Saftige Thunfischsteaks sollten niemals ganz durch gebraten werden. Viel besser schmeckt es, wenn der Kern noch etwas roh ist. Schließlich isst man beim Sushi auch rohen Thunfisch.
Zutaten: Thunfischsteaks, Zwiebel, Sahne Weißwein, Kapern, Salz, Pfeffer, Butter
31 Jul, 2007, von luisal - 1 Kommentar
Tortilla aus Eiern mit Paprika für Frühstück, Mittagessen oder Abendbrot. Schnell, ohne großen Aufwand zubereitet. Nur das Wenden erfordert etwas Geschick.
Zutaten: Eier, Zwiebeln, Paprika, Tomate, Petersilie, Butter, Salz, Pfeffer
30 Jul, 2007, von luisal - Kein Kommentar
Eine leckere Eiersauce, schnell und einfach in der Zubereitung. Passt ausgezeichnet zum Fondue und zum Grillen.
Zutaten: Eier, Essiggürkchen, Quark, Joghurt, mittelscharfer Senf, frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Dill, Kresse, Kerbel)
30 Jul, 2007, von luisal - Kein Kommentar
Sommerliches Johannisbeerdessert im Glas. Angenehm erfrischend und nicht zu süß.
Zutaten: Johannisbeeren, Johannisbeernektar, Speisesstärke, Zucker, Löffelbiskuit, Quark, Butter, Vanillezucker, Schlagsahne
29 Jul, 2007, von luisal - Kein Kommentar
Ein gesundes Reisgericht mit viel Gemüse und ein bisschen Schinken. Der Gemüsereis gelingt in Handumdrehen und ist eine vollwertige Mahlzeit.
Zutaten: Reis, Zwiebel, Schinken, Tomaten, Salatgurke, Paprikaschoten, Karotte, schwarze Oliven, Gemüsebrühe
28 Jul, 2007, von daniel - Kein Kommentar
Ein leckeres, vegetarisches Gemüse Nudel Auflauf. Ganz ohne Fleisch und dennoch richtig vollwertig und schön bunt. Ideal geeignet für Gäste.
Zutaten: Bandnudeln, Kohlrabi, Möhren, Blumenkohl, Brokkoli, Sahne, Schmand, Kaeseraspel, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Pinienkerne
27 Jul, 2007, von Annette - Kein Kommentar
Ein schnelles und einfaches Pasta Gericht. Die Zubereitung gelingt in ein paar Minuten, das Ergebnis schmeckt herzhaft, aromatisch und lecker.
Zutaten: Tortellini, Parmesan, Schinken, Zwiebel, Sahne, Milch, Erbsen
26 Jul, 2007, von daniel - Kein Kommentar
Etwas aufwendig und zeitintensiv dieses Gericht. Die Arbeit aber lohnt sich in jedem Fall. Ein aromatisches, sättigendes Hähnchen in Rotweinsauce.
Zutaten: Hähnchenkeulen, Hähnchenfilets, durchwachsener Speck in Scheiben, Champignons, Knoblauchzehe, Zwiebel, Tomatenmark, Mehl, Rotwein, Gemüsebrühe, Tomaten, Oliven, Lorbeerblatt, Öl, Salz und Pfeffer, Thymian, Zucker, Paprikapulver
25 Jul, 2007, von luisal - Kein Kommentar