Aktuelle Rezepte in der Kategorie:
Hier findest Du - chronologisch sortiert - alle Rezepte aus der Kategorie "". Insgesamt sind es Rezepte, die Dich zum Kochen einladen.
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Linzer Torte
Eine österreichische Torten Spezialiät. Die Linzer Torte. Die Zubereitung ist etwas mühselig, dennoch lohnt sich der Aufwand auf jeden Fall.
Zutaten: Mehl, Mandeln, Zucker, Butter, Eier, Johanisbeergelee -
Rosmarinkartoffeln aus der Pfanne
Rosmarinkartoffeln überzeugen durch ihren intensiven Geschmack und bilden eine leckere Beilage die zu vielerlei Gerichte passt. Achtung, Rosmarin ist ein sehr intensives Kraut!
Zutaten: Kartoffeln, Olivenöl, Salz, Rosmarin -
Palatschinken mit Erdbeeren
Der Palatschinken. Eine ungarische Spezialität. Wird aber genauso gerne in der Tschechei und Slowakei gegessen und als Nationalgericht angepriessen.
Zutaten: Mehl, Eier, Milch, Butter, Salz, Quark, Vanillezucker, Puderzucker, Zitronensaft, Erdbeeren, Erdbeersirup, Sahne -
Bayerische Creme
Eine leckere bayerische Nachspeise. Aromatisch duftenden Bayerische Creme. Die Zubereitung gelingt relativ einfach und die meisten Gäste werden meistens nach einem Nachschlag fragen.
Zutaten: Milch, Vanilleschote, Eigelb, Zucker, Blatt Gelatine, Sahne, Eiswasser -
Spinatkuchen mit Minze
Eine zwar nicht ganz alltägliche Kombination, dafür ein sehr aromatischer Spinatkuchen mit Minze und Blätterteig. Genau richtig für den Sommer.
Zutaten. Mehl, Ei, Joghurt, Salz, etwas Wasser, Spinat, Zwiebel, Stange Lauch, Olivenöl, Feta, Minze, Butter, Sesam -
Zitronen-Blanc-Manger
Eine leckere Nachspeise. Die Blanc-Mangers sind sehr cremig und leicht und somit eine ideale Sommernachspeise. Der Aufwand lohnt sich auf jeden Fall.
Zutaten: Milch, Abgezogene Mandeln, Puderzucker, Eigelb, Unbehandelte Zitrone, Vanillestange,Blätter Gelatine, Sahne, Erdbeeren, Zitronensaft, Puderzucker -
Steckrübenpüree mit Vanille
Eine leckere und aromatische Beilage nach Tim Mälzer Art. Steckrübenpüree mit Vanille die passende Beilage für Gewürzvorrats Saubermachen Lengfisch Braten.
Zutaten: Steckrübe, ca. 15cm Durchmesser, Salz, Limette, Vanilleschote, Milch, Weißer Pfeffer -
Gedünsteter Fisch (Chinese Steamed Fish)
Dieses chinesische Rezept für gedünsteten Fisch ist leicht, sehr delikat und wirklich geschmackvoll. Perfekt für die gesunde Ernährung. Zartes Fischfilet in einer würzigen Sauce. Dazu passt Jasmin Reis.
Zutaten: Fischfilet, Trockener Reiswein, frischen Ingwer, Knoblauchzehen, dunkle Sojasoße, helle Sojasoße, weißen chinesischen Reisessig, Zucker, Sesamöl, frischen Koriander, Sesamsamen, Frühlingszwiebel, Pfeffer -
Mascarpone – Apfelstrudel in Dinkelblätterteig
Ein leckeres Apfelstrudel Rezept mit Mascarpone in einem Dinkelblätterteig. Aromatisch, luftig lockerer Kuchen der einen tollen Duft versprüht.
Zutaten: Mascarpone, Topfen, Strudeläpfel, Vanillepulver (oder Mark von 2 Vanilleschoten), Zimt (Ceylon, mild), Kastanienhonig, Dinkelblätterteig -
Bananen-Schokolade-Eis am Stiel
Einfach nur lecker! Bananen-Schokolade-Eis am Stiel der Sommer kann kommen und die Kindheit ist wieder ganz nah.
Zutaten: Nature-Joghurt, Zucker, Banane, Schokolade geschmolzen -
Chili
Ein Chili Rezept, nicht aus dem Kochbuch. Einfach frei schnauze aber genau so lecker. Schön Scharf und würzig so wie eben Chili sein muss.
Zutaten: Kidneybohnen, Wasser, Lorbeerblätter, geknackte Pfefferkörner, Schalotten, grüne Chilischoten, frisches Rinderhack, Paprika, Salz Chili, Cayennepfeffer oder frisch gemahlenen Pfeffer, Roma-Tomaten, passierte Tomaten Koriander- oder Petersilieblätter -
Blattspinat mit Tomaten und Schafskäse
Schnell, einfach, gesund und vorallem lecker. Blattspinat mit Tomaten und Schafskäse gelingt sehr einfach und ist ein vollwertiges vegetarisches Essen.
Zutaten: Blattspinat, Olivenöl, Salz und Pfeffer, Knoblauch, Zitronensaft, Tomaten, Schafskäse (Feta) -
Zuccotto
Eine Nachspeise bei der selbst Nachtischmuffeln noch einen Nachschlag wollen. Sicher nicht ganz einfach, dafür umso köstlicher. Italienischer Zuccotto.
Zutaten: Biskuitboden, Bitterschokolade, Puderzucker, Mandeln, Haselnüsse, Schlagsahne, Orangenlikör (z.B. Cointreau), Eier, Salz, Zucker, Butter, Mehl -
Catfish with Pecans (Wels mit Pecannusskruste)
Ein traditionelles amerikanisches Fischessen. Catfish with Pecans (Wels mit Pecannusskruste) eignet sich hervorragend für ein Schulbasar oder Kirchenpicknick.
Zutaten: Welsfilets, Dijon-Senf, saure Sahne, Honig, Kondensmilch, Frühlingszwiebeln, Pecannüsse, Maismehl, Öl -
Kohlrabi-(Abfall)-beutel
Ein leckeres vegetarisches Gericht. Mit den Kohlrabi-(Abfall)-Beutel werden Reste vernichtet und darüber hinaus schmeckt es auch richtig lecker!
Zutaten: Kohlrabiresten vom Aushöhlen, oder 1 ganzer, kleinerer Kohlrabi, Schalotte, Butter, Noilly-Prat, Pfeffer, Currypulver, glatte Petersilie, Fertig Strudelteig oder Filoteig, flüssige Butter, Kohlrabiblätter oder Spinat, Petersilie, Schalotte, Butter, Halbrahm, Salz, Pfeffer -
Forellenfilet Müllerin Art
Ein Klassiker unter den Fischgerichten. Die etwas edlere Version, Forellenfilet Müllerin Art. Die Zubereitung gelingt sehr schnell und kinderleicht.
Zutaten: Forellenfilets, Zitrone, Mehl, Butterschmalz, Petersilie -
Dicke-Bohnen-Salat
Dicke-Bohnen-Salat Rezept als Vorspeise. Die Bohnen kommen aus dem Glas, was die Zubereitung sehr einfach macht.
Zutaten: Dicke Bohnen, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Essig, Öl, Bohnenkraut -
Schweinebraten
Ein Bratenklassiker. Der Schweinebraten. Einfach in der Zubereitung jedoch mit langer Zubereitungszeit. Mit Knödel und Blaukraut als Beilage.
Zutaten: Schweinebraten Fleisch (Hals oder Kamm), Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe, Öl -
Avocado Salat mit Tomaten und Pinienkernen
Gesundes Avocadosalat Rezept mit vielen frischen Zutaten. Erfrischend und leicht – das ideale Sommeressen.
Zutaten: Avocado, Tomaten, Zitronensaft. Champignons, Zwiebel, Pinienkerne, Basilikum, Salz, Pfeffer, Olivenöl -
Rouladen
Rouladen Rezept zum Schmoren. Simple Zubereitung für puren Rouladengeschmack.
Zutaten:Rouladen, Speck, Gewürzgurken, Zwiebeln, Senf, Salz, Pfeffer -
Nusskuchen
Ein leckerer Nusskuchen relativ einfach zum Zubereiten, mit einem lecker, luftigen Kuchenboden. Mit detaillierter Beschreibung der Zubereitung.
Zutaten: Mehl, Zucker, Butter, Eier, Backpulver, Vanillinzucker, Pfirsichkonfitüre, gemahlene Walnüsse, unbehandelte Zitrone -
Schokoladenkuchen, perfekt als Geburtstagskuchen
Für echte Schokoladenliebhaber müsste dieses Schokoladenkuchen Rezept genau das richtige sein. Als Highlight sind noch einige Kirschen im Teig versteckt.
Zutaten: Mehl, Butter, Zucker, Zartbitter-Schokolade, Milch, Vanlieezucker, Backpulver, Eier, Rum, Schattenmorellen, Salz, Vollmilchkuvertüre -
Mandarinen-Schmetterling
Eine wunderbare Kindertorte. Mit dem Mandarinen Schmetterling sind sie der Star auf jedem Kindergeburtstag. Zwar nicht ganz einfach, der Aufwand lohnt sich aber.
Zutaten: Eier, Zucker, Vanillin-Zucker, Mehl, Speisestärke, Backpulver, Mandarin-Orangen, Magerquark, unbehandelte Zitrone, Schlagsahne, Sahnesteif, klarer Tortenguss, Kiwi, Mikado-Sticks mit Schokolade -
Spargel-Rhabarber Gemüse
Spargel und Rhabarber ergänzen sich im Spargel-Rhabarber-Gemüse Rezept. Die Säure des Rhabarbers passt hervorragend zum leicht bitteren Spargelgeschmack.
Zutaten: Spargel, Rhabarber, Butter, Salz -
Ceviche
20 MinutenEin echt peruanisches Gericht direkt von der Pazifikküste. Ceviche, denautierter Fisch mit scharfen Rocotos, Koriander und viel Zwiebeln. Das Feuer Südamerikas!
Zutaten: Lachsfilet und Zanderfilet, optional weißes Fischfilet, Limetten, Rocoto oder Chilischote, Frühlingszwiebel, Tomaten, Koriander, Salz, Pfeffer -
Bayrischer Kartoffelsalat (einfach)
Der Kartoffelsalat, die ideale Beilage für viele Fleischgerichte und für den Grillabend. Die Zubereitung gelingt einfach und relativ schnell.
Zutaten: Kartoffeln, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühepulver, Rotweinessig, Öl, heißes Wasser -
Vanillequark
Vanillequark Rezept zur schnellen Zubereitung. Einfach den Pudding nach Packungsanweisung kochen und den Quark untermischen.
Zutaten: Speisequark, Vanillepudding, Rote Grütze -
Bolognese Bruschetta
Bolognese Bruschetta Rezept um die Bolognese Sauce vom Vortag aufzubrauchen. Als Vorspeise oder kleiner Snack zum Vino hervorragend geeignet.
Zutaten: Weißbrot, Bolognese, Olivenöl, Parmesankäse -
Rindfleischsuppe
Schnelles Rindfleischsuppen Rezept! Bringt Kraft und ist ideal für kältere Tage oder bei Erkältung.
Zutaten: Beinscheibe, Suppenknochen, Wasser, Zwiebel, Suppengrün, Salz, Brühe, Suppennudeln -
Eierstich im Gefrierbeutel
Eierstich Rezept um leckere Suppen ein wenig sättigender zu machen. Ohne großen Aufwand zu “kochen”.
Zutaten: Eier, Salz, Gefrierbeutel