Aktuelle Rezepte in der Kategorie:
Hier findest Du - chronologisch sortiert - alle Rezepte aus der Kategorie "". Insgesamt sind es Rezepte, die Dich zum Kochen einladen.
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Eierlikörmuffins
Eierlikörmuffins sind vielleicht nicht unbedingt für Kinder geeignet, dafür aber ein Muffin-Genuß für Erwachsene.
Zutaten: Eier, Zucker, Margarine, Eierlikör, Mehl, Puderzucker -
Spaghetti mit Scampi
Spaghetti mit Scampi in einer pikanten Tomatensauce schmecken vorzüglich und sind nicht schwer nachzukochen. Am besten schmeckt das Rezept mit einer ordenltichen Prise Chili.
Zutaten: Spaghetti, Scampi, Tomaten, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Petersilie, Salz, Pfeffer, Chili, Parmesankäse -
Apfel-Maultaschen
Die Apfel Maultaschen sind angeblich eine Leibspeise des Papstes. Unsere Version ist aber mit einem Strudelteig und nicht mit Kartoffelteig.
Zutaten: Mehl, Salz, Sonnenblumenöl, Wasser, Quark, Sahne, Naturjoghurt, Ei, Zucker, Zimt, Äpfel, Butter -
Apfelkuchen mit Zitrone und Mandeln
Dieser zitronige Apfelkuchen mit Mandeln ist selbst mir ohne große Schwierigkeiten gelungen. Der Apfelkuchen schmeckt angenehm säuerlich und die Zitronenschale im Teig ist der Clou.
Zutaten:Mehl, Zucker, Ei, Backpulver, Mandeln, Zitronenschale, Zitronensaft, Butter, Äpfel, Puderzucker, Prise Salz, Sahne, Milch -
Fisch im Teigmantel (einfaches Rezept für Angeber)
Ein geniales TK Rezept. Fisch in Teigmantel. Resteverwertung der besonderen Art. Macht was her, schmeckt richtig gut und sättigt auch noch.
Zutaten: Blätterteig, Seelachsfilets (oder anderer Fisch – auch gefroren möglich), Buttergemüse/TK-Gemüse, Mozzarella, Sahne, Zitronensaft, scharfer Senf, Muskatnuss, Salz, Pfeffer, Rosmarin, Thymian, Basilikum, Ei -
Venezia Torte
Eine locker leichte Torte mit viel Frischkäse. Mit dem Venezia Torte Rezept gelingt Ihnen ein leckerer Geburtstagskuchen der gut bei Ihren Gästen ankommt.
Zutaten: Eier, Zucker, Vanillezucker, Mehl, Backpulver, Butter, Sahne, Sahnesteif, Frischkäse, Creme-Fraîche, Amaretto, Kakaopulver -
Kokos – Kürbissuppe
Zu Halloween werden die Kürbisse ausgehöhlt. Und den Inhalt verwendet man am besten für eine aromatische Kürbissuppe mit Kokosmilch.
Zutaten: Kürbis, Kartoffel, Ingwer, Chilischote, Knoblauchzehen, Schalotten, Butter, Gemüsebrühe, Zitronensaft, Cayennepfeffer, Kokosmilch -
Nußecken
Nußecken sind zwar etwas aufwändiger in der Herstellung, aber eins der beliebtesten Süßspeisen. Aus Mürbeteig hergestellt und mit Schokoladenglasur verfeinert.
Zutaten: Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Eier, Butter, Aprikosenmarmelade, Wasser, Haselnüsse, Schokoglasur -
Salami – Schinken Pizzabrötchen
Schnell, einfach und lecker! Salami Schinken Pizzabrötchen. Schnell zubereitet und sehr, sehr lecker. Die einfachen Dinge sind meistens die Besten.
Zutaten: Baguette, Salami, Schinken, Gouda oder Emmentaler, Mayonnaise, Sahne, Pizzagewürz, Tomatensauce -
Schoko Brötchen
Leckere, selbstgemachte Schokobrötchen. Für einen optimalen Sonntagsfrühstück das beste was es gibt. Mit Nutella oder frischer Sahne ein Genuss. Vielen Dank an Josip und Caro.
Zutaten: Mehl, Backpulver, Butter, Schokolade, Milch -
Rote Linsensuppe
Besonders in Winter sind Linsen eine wichtige Zutat. Reich an Eiweiß und sehr gesund. Eine rote Linsensuppe für die kalte Jahreszeit.
Zutaten: rote Linsen, Karotten, Kartoffeln, Gemüsebrühe, frischer Muskat, Öl, Speckwürfel (optional) -
Curry-Linsensuppe
Eine vegetarische Curry Linsensuppe. Für die kalte Jahreszeit genau die richtige Menge an Vitamine und Nährstoffe. Gesund und lecker.
Zutaten: Schalotte, rote Linsen, Zucchini, Gemüsebrühe, Curry, Thymian, Creme Fraiche, Olivenöl, Salz, Pfeffer -
Kürbissuppe
Im Herbst beginnt die Kürbiszeit. Die Zeit vor Haloween beginnen wir mit einer würzig leckeren und aromatischen Kürbissuppe. Genau richtig im Herbst.
Zutaten: Kürbis, Kartoffel, Ingwer, Chilischote, Butter, Gemüsebrühe, Zitronensaft, Salz, Cayennepfeffer, Sahne, Kürbiskerne, Kürbiskernöl -
Bratkartoffeln mit Basilikum
Mediterranes Bratkartoffel Rezept mit einem Hauch Basilikum. Ohne Speck zubereitet und daher 100% vegetarisch.
Zutaten: Kartoffeln, Zwiebeln, Petersilie, Basilikumblätter, Salz, Pfeffer, Olivenöl -
Tomatensoße mit Ingwer
Mal etwas anderes als die üblichen Gewürze bei dieser Tomatensoße mit Ingwer. Es müssen ja nicht immer Oregano und Basilikum sein!
Zutaten: Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Chili, Salz, Pfeffer, Pasta -
Rinderbrühe mit Gemüseeinlage
Wenn es draußen knackig kalt ist, gibt es wohl kaum etwas wohltuenderes als eine heiße Rinderbrühe. Sie gibt Kraft und sorgt für Wohlbefinden.
Zutaten: Suppenfleisch, Rinderknochen, Zwiebeln, Suppengemüse, Wasser, Salz, Pfeffer, Beinscheiben vom Rind -
Holundersuppe
Holundersuppe schmeckt warm und kalt. Im Sommer erfrischend und im Winter wärmend.
Zutaten: Holunderbeeren, Zimtstange, Zitronenschale, Äpfel, Zucker, Speisestärke, Salz, Milch, Margarine, Zucker. Grieß, Eier -
Paprikaschoten
Gefüllte Paprikaschoten Rezept mit Hackfleisch und Feta Käse. Eine sehr beliebte Hackfleischspeise. Auch wenn die Zubereitung etwas aufwändig ist, es lohnt sich.
Zutaten: Paprikaschoten, Hackfleisch, Schafskäse, Zwiebel, Knoblauchzehe, Olivenöl, Salz, Pfeffer -
Scampi mit Knoblauch am Spieß
Das perfekte Sommergericht. Scampi mit Knoblauch am Spieß. Für alle Freunde der Meeresfrüchte ein leckeres und einfach zubereitetes Gericht.
Zutaten: Scampi, Knoblauchzehen, Olivenöl, Basilikumstängel, Salz, Butter, Schaschlikspieße -
Hackbällchen
Die Hackbällchen eigenen sich ideal als Partysnack oder Tapas. Aus der Hackmasse kleine Frikadellen formen und rundherum anbraten. Am besten schmecken die FLeischbällchen mit Dips und Soßen.
Zutaten: Rinderhack, Schafskäse, Zwiebeln, KNoblauch, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Chili -
Nudelauflauf mit Thunfisch-Tomatensoße
Ein herzhaftes Nudelauflauf Rezept. Schön italienisch mit Thunfisch und Tomatensoße. Einfach Zubereitung, dafür pikant und schmackhaft.
Zutaten: Thunfisch, Penne, geschälte Tomaten, Zwiebeln, Mozzarella, Parmesan, Kapern, Basilikumblätter, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Chili -
Erdbeertorte
Aus den letzten Erdbeeren der Saison haben wir noch einmal eine Erdbeertorte gebacken. Optimal für viele Gäste. Besonders die Kinder werden sich freuen.
Zutaten: Zartbitterschokolade/ Vollmilchschokolade, Butter, Eier, Zucker, Kokosraspel, Mehl, Backpulver, Erdbeeren, Schlagsahne, Creme fraîche, Vanillinzucker -
Apfelkuchen
Leckeres Apfelkuchen Rezept mit einem luftigen Boden aus Rührteig. Es sollten saure Äpfel verwendet werden, damit der Kuchen nicht zu süß wird. Ideal für das sonntägliche Kaffetrinken.
Zutaten: Butter, Margarine, Zucker, Vanillezucker, Salz, Zitronenabrieb, Eier, Milch, Mehl, Backpulver, säuerliche Äpfel -
Sushi Tekka Maki
Tekka Maki sind Suhi Rollen mit einer Füllung aus Reis und Thunfisch.Ein typisches Gericht, dass in jedem Sushi-Lokal auf der Speisenkarte steht. Viel Spass beim selber ausprobieren.
Zutaten: Sushi-Reis, yaki nori (gerösteter Seetang), frischen Thunfisch, Bambusmatte, Wasabi, eingelegter Ingwer -
Avocado Vinaigrette
Eine einfache und sehr schmackhafte Avocado Vinaigrette. Die Zubereitung gelingt in Handumdrehen. Passt sehr gut zu frischem Salat mit Geflügel.
Zutaten: Avocado, Aceto Balsamico, Kaltgepresstes Olivenöl, Zitronensaft, Dijon Senf -
Kartoffelsalat mit Dill, Frühlingszwiebeln und Zitronensaft
Eine der vielen Kartoffelsalat Varianten. Diesmal ohne Mayonnaise dafür mit Dill und Frühlingszwiebeln. Optimale Grillbeilage.
Zutaten: Kartoffeln (festkochend), Frühlingszwiebeln, Dill, Salz, Pfeffer, Öl, Zitronensaft -
Bunte Gemüsepfanne
Eine vollwertige vegetarische Mahlzeit. Die bunte Gemüsepfanne steckt voller frisches Gemüse schmeckt knackig frisch und ist einfach in der Zubereitung.
Zutaten: Gemüsezwiebel, Kartoffeln, rote und gelbe Paprikaschote, Zucchini, Tomaten, Gemüsebrühe, frischer Thymian, frische Petersilie, Paprika edelsüss, Sahne, Salz, Pfeffer, Öl -
Eiscafé a la denoise
Eine Eigenkreation von Denis. Das Eiscafe mit Cantuccini schmeckt äußerst lecker und ist eine willkomene Abwechslung. Sehr zu empfehlen.
Zutaten: Cantuccini mit Schockostückchen, Vanille Eis, Espresso, Kakaopulver -
Sushi selber machen
Aller Anfang ist schwer. Aber der Aufwand lohnt sich auf jeden Fall. Zumindest geschmacklich. Das erste mal Sushi selber machen.
Zutaten: Sushireis, yaki-nori (gerösteter Seetang), Schlangengurke, Thunfisch, Karotte, Wasabi-Paste, eingelegter Ingwer, Sojasoße -
Fisch mit Pestokruste
Das Fischfilet mit Pestokruste ist zwar etwas aufwendig, da das Pesto frisch zubereitet wird, dafür schmeckt es umso besser. Optimal im Sommer.
Zutaten: Schole, Rotbarsch, Seelachs, Basilikum, Pinienkerne, Parmesan, Pecorino, Knoblauchzehen, Olivenöl, Salz, Pfeffer