiki schmeckt beispielsweise zu grünem Salat lecker und leicht – ein sommerlicher Genuss.
Zutaten: Öl, Zitronensaft, Wasser, mittelscharfer Senf, Salz, Pfeffer, Zucker, Kräuter -
Vegane Grünkernbratlinge
50 MinutenCaro hat wieder einmal gekocht – diesmal: Vegane Grünkernbratlinge. Recht unkompliziert in der Zubereitung, lecker und sättigend.
Zutaten: Grünkernschrot, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Möhren, Zwiebel, frische Kräuter, Semmelbrösel, Grünkernmehl, Öl -
Käsestangen
50 MinutenKäsestangen sind ein herzhafter Snack für zwischendurch – außerdem rasch und einfach zubereitet.
Zutaten: Mehl, Parmesan, Butter, Salz, Eigelb -
Gebratener Spargel mit Parmesan
45 MinutenGebratener Spargel mit Parmesan passt wunderbar als Beilage zu Fisch- oder Fleischgerichten. Außerdem ist er einfach in der Zubereitung.
Zutaten: Spargel, Salz, Zucker, Zitrone, Parmesan, Olivenöl -
Spargel im Haferpfannkuchen
1H 20 MinutenSpargel im Haferpfannkuchen von Kiki ist ein originelles, leckeres Rezept für die Zubereitung von Spargel – als Beilage oder solo ein Genuss.
Zutaten: Ei, Mehl, Haferflocken, Milch, Mineralwasser, Spargel, Mozzarella, saure Sahne, Petersilie, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Musakt, Parmesan -
Ciabatta mit Tomatentofu
10 MinutenCiabatta mit Tomatentofu ist ein leckerer Snack für zwischendurch, für Gäste oder aber auch ein schmackhaftes, einfaches Abendbrot.
Zutaten: Ciabatta, Cocktailtomaten, Basilikum, Tofu, Margarine, Balsamessig, Salz, Pfeffer -
Einfache Spargelcremesuppe
50 MinutenSpargelcremesuppe nach diesem Rezept von Kiki ist einfach in der Zubereitung, was dem Geschmack allerdings keinen Abbruch tut. Lecker!
Zutaten: Spargel, Mehl, Butter, Eigelb, Zucker, Salz -
Focaccia
1H 45 MinutenGanz nach Belieben wird diese leckere Focaccia mit verschiedenen Gemüsen gefüllt – eine wunderbare Beilage oder Vorspeise.
Zutaten: Mehl, Salz, Melasse, Wasser, Butter, Sauerteig, Gemüse, Gewürze -
Bärlauchcroutons
20 MinutenBärlauchcroutons schmecken sehr gut im Salat oder auch als Suppeneinlage. Außerdem sind sie rasch und einfach zuzubereiten.
Zutaten: Olivenöl, Bärlauchpesto, Toastbrot -
Salat aus Belugalinsen
30 MinutenHeute gibt es wieder einmal ein leckeres Rezept der vegetarischen Küche: Salat aus Belugalinsen – einfach und rasch zuzubereiten.
Zutaten: Belugalinsen, Olivenöl, weißer Balsamicoessig, Zucker, Knoblauch, Salz, Pfeffer -
Gesalzene Trauben
3HGesalzene Trauben passen als Beilage sehr gut zu Fisch- und Fleischgerichten. Außerdem sind sie gut vorzubereiten und durch Confieren lange haltbar.
Zutaten: Kernlose Trauben, Meersalz, Zucker, Traubenkernöl, Olivenöl -
Pasta mit Bärlauchpesto
25 MinutenPassend zur Saison hat Kiki Pesto mit Bärlauch zubereitet. Lecker und super, wenn’s mal schnell gehen soll.
Zutaten: Bärlauch, Parmesan, Pinienkerne, Salz, Olivenöl -
Gebratener grüner Spargel
30 MinutenGebratener grüner Spargel passt wunderbar in die Jahreszeit und schmeckt sehr gut zum Beispiel zu Fisch.
Zutaten: grüner Spargel, Butter, Salz, Pfeffer, Petersilie, Öl -
Veganer Frühlingsquark
15 MinutenWenn es mal fix gehen soll, ist dieser vegane Frühlingsquark genau das Richtige: Lecker zum Beispiel auf Brot oder Kartoffeln.
Zutaten: Sojaquark, Salz, Pfeffer, Schnittlauch, Zwiebel, Kaffeefilter -
Zitronenpasta
30 MinutenLeckere Zitronenpasta mit frischer Zitrone, Kräutern und Pinienkernen. Dieses Rezept ist genau richtig für den nahenden Sommer.
Zutaten: Pasta, Zitrone, Basilikum, Olivenöl, Pinienkerne, Salz, Pfeffer -
Bärlauchpfannkuchen mit Frischkäse
30 MinutenBärlauchpfannkuchen mit Frischkäse schmecken pur angenehm frisch, sind aber auch als Suppeneinlage sehr lecker.
Zutaten: Bärlauch, Mehl, Milch, Eier, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Frischkäse -
Feldsalat mit Tomaten und Bärlauch
20 MinutenFeldsalat mit Tomaten und Bärlauch ist rasch und einfach in der Zubereitung, außerdem sommerlich leicht.
Zutaten: Feldsalat, Kirschtomaten, Bärlauch, Balsamicoessig, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zucker, Bärlauchblüten -
Bärlauchrisotto
45 MinutenBärlauchrisotto mit seiner angenehmen knoblauchähnlichen Geschmacksnote schmeckt sehr gut als Beilage oder auch als Hauptgericht.
Zutaten: Bärlauch, Zwiebel, Risottoreis, Gemüsebrühe, Bärlauchpesto, Parmesan, Salz, Pfeffer -
Blätterteigstreifen mit Bärlauch
20 MinutenBlätterteigstreifen mit Bärlauch sind ein herzhafter Snack mit Parmesannote – außerdem rasch und einfach zubreitet.
Zutaten: Blätterteigplatten, Bärlauch, Parmesan, Pfeffer, Salz, Eigelb, Milch -
Pfannkuchen mit Bärlauchblättern
30 MinutenPfannkuchen mit Bärlauchblättern schmecken nach diesem Rezept, das auch Parmesan enthält, besonders herzhaft – und sind außerdem rasch zubereitet.
Zutaten: Bärlauch, Mehl, Milch, Eier, Parmesan, Salz, Pfeffer, Olivenöl -
Exotisches Möhrensüppchen
1H 10 MinutenDiesemexotischen Möhrensüppchen nach einem Rezept von Ilga verleihen Kokosflocken und -milch, Koriander und Sesamöl eine besondere Note.
Zutaten: Möhren, Kokosmilch, Zwiebel, Ingwer, Gemüsebrühe, Zitrone, Zucker, Salz, Korianderkraut, Kokosflocken, Chili, Schwarzkümmel -
Mangocreme mit Erdbeeren
25 MinutenDieses Rezept für Mangocreme mit Erdbeeren ist lecker fruchtig und rasch zubereitet.
Zutaten: Mango, Zitrone, Zucker, Sahne, Orangenlikör, Cayennepfeffer, Erdbeeren -
Gratinierte Rosmarinkartoffeln
1H 10 MinutenGratinierte Rosmarinkartoffeln sind lecker und sättigend – als Beilage oder aber als alleiniges Gericht.
Zutaten: Kartoffeln, Salz, Fett für die Form, Zwiebel, Knoblauch, Rosmarin, Öl, Tomatenmark, Ei, süße Sahne, Pfeffer, Emmentaler, Petersilie -
Tomaten-Ketchup aus frischen Tomaten
2H 20 MinutenDieses Rezept für Tomatenketchup aus frischen Tomaten ist einfach, wenngleich die Zubereitung seine Zeit braucht. Die Küchenfee ist so überzeugt davon, dass dieser Ketchup den aus dem Supermarkt abgelöst hat.
Zutaten: Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Sellerieknolle, Öl, brauner Zucker, Salz, Paprikapulver, Rotweinessig -
Quinoapfanne
Quinospfanne ist ein leckeres, veganes Gericht nach einem Rezept von Caro, das einfach zuzubereiten ist.
Zutaten: Quinoa, Sonneblumenöl, orange Karotten, gelbe Karotten, Sellerie, Knoblauch, Räuchertofu, Salz, Pfeffer, Masala