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Kategorie: Vegetarisch

• Rezept – Kartoffelkebap mit Minzchutney

  Von Ilga kommt dieses original pakistanische Rezept, das sowohl für Vegetarier als auch Veganer geeignet ist: Gebratene Kartoffelkebap mit Minzchutney.
  Zutaten: Kartoffeln, Pfefferminze, Koriander, Koriandersamen, Kreuzkümmelsamen, Zwiebel, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Chili, Öl, Sojajoghurt

  (6 Bewertungen, durchschnitt: 4.33 von 5)

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  4 Okt, 2009, von Ilga - 1 Kommentar

• Rezept – Mediterranes Kartoffelpüree

  Dieses mediterrane Kartoffelpüree ist wirklich eine gelungene Alternative zu normalem Püree. Ganz ohne Butter, dafür aber mit Olivenöl und Basilikum.
  Zutaten: Kartoffeln, Schalotten, Knoblauch, Basilikum, getrocknete Tomaten, Pinienkerne, Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer

  (2 Bewertungen, durchschnitt: 2.50 von 5)

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  27 Sep, 2009, von Sebastian - 4 Kommentare

• Rezept – Gebackene Tomaten mit Olivenöl, Knoblauch und Basilikum

  Beim nächsten mal werde ich die gebackenen Tomaten mit Olivenöl, Knoblauch und Basilikum entweder bei höherer Temperatur oder etwas länger garen, damit sie noch etwas mehr bräunen.
  Zutaten: Tomaten, Olivenöl, Balsamessig, grobes Meersalz, Knoblauch, Basilikum

  (6 Bewertungen, durchschnitt: 2.67 von 5)

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  15 Sep, 2009, von Kuechenfee - Kein Kommentar

• Rezept – Nudelsalat mit Rucola und getrocknete Tomaten

  Ein Nudelsalat der schnell zubereitet ist und ideal für Grillabende geeignet ist. Mit Rucola, eingelegte Tomaten und Ricotta, ein Hauch italienisch.
  Zutaten: Nudeln, Rucola, getrocknete Tomaten, Cocktailtomaten, Pinienkerne, Ricotta, Olivenöl, Chilischote, Salz, Pfeffer

  (9 Bewertungen, durchschnitt: 3.78 von 5)

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  13 Sep, 2009, von luisal - 1 Kommentar

• Rezept – Feldsalat mit Senf-Knoblauch-Dressing

  Von Anna-Lena kommt dieses köstliche Senf-Knoblauch-Dressing, das mit Feldsalat ganz fantastisch schmeckt.
  Zutaten: Feldsalat, Paprika, Gurke, Radieschen, Salz, Pfeffer, Curry, Paprikagewürz, Kräuter, Zucker, Knoblauch, Senf, Majonäse, Weißweinessig, Olivenöl

  (1 Bewertungen, durchschnitt: 5.00 von 5)

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  12 Sep, 2009, von Anna Lena - 1 Kommentar

• Rezept – Siebenbürger Kartoffelsalat

  Ein leckeres Rezept für einen Siebenbürger Kartoffelsalat mit einem Dressing aus Essig und Öl, Äpfeln und Eiern.
  Zutaten: fest kochende Kartoffeln, Gemüsebrühe, hartgekochte Eier, Eigelb, saure Sahne, mittelscharfer Senf, Salz, frisch gemahlener Pfeffer, gehackter Estragon, Thymian, glatte Petersilie, Säuerlicher Apfel, mittelgroße Zwiebeln

  (28 Bewertungen, durchschnitt: 3.54 von 5)

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  11 Sep, 2009, von Kuechenfee - Kein Kommentar

• Rezept – Frittierte Käsewürfel

  Ein optimaler Partysnack: Frittierte Käsewürfel aus dem Kochbuch >> Fingerfood – Das grosse Kochbuch der Snacks <<
  Zutaten: Fetakäse, Mozzarella, Mehl, schwarzer Pfeffer, Ei, Paniermehl, Öl

  (13 Bewertungen, durchschnitt: 4.08 von 5)

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  8 Sep, 2009, von Kuechenfee - Kein Kommentar

• Rezept – Vegane Zucchinicremesuppe

  Wenn die Zucchini im Garten zu sprießen beginnt und es draußen kühler wird, kommt heiße Suppe auf den Tisch. So geschehen bei Ilga: Vegane Zucchinicremesuppe
  Zutaten: Zucchini, Schalotten, Gemüsebrühe, Sojamilch, Sojasahne, Bratöl, Zitronensaft, Salz, weißer Pfeffer, Muskatnuss, Basilikum

  (5 Bewertungen, durchschnitt: 4.00 von 5)

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  7 Sep, 2009, von Ilga - Kein Kommentar