Aktuelle Rezepte in der Kategorie: Vegetarisch - Seite 4
Hier findest Du - chronologisch sortiert - alle Rezepte aus der Kategorie "Vegetarisch". Insgesamt sind es 431 Rezepte, die Dich zum Kochen einladen.
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Wirsingpfanne mit Soja-Schnetzel
Dieses Rezept für Wirsinggemüse mit Sojaschnetzel von Caro ist nahrhaft und lecker, außerdem einfach in der Zubereitung.
Zutaten: Wirsing, Möhren, Soja-Schnetzel, Gemüsebrühe, Masala-Paste, Salz, Pfeffer, Grünes Curry-Pulver, Reis -
Ausgebackene Tomaten und Zucchini
Ausgebackene Tomaten und Zucchini sind der perfekte Snack: Einfach und schnell in der Zubereitung, lecker im Geschmack.
Zutaten: Basilikum, Estragon, Fleischtomaten, Zucchini, Ei, Salz, Pfeffer, Paniermehl, Olivenöl -
Grüne Spargelsuppe
Dieses Rezept für grüne Spargelsuppe ist recht einfach und eine angenehm leichte Alternative zu Spargelcremesuppe.
Zutaten: grüner Spargel, Gemüsebrühe, Butter, Zucker, Frischkäse, Salz, Pfeffer, Kerbel -
Bärlauchsauce
Bärlauchsoßeist recht einfach zuzubereiten und passt gut zu verschiedenen Gemüsen und Fleisch.
Zutaten: Bärlauchblätter, klare Brühe, Zwiebel, Butter, Mehl, Salz, Muskatnuss, saure Sahne -
Linseneintopf mit Gemüse
Leckeres Rezept für einen vegetarischen Linseneintopf mit Gemüse und vielen Gewürzen und Kräutern.
Zutaten: Möhren, Sellerieknolle, Staudensellerie, Kartoffeln, Gemüsebrühe, Berglinsen, Johannisbrotkernmehl, Salz, Pfeffer, Kümmelsamen, Fenchelsamen, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, Sternanis, Petersilie, Dill, Kresse, Kerbel, Schnittlauch, Sauerampfer, Borretsch, Pimpinelle -
Klare Bärlauchsuppe
Dieses Rezept fürklare Bärlauchsuppeist einfach und die Zubereitung des Gerichts rasch. Gut geeignet als Vorsuppe mit einer leichten Knoblauchnote.
Zutaten: Zwiebel, Butter, Mehl, Gemüsebrühe, Bärlauchblätter, Salz -
Kartoffelsalat mit Radieschen, Gurken und Eier
Dieser Kartoffelsalat mit Radieschen und Gurken ist schnell zubereitet und erfrischend im Geschmack.
Zutaten: Kartoffeln, Zwiebel, Speiseöl, Gemüsebrühe, Weinessig, frisch gemahlener Pfeffer, Essiggurken, Radieschen, Eier, frisch gehackte Kräuter -
Sahniger Zwiebelkuchen
Dieser Zwiebelkuchen ist einfach zuzubereiten und verlangt keine große Kocherfahrung.
Zutaten: Weizenmehl, Salz, Hefe, Vollmilch, Zucker, Butter, Zwiebeln, saure Sahne, süße Sahne, Eier, schwarzer Pfeffer, Muskatnuss -
Rosmarin-Kartoffeln
35 MinutenRosmarin-Kartoffeln sind einfach und rasch zuzubereiten. Als Beilage schmecken sie wunderbar beispielsweise zu Fleischgerichten.
Zutaten: Kartoffeln, Rosmarin, Knoblauch, Olivenöl, grobes Salz -
Blini (Buchweizenpfannkuchen)
Blini (Buchweizenpfannkuchen) sind eine typisch russische Vorspeise, die leicht zuzubereiten ist, allerdings seine Zeit braucht, da der Hefeteig gehen muss.
Zutaten: Buchweizenmehl, Salz, Milch, Hefe, Zucker, Eier, Öl -
Vegetarische Wok-Pfanne mit Nudeln
Vegetarische Wok-Pfanne mit Nudeln ist rasch und schmeckt lecker leicht.
Zutaten: Asiatische Nudeln, Bambussprossen, Champignons, Salz, Pfeffer, Paprikagewürz, Knoblauch, Sesamöl, Sojasoße -
Ratatouille von Sabrina
1H 50 MinutenRatatouilleist eine klassische, leckere Beilage beispielsweise zu Fleischgerichten.
Zutaten: Aubergingn, Fleischtomaten, Zucchini, Paprikaschoten, Öl, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Bouquet garni -
Karottencreme mit Ingwer
Diese Karottencreme mit Ingwerist eine lecker erfrischende Beilage beispielsweise zu Fleischgerichten.
Zutaten: Schalotte, Ingwer, Butter, Zucker, Brühe, Crème fraîche, Sahne, Tomatenmark, Curry, Salz, weißer Pfeffer -
Ca muoi xoi (Eingelegte Auberginen)
Ca muoi xoi (Eingelegte Auberginen) ist ein vietnamesisches Rezept für eine vegetarische Beilage, die einfach zuzubereiten ist, allerdings seine Zeit braucht, da das eingelegte Gemüse vor Verzehr ca. zwei Tage ziehen muss.
Zutaten: Wasser, Salz, Auberginen, Knoblauch, Galgant -
Pomelo mit Salz-Chili-Dip
Pomelo mit Salz-Chili-Dip ist ein sehr einfaches vietnamesisches Rezept, aber eine lecker-scharfe Beilage oder auch Vorspeise.
Zutaten: Pomelo, Chili, grobes Meersalz -
Gebratene Nudeln mit Malabarspinat und Wasserspinat
Gebratene Nudeln mit Malabarspinat und Wasserspinat ist ein vietnamesisches Rezept für ein vegetarisches Mie-Nudel-Gericht mit zweierlei Spinat, das rasch und einfach zuzubereiten ist.
Zutaten: Mie-Nudeln, Wasserapinat, Malabarspinat, Knoblauch, Öl, Fischsauce, frischer Koriander -
Rau Xao (Wok-Gemüse mit Fischsauce)
Rau Xao (Wok-Gemüse mit Fischsauce) ist ein vegetarisches, vietnamesisches Gericht, das recht rasch und einfach zubereitet ist.
Zutaten: Wasser, Salz, Karotte, Öl, Reiswein oder Sake, Fischsauce, Blumenkohl, Baby-Maiskolben, Shiitake-Pilze, Knoblauch, weißer Pfeffer -
Rau Muong Xao Tuong (Gebratener Wasserspinat mit gelber Bohnensauce)
Rau Muong Xao Tuong (Gebratener Wasserspinat mit gelber Bohnensauce) ist ein vegetarisches vietnamesisches Rezept für eine Beilage beispielsweise zu Fleischgerichten.
Zutaten: Wasserspinat, Öl, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Bohnensauce, Salz, weißer Pfeffer -
Dau phu sot ca chua (Gebratener Tofu in Tomatensoße)
Dau phu sot ca chua (Gebratener Tofu in Tomatensoße) ist, wie die Übersetzung schon sagt, ein vegetarisches vietnamesisches Gericht, das schnell und einfach zuzubereiten ist.
Zutaten: Tofu, Öl, Tomaten, Knoblauch, Wasser, Salz, Zucker, Kokosnusssaft -
Sellerieschnitzel
Sellerieschnitzelist ein recht preisgünstiges Essen und sehr lecker, allerdings braucht es in der Zubereitung seine Zeit. Mit Pellkartoffeln oder Pommes frites als Beilage empfehlenswert.
Zutaten: Sellerieknolle, Paniermehl, weißes Mehl, Stärke, Salz, Pfeffer, Zitrone, Öl -
Broccoli scharf mit Tofu chinesische Art
Broccoli mit Tofu ist ein Rezept für eine Variante dieses Gemüses, wie man sie vielleicht nicht unbedingt alltäglich kennt: Scharf, knackig und mit chinesischen Gewürzen.
Zutaten: Broccoli, Tofu, Sesamöl, Knoblauchzehe, Sesam, Sojasauce, Knoblauchgranulat, Zitronengraspulver, Ingwer, Chili -
Hefeschmelz
Hefeschmelz ist eine herzhafte Soße, die vielfach verwendbar ist – beispielsweise auf Pizza, in Aufläufen oder zu Pasta.
Zutaten: Hefeflocken, Mehl, Salz, Knoblauchpulver, Wasser, Öl, Margarine, Senf -
Ratatouille von Paprika, Zucchini und Aubergine
Ein Ratatouille Rezept, bei dem jede Gemüsesorte einzeln angebraten wird, damit alles genau auf den Punkt gegart ist.
Zutaten: Paprika, Zucchini, Aubergine, Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark, Rosmarin, Salz, Pfeffer -
Rote Bete Gemüse
Wer Rote Bete mag, wird dieses Rote Bete Gemüse lieben. Die Zubereitung geht recht schnell. Außer Beten, etwas Butter und Schnittlauch braucht man nix.
Zutaten: Rote Bete, Bouillon, Butter, Schnittlauch, Salz, Kümmel, Zucker, Honigessig -
Pasta mit gebratenem Gemüse
Ein einfaches Rezept das auch noch schnell geht:Spaghetti mit gebratenem Gemüse Trotz meiner leichten Änderungen ein Genuß.
Zutaten: Paprikaschoten, Zucchini, rote Zwiebeln, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Aceto balsamico, Spagetti, Pecorino, Petersilie -
Pasta al limone
Eine leckere und schnelle Nudelvariante: Pasta al limone, die nun wirklich keine große Kocherfahrung voraussetzt, aber man überrascht damit seine Gäste sicher.
Zutaten: Nudeln, Zitronensaft, Basilikum, Knoblauch, Eier, Salz, Pfeffer, Parmesan, Olivenöl, Peperonchiniöl, Limettensaft -
Brotsalat mit Tomaten und Kapern
Einfach und super lecker: Brotsalat mit Tomaten und Kapern nach einem Rezept von Sarah Wiener. Gerade in der Tomatensaison könnt ich das wirklich fast täglich essen.
Zutaten: Ciabatta-Brot, Knoblauch, Olivenöl, Tomaten, Basilikum, Petersilie, Kapern, Zitronensaft, Salz, Pfeffer -
Kartoffelpizza
Geschmacklich hat die Kartoffelpizza nichts mir der Mafiatorte zu tun. Schmeckt eher wie Kartoffelauflauf. Ist aber mal einen Versuch wert auszuprobieren, da die Zubereitung nicht schwer ist und der Geschmack auch überzeugen konnte.
Zutaten: Kartoffeln, Saure Sahne, Eier, mittelalter geriebener Gouda, Schnittlauchröllchen, Petersilie, Salz, Pfeffer, Thymian, Oregano, Tomatenmark, mittelscharfer Senf, rote und grüne Paprikaschote, Champignons, Frühlingszwiebeln, Mais, schwarze Oliven, Fett -
Penne mit Sahne-Champignons
Dieses Rezept für Penne mit Sahne-Champignons ist einfach und schnell zuzubereiten und benötigt nicht besondere Kocherfahrung.
Zutaten: Butter, Olivenöl, Schalotten, Waldchampignons, Salz, Pfeffer, Mehl, Crème double, Portwein, getrocknete Tomaten in Öl, Muskatnuss, Penne, Petersilie -
Eier in Kräuter-Knoblauch-Butter
Wenig Aufwand und Zutaten, aber ein super schnelles und leckeres Gericht: Eier in Kräuter-Knoblauch-Butter
Zutaten: Butter, Knoblauch, Petersilie, Salbei, Rosmarin, Thymian, Salz, gemahlener Pfeffer, Eier