Archiv für 2007/09
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Rezept – Eierlikörmuffins
Eierlikörmuffins sind vielleicht nicht unbedingt für Kinder geeignet, dafür aber ein Muffin-Genuß für Erwachsene.
Zutaten: Eier, Zucker, Margarine, Eierlikör, Mehl, Puderzucker -
Rezept – Spaghetti mit Scampi
Spaghetti mit Scampi in einer pikanten Tomatensauce schmecken vorzüglich und sind nicht schwer nachzukochen. Am besten schmeckt das Rezept mit einer ordenltichen Prise Chili.
Zutaten: Spaghetti, Scampi, Tomaten, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Petersilie, Salz, Pfeffer, Chili, Parmesankäse -
Rezept – Apfel-Maultaschen
Die Apfel Maultaschen sind angeblich eine Leibspeise des Papstes. Unsere Version ist aber mit einem Strudelteig und nicht mit Kartoffelteig.
Zutaten: Mehl, Salz, Sonnenblumenöl, Wasser, Quark, Sahne, Naturjoghurt, Ei, Zucker, Zimt, Äpfel, Butter -
Rezept – Apfelkuchen mit Zitrone und Mandeln
Dieser zitronige Apfelkuchen mit Mandeln ist selbst mir ohne große Schwierigkeiten gelungen. Der Apfelkuchen schmeckt angenehm säuerlich und die Zitronenschale im Teig ist der Clou.
Zutaten:Mehl, Zucker, Ei, Backpulver, Mandeln, Zitronenschale, Zitronensaft, Butter, Äpfel, Puderzucker, Prise Salz, Sahne, Milch -
Rezept – Fisch im Teigmantel (einfaches Rezept für Angeber)
Ein geniales TK Rezept. Fisch in Teigmantel. Resteverwertung der besonderen Art. Macht was her, schmeckt richtig gut und sättigt auch noch.
Zutaten: Blätterteig, Seelachsfilets (oder anderer Fisch – auch gefroren möglich), Buttergemüse/TK-Gemüse, Mozzarella, Sahne, Zitronensaft, scharfer Senf, Muskatnuss, Salz, Pfeffer, Rosmarin, Thymian, Basilikum, Ei -
Rezept – Venezia Torte
Eine locker leichte Torte mit viel Frischkäse. Mit dem Venezia Torte Rezept gelingt Ihnen ein leckerer Geburtstagskuchen der gut bei Ihren Gästen ankommt.
Zutaten: Eier, Zucker, Vanillezucker, Mehl, Backpulver, Butter, Sahne, Sahnesteif, Frischkäse, Creme-Fraîche, Amaretto, Kakaopulver -
Rezept – Kokos – Kürbissuppe
Zu Halloween werden die Kürbisse ausgehöhlt. Und den Inhalt verwendet man am besten für eine aromatische Kürbissuppe mit Kokosmilch.
Zutaten: Kürbis, Kartoffel, Ingwer, Chilischote, Knoblauchzehen, Schalotten, Butter, Gemüsebrühe, Zitronensaft, Cayennepfeffer, Kokosmilch -
Rezept – Nußecken
Nußecken sind zwar etwas aufwändiger in der Herstellung, aber eins der beliebtesten Süßspeisen. Aus Mürbeteig hergestellt und mit Schokoladenglasur verfeinert.
Zutaten: Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Eier, Butter, Aprikosenmarmelade, Wasser, Haselnüsse, Schokoglasur -
Rezept – Salami – Schinken Pizzabrötchen
Schnell, einfach und lecker! Salami Schinken Pizzabrötchen. Schnell zubereitet und sehr, sehr lecker. Die einfachen Dinge sind meistens die Besten.
Zutaten: Baguette, Salami, Schinken, Gouda oder Emmentaler, Mayonnaise, Sahne, Pizzagewürz, Tomatensauce -
Rezept – Schoko Brötchen
Leckere, selbstgemachte Schokobrötchen. Für einen optimalen Sonntagsfrühstück das beste was es gibt. Mit Nutella oder frischer Sahne ein Genuss. Vielen Dank an Josip und Caro.
Zutaten: Mehl, Backpulver, Butter, Schokolade, Milch
