Archiv für 2007/08

• Rezept – Sushi-Reis

  Hauptbestandteil von Sushi ist natürlich wie bei fast allen japanischen Speisen der Reis. Hier gibt es ein einfaches Sushi-Reis Rezept, dass als Grundlage verwendet werden kann. Mit zunehmender Sushi-Erfahrung lässt sich dieses Rezept sicher noch individuell abwandeln.
  Zutaten: japanischer Rundkornreis, Reisessig, Wasser, Salz, Zucker

  (8 Bewertungen, durchschnitt: 3.75 von 5)

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  31 Aug, 2007, von Sebastian - 3 Kommentare

• Rezept – Thunfischsalat

  Nicht nur im Sommer ein leckerer Salat. Der Thunfischsalat gelingt in Handumdrehen, ist sehr kostengünstig und schmeckt nahrhaft und lecker.
  Zutaten: Salat, Thunfisch, Eier, Zwiebel, Gurke, Tomaten, Oliven, Kapern, Essig, Salz, Pfeffer, Olivenöl

  (13 Bewertungen, durchschnitt: 3.08 von 5)

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  30 Aug, 2007, von luisal - Kein Kommentar

• Rezept – Zwetschgendatschi

  Ein Kuchenklassiker mit Hefeteig. Der Zwetschgendatschi darf im Spätsommer beim Kaffee und Kuchen einfach nicht fehlen. Der Belag kann variiert werden, statt Zwetschgen können auch Äpfel oder Pfirsiche genommen werden.
  Zutaten: Mehl, Hefe, Zucker, lauwarme Milch, Butter, Eier, Salz, Zwetschgen, Zimtzucker

  (18 Bewertungen, durchschnitt: 3.28 von 5)

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  29 Aug, 2007, von luisal - Kein Kommentar

• Rezept – Pfifferlinge vom Grill

  Pfifferlinge kann man auch beim Grillen als Beilage zubereiten. Man benötigt dazu lediglich eine Grillschale aus Alu. Die Pfifferlinge vom Grill passen zum Beispiel zu gegrilltem Rindfleisch.
  Zutaten: Pfifferlinge, Butter/Olivenöl, Salz, Pfeffer, Speck, Zwiebeln, Alugrillschale

  (8 Bewertungen, durchschnitt: 3.75 von 5)

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  28 Aug, 2007, von Sebastian - Kein Kommentar

• Rezept – Zucchinicremesuppe

  Eine sehr einfache und schnell zubereitete Suppe. Diese Zucchinicremesuppe gelingt Ihnen im Handumdrehen und schmeckt gesund und lecker.
  Zutaten: Zucchini, Zwiebel, Mehl, Gemüsebrühe, Sahne, Salz, Pfeffer, Öl

  (44 Bewertungen, durchschnitt: 3.20 von 5)

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  27 Aug, 2007, von luisal - 8 Kommentare

• Rezept – Cherry Tomaten Tarte

  Ein traumhaft orientalisches Gericht aus Istanbul. Eine leckere CherryTomaten Tarte mit Schafskäse und Oliven. Aromatisch und lecker.
  Zutaten: Mehl, Salz, kalte Butter, kaltes Wasser, Schafskäse, Cherry-Tomaten, Oliven, frischer Thymian, rote und schwarze Pfefferkörner

  (7 Bewertungen, durchschnitt: 3.86 von 5)

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  26 Aug, 2007, von Gul - 3 Kommentare

• Rezept – Zucchini gefüllt mit Feta

  Zucchinis lassen sich mit so ziemlich alles füllen. Wir haben einfach mal unsere gefüllten Zucchinis mit Feta und ein paar Oliven gefüllt. Lecker!
  Zutaten: Zucchini, Feta, Gemüsezwiebel, Knoblauchzehen, griechischer Joghurt, Oliven, Salz, Pfeffer, Olivenöl

  (32 Bewertungen, durchschnitt: 3.25 von 5)

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  25 Aug, 2007, von luisal - 2 Kommentare

• Rezept – Süsser Hefeteig (Grundrezept)

  Die Grundlage für viele Kuchen und andere Backwaren. Süßer Hefeteig kommt sehr häufig zum Einsatz und sollte in jeder Rezeptsammlung zu finden sein.
  Zutaten: Mehl, Hefe, Zucker, lauwarme Milch, Ei, Butter, Salz

  (29 Bewertungen, durchschnitt: 3.28 von 5)

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  24 Aug, 2007, von luisal - 3 Kommentare