Archiv für 2007/02
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Rezept – Hähnchen Curry mit Gemüse im Wok
Ein leckeres, leichtes Wok Rezept mit Hähnchenbrust Filet und frischem Gemüse. Schnell und einfach zubereitet. Asiatisch geniessen.
Zutaten: Hühnerbrust, Karotten, Lauch, Kokosmilch, Ingwerwurzel, Currypaste, Salz, Pfeffer, Curry, Soja Soße, Sesamöl -
Rezept – Selbstgemachte Pfannkuchen
Schnell und einfach selbstgemachte Pfannkuchen zubereiten. Eine beliebte Eierspeise, sowohl als Dessert aber auch salzig mit Schinken, Kräuter oder Käse.
Zutaten: Milch, Mehl (wahlweise Vollkornmehl), Eier, Backpulver, Salz -
Rezept – Bandha Gobi (Indischer Weißkohl)
Ein sehr leckeres und aromatisches Bandha Gobi Rezept. Mit diesem Gericht gelingt Ihnen ein vegetarisches, indisches Gericht.
Zutaten: Weißkohl (Weißkraut), Kartoffeln, Tomaten, Ghee, alternativ: 5EL Öl, Lorbeerblätter, Garam Masala, Salz, TK-Erbsen -
Rezept – Petersilienquark
Ein leichtes, aromatisches Petersilienquark Rezept. Die optimale Beilage zu frischen Pellkartoffeln oder einfach zu frischem Brot.
Zutaten: Speisequark, Zwiebel, frische Petersilie, Salz, Pfeffer, Milch -
Rezept – Apfelstrudel
Nicht nur als Nachtisch geeignet. Der Apfelstrudel wird übrigens sehr saftig, wenn man feste und säuerlich-aromatische Äpfel dafür verwendet.
Zutaten: Mehl, Zucker, Butter, Eier, Salz, Vanillezucker, Backpulver, Äpfel, Mandeln, Rosinen, Zimt -
Rezept – Spaghetti Carbonara
Klassisches “Spaghetti Carbonara” Rezept Schnell zubereitet und schön würzig. Mit Parmesan und Pecorino. Das echte, italienische Spaghetti alla Carbonara Rezept, nach Köhler-Art.
Zutaten: Spaghetti, Eier, Parmesan, Pecorino, Speck, Knoblauch, Olivenöl, Salz, Pfeffer -
Rezept – Erdbeeren mit Balsamico und Mozzarella
Ein erfrischend anderes und sommerliches “Mozarella Rezept” mit Erdbeeren. Ideal um die Gäste mit etwas Außergewöhnlichem zu überraschen.
Zutaten: Erdbeeren, Mozarella, Balsamico, Honig, Pfeffer -
Rezept – Quiche Lorraine
Eine der vielen Quiche Lorraine Rezept Varianten. Für den beliebten Lothringer Speckkuchen gibt es zahlreiche Zubereitungsarten. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf.
Zutaten: Mehl, Backpulver, Eier, Butter, Eiswasser, Frühstücksspeck, Zwiebel, Butter, Sahne, Muskatnuss, Salz und Pfeffer -
Rezept – Ofenkartoffeln mit Kräuterquark
Dieses “Offenkartoffeln” Rezept mit Kräuterquark gelingt Ihnen sehr einfach und schmeckt lecker. Die ideale Beilage für schöne Grillabende.
Zutaten: festkochende Kartoffeln, Quark, Schnittlauch, Petersilie, Salz und Pfeffer -
Rezept – Rocoto Relleno
Ein scharfes und sehr leckeres Ricoto Relleno Rezept aus Arequipa, Peru. Rocotos sind sehr scharfe, südamerikanische Paprikasorten.
Zutaten: Rocotos, Zwiebel, Knoblauchzehen, Ajipulver, Gehacktes vom Rind, Eier, Oregano, schwarze Oliven, Käseaufschnitt, Salz und Pfeffer
