huettenhilfe http://www.huettenhilfe.de Köstliche Rezepte mit Bild Fri, 10 Feb 2012 07:06:55 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Rezept – Hirschgulasch http://www.huettenhilfe.de/rezept-hirschgulasch_4044.html http://www.huettenhilfe.de/rezept-hirschgulasch_4044.html#comments Mon, 02 Mar 2009 06:09:41 +0000 alin http://www.huettenhilfe.de/rezept-hirschgulasch_4044.html Hirschgulasch mit Spätzle. Verursacht wenig Aufwand, schmeckt dafür umso besser und kommt bei Wildfreunden gut an.
Zutaten: Hirschgulasch, Zwiebeln, Wacholderbeeren, Rotwein, Fleischbrühe/Wildfond, Lorbeerblätter, Tomatenmark, Thymian, Petersilie, Salz, Pfeffer, Fett]]> http://www.huettenhilfe.de/rezept-hirschgulasch_4044.html/feed/ 16 Rezept – Rehbraten (Rehkeule) http://www.huettenhilfe.de/rezept-rehbraten-rehkeule_2535.html http://www.huettenhilfe.de/rezept-rehbraten-rehkeule_2535.html#comments Wed, 04 Jun 2008 05:36:34 +0000 alin http://www.huettenhilfe.de/rezept-rehbraten-rehkeule_2535.html Rehbraten bedarf einer langen Zubereitungszeit, dennoch lohnt es sich hin und wieder dieses köstliche Mahl zuzubereiten.
Zutaten: Rehkeule mit Knochen, fetter Speck, Butter, Möhre, Sellerie, Zitronenscheibe, Wild- oder Fleischbrühe, Wacholderbeeren, Rosmarin, Rotwein, Orangenmarmelade, Crème frâiche]]> http://www.huettenhilfe.de/rezept-rehbraten-rehkeule_2535.html/feed/ 3 Rezept – Kaninchenragout http://www.huettenhilfe.de/rezept-kanninchenragout_2474.html http://www.huettenhilfe.de/rezept-kanninchenragout_2474.html#comments Thu, 29 May 2008 05:10:02 +0000 Annette http://www.huettenhilfe.de/rezept-kanninchenragout_2474.html Kanninchenragout mit einer delikaten Schmorsauce gekocht. Zum Kanninchen etwas Pasta, mehr braucht es nicht.
Zutaten: Kanninchen, Knollensellerie, Möhre, Lauch, Knoblauch, Zwiebel, Oliven, getrocknete Tomaten, Weißwein, Butter, Schalotten, Rosmarin, Thymian, Sahne, Basilikum, Petersilie, Lorbeeblatt, Wachholderbeeren, Pfefferkörner, Salz, Pfeffer]]> http://www.huettenhilfe.de/rezept-kanninchenragout_2474.html/feed/ 6 Rezept – Rosa gebratener Rehrücken unter der Maronenkruste an Schupfnudeln und Rosenkohl http://www.huettenhilfe.de/rezept-rosa-gebratener-rehrucken-unter-der-maronenkruste-an-schupfnudeln-und-rosenkohl_1658.html http://www.huettenhilfe.de/rezept-rosa-gebratener-rehrucken-unter-der-maronenkruste-an-schupfnudeln-und-rosenkohl_1658.html#comments Wed, 12 Dec 2007 23:02:10 +0000 Fabian Uerpmann http://www.huettenhilfe.de/rezept-rosa-gebratener-rehrucken-unter-der-maronenkruste-an-schupfnudeln-und-rosenkohl_1658.html Rosa gebratener Rehrücken unter der Maronenkruste an Schupfnudeln und Rosenkohl als perfektes Weihnachtsmenü. Allerdings ist es sehr aufwendig und nichts für Küchenneulinge.
Zutaten: Rehrücken, Möhren, Knolle Sellerie, Große Gemüsezwiebeln, Tomatenmark, Portwein , Rotwein, ,Thymian, Knoblauch, Rosmarin, Speisestärke, Zucker, Salz, gegarte Maronen, Schalotten, Sahne, Geflügelfond, Madeira, mehlige Kartoffeln, Vollei, Eigelb, Mehl, Muskat, Rosenkohl, gewürfelter Speck, Butter, weiche Butter, Paniermehl]]> http://www.huettenhilfe.de/rezept-rosa-gebratener-rehrucken-unter-der-maronenkruste-an-schupfnudeln-und-rosenkohl_1658.html/feed/ 12