Archiv für 2007/03
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Rezept – Curryhähnchen in Kokosmilch
Ein sehr pikantes asiatisches Gericht aus dem Wok. Dieses Curryhühnchen Rezept gelingt Ihnen schnell und einfach, dazu ist es gesund und lecker.
Zutaten: Hühnerbrust, Zucchini, Frühlingszwiebel, Kokosmilch, Gemüsebrühe, Currypaste, brauner Zucker,l Chinamarinade oder Sojasoße, Öl, Limette -
Rezept – Ciabatta mit Rucola, Parmaschinken und Mozzarella
Ein leckeres italienisches Ciabatta Rezept mit frischem Rucola und italienischen Parmaschinken aus dem Backoffen. Dazu passt ein italienischer Rotwein.
Zutaten: Ciabatta Bröt, Tomaten, Paprika, passierte Tomaten, Basilikum, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken, Balsamico Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer -
Rezept – Putencurry mit Reis
Ein leckeres und leichtes Putencurry Rezept mit Reis, viel frisches Gemüse und Zuckerschoten. Gelingt schnell und schmeckt asiatisch lecker.
Zutaten: Putenfleisch, Currygewürz, Sahne, Weisswein, Karotten, Zuckerschoten, Frühlingszwiebel, Salz, Pfeffer, Basmatireis -
Rezept – Djuvecreis
Eines der bekanntesten Gerichte aus der Balkanküche. Djuvec Reis ist ausgesprochen schmackhaft und schmeckt pur genau so gut wie als Beilage.
Zutaten: Reis, Paprika, Zwiebel, Petersilie, Brühe, Tomatenmark, Olivenöl, Salz, Pfeffer -
Rezept – Ajvar
Ajvar ist ein Paprikamus, dass auf dem Balkan zu gegrillten Fleischgerichten serviert wird. Diese Ajvar Rezept ist mit ein wenig Aubergine verfeinert und nur zu empfehlen.
Zutaten: Paprika, Aubergine, Zwiebel, Knoblauch, Peperoni, Olivenöl, Salz, Pfeffer -
Rezept – Nudeln mit Wurst und Ei
Ein Leberkäs Rezept wie es in der Oberpfalz oder in Niederbayern besonders gern gegessen wird. Geht schnell und einfach.
Zutaten: Nudeln, Leberkäs, Eier -
Rezept – Rippchen
Sehr leckere Fleischspeise. Mit diesem Spare Ribs Rezept gelingen Ihnen saftig, leckere Rippchen. Vielen Dank an Caro.
Zutaten: Schällrippchen, Pizzatomaten, Honig, rote Zwiebel, Knoblauchzehe, Cayenne Pfeffer, Schwarzen Pfeffer, Salz, Gewürze, Frische Kräuter -
Rezept – Vegetarisches Omelette
Mit diesem vegetarischem Omelette Rezept bringen Sie Abwechslung in der Zubereitung dieser beliebten Eierspeise. Vielen Dank an Josip hierfür.
Zutaten: Eier, Champignons, Zucchini, Zwiebel, Milch, Frische Kräuter, Salz, Pfeffer, Öl -
Rezept – Papanaşi
Eins der bekanntesten rumänischen Nachspeisen. Dieses Papanasi Rezept stammt aus Banat, im Südwesten Rumäniens.
Zutaten: Topfen, Weichweizengries, Eier, Salz, Semmelbrösel, Öl, Zucker, Schmand (oder Saure Sahne) -
Rezept – Mohnkuchen mit Streusel
Ein Mohnkuchen Rezept für einen lockeren und ebenso leckeren Kuchen mit einem Mürbteigboden.
Zutaten: Mehl, Backpulver, Eier, Zucker, Butter oder Margarine, Mohn, Milch, Zucker
