Aktuelle Rezepte in der Kategorie:
Hier findest Du - chronologisch sortiert - alle Rezepte aus der Kategorie "". Insgesamt sind es Rezepte, die Dich zum Kochen einladen.
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Pfirsichbowle
Wenn das richtige Getränk für die Party fehlt, ist diese Bowle schnell zubereitet: Pfirsichbowle. Zur Not kann auf das Einlegen der Pfirsiche auch verzichtet werden.
Zutaten: Pfirsiche aus der Dose, Wodka, Sekt, Weißwein, Zucker -
Apfel-Mandel-Rolle
Apfel-Mandel-Rolle: Rezept für eine Biskuitrolle mit einer Füllung aus Äpfeln und Mandelblättern.
Zutaten: Äpfel, Weißwein, Vanillesoßenpulver, Zucker, Mandelblätter, Eier, Wasser, Vanillezucker, Mehl, Speisestärke, Backpulver -
Grießflammerie
Eine Süßspeise von Kiki: Grießflammerie, der am besten mit Zimt und Zucker oder heißen Kirschen serviert wird.
Zutaten: Milch, Zucker, Salz, Weichweizengrieß, Eier, Zimt -
Grünkohl mit Lippischer Kohlwurst
Grünkohl ist im Winter ein beliebtes Gericht. Bei uns im Lipperland wird der Grünkohl nach dem ersten Frost mit Lippischer Kohlwurst serviert. Hier das Rezept dafür.
Zutaten: frischer Grünkohl, lippische Kohlwurst, Speck, Zwiebel, Kartoffeln, Öl, Salz -
Himbeertorte
Ein Tortenrezept für eine fruchtige Himbeertorte mit luftigem Biskuitboden und Joghurtmasse. Schmeckt im Sommer und im Winter.
Zutaten: Eier, Zucker, Mehl, Speisestärke, Backpulver, Sahne, Sahnesteif, Vanillezucker, Joghurt, Gelantine, Götterspeise, TK-Himbeeren -
Cantuccini
Rezept für italienische Cantuccini, knuspriges Gebäck mit Mandeln und Haselnüssen, ideal als kleine Leckerei zu Kaffee, Tee oder Espresso.
Zutaten: Mehl, Backpulver, Lebkuchengewürz, Zucker, Vanillezucker, Salz, Margarine, Eier, Marzipanrohmasse, Mandeln, Haselnüsse -
Klare Gemüsesuppe mit Eierstichsternen und Gemüsebällchen
Eine klare Suppe ist eine ideale Vorspeise, besonders wenn es draußen kalt ist. Hier mein Rezept für eine Klare Gemüsesuppe mit Eierstichsternen und Gemüsebällchen.
Zutaten: Lauch, Kohlrabi, Zwiebel, Knollensellerie, Karotten, Petersilie, Pfefferkörner, Wachholderbeeren, Lorbeerblätter, Eier, Milch, Salz, Pfeffer, Kartoffeln -
Kakaosterne mit weißer Kuvertüre
Das letzte Plätzchenrezept in diesem Jahr: Kakaosterne mit weißer Kuvertüre machen sich ausgezeichnet auf jedem Plätzchenteller.
Zutaten: Mehl, Backpulver, Ei, Kakao, Zucker, Kuvertüre, Puderzucker, Margarine -
Fruchtige Tomatensuppe mit Majoran
Suppenrezept für eine fruchtige Tomatensuppe mit Majoran. Schnell zubereitet ist sie eine perfekte Vorspeise, auch wenn mehrere Gäste bewirtet werden müssen.
Zutaten: Tomatenstücke aus der Dose, Zwiebeln, Knoblauchzehen, Weißwein, Olivenöl, frischen Majoran, Butter, Sahne, Mozzarella, Salz, Pfeffer -
Johannisbeergelee – Plätzchen
Zum Fest der Liebe, gibt es für die Lieben nur das Beste. Köstliche Plätzchen mit Johannisbeer-Gelee gefüllt. Auch optisch perfekt zu Weihnachten.
Zutaten: Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, gemahlene Haselnüsse, Margarine, Eiweiß, Johannisbeergelee, Puderzucker -
Apfel-Zimt Muffins
Die perfekten Muffins für die Weihnachtszeit. Die Apfel-Zimt Muffins verbreiten einen herrlichen Duft und genauso schmecken sie. Aber keine Sorge, sie schmecken nicht nur am Weihnachten.
Zutaten: Eier, Äpfel, Zucker, Vanillezucker, Margarine, Schale von 1 Zitrone, Mehl, Backpulver, Zimt -
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Bandnudeln mit Champignonsauce
Ein vegetarisches Nudelgericht mit Pilzen. Bandnudeln mit Champignons. Wenig aufwändig dafür lecker und die Zubereitung gelingt sehr schnell.
Zutaten: Bandnudeln, Schalotten, Champignons, Mehl, Weißwein, Sahne, Brühe, Butter, Salz, Pfeffer, Petersilie -
Rosa gebratene Entenbrust in Portweinsauce
Wer Ente mag, wird die rosa gebratene Entenbrust in Portweinsauce lieben. Zartes Fleisch, knusprige Haut und eine geschmackvolle Sauce mit Portwein verfeinert.
Zutaten: Entenbrust, Schalotte, Portwein, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer -
Mexikanische Schoko-Zimt-Bällchen
Der neueste Hüttenhelfer, trixi, kredenzt uns Mexikanische Schoko-Zimt Bällchen. Saftig, leckere Kuchenbällchen mit Zimt und vielen Nüssen.
Zutaten: Zucker, Trockenhefe, Wasser, Mehl, Salz, Butter, Eier, Zimt, Kakaopulver (z.B. Kaba), Pekanüsse oder Haselnüsse, Butter -
Bienenstich Muffins
Und wieder hat es Kiki geschafft und einen Kuchenklassiker in einen leckeren Muffin verwandelt. Die Bienenstich Muffins sehen toll aus und schmecken Super zu einem frischen Kaffeee.
Zutaten: süße Sahne, Honig, Zucker, Mandelstifte, Eier, Zucker, Öl, saure Sahne, Mehl, Backpulver, gehackte Mandeln, Frischkäse, Puderzucker -
Nuss-Nougat Schoko Barren
Die Snickers unter den Weihnachtsplätzchen, mit ganzen Haselnüssen, Nougat und richtig viel Schokolade. Verwöhnen Sie die Lieben zu Weihnachten mit den Nuss-Nougat Schoko Barren.
Zutaten: Mehl, kalte Butter, Puderzucker, Salz, Ei, Haselnüsse, Nussnougat, Zartbitter Kuvertüre -
Selbst geräucherter Lachs mit Sourcreme
Unser Beitrag zum Kochevent vom Kochtopf ist selbst geräucherter Lachs mit Sourcreme. Das Räuchern ist kinderleicht, geht superschnell, die Küche bleibt rauchfrei und der Geschmack ist überwältigend.
Zutaten: Lachs, Räuchermehl (z.B. Holzmehl aus Buchenholz), Salz, Pfeffer, Olivenöl, Crème Fraîche, saure Sahne, Sahne, Zucker, Zitrone -
Karottensuppe mit Mango
Eine fruchtige Karottensuppe mit Mango, würzig-scharf abgeschmeckt mit Chili und Paprika.
Zutaten: Karotten, Öl, Gemüsebrühe, Mango, Salz, Chilipulver, Paprikapulver -
Johannisbeer Baiser Muffins
Fruchtige Johannisbeermuffins mit Basierhaube, genau das richtige Muffinrezept, um die Johannisbeeren aus dem Garten loszuwerden.
Zutaten: Ei, Zucker, Öl, Buttermilch, Mehl, Backpulver, Johannisbeeren, Eiweiß, Puderzucker -
Kartoffelsalat mit Tintenfisch
Hier mal ein etwas anderes Rezept für Kartoffelsalat: Mediterraner Kartoffelsalat mit Tintenfisch mit etwas Sellerie und einem Dressing aus Öl und Zitrone.
Zutaten: Kartoffeln, Staudensellerie, Zitrone, Salz, Pfeffer, Öl, Petersilie, Tintenfisch, Zwiebel, Karotte, Lorbeerblätter, Pfefferkörner, Sellerie -
Putenoberkeule mit Lauch und Kartoffeln
Ein köstlicher Sonntagsbraten der besonderen Art. Putenoberkeule mit Kartoffeln und Lauch, verfeinert durch eine feine Apfel Soße. Die Zubereitung gelingt selbst den unerfahrensten.
Zutaten: Putenoberkeule, Kartoffeln, Lauch, Äpfel, Wasser, Apfelsaft, Majoran, Butterschmalz, Salz, Pfeffer -
Frankfurter Kranz Muffins
Kiki schafft es heute mit den Frankfurter Kranz Muffins, ein Kuchen-Klassiker in einen leckeren Muffin zu verpacken. Etwas aufwändiger als normale Muffins, dafür umso köstlicher.
Zutaten: Eier, Zucker, Vanillezucker, Margarine, brauner Rum, Mehl, Backpulver, Vanillepuddingpulver, Zucker, Milch, Butter, Krokant, Johannisbeergelee, Belegkirschen -
Entenbraten mit Apfelrotkohl
In der Weihnachtszeit gibt man sich beim Essen besonders Große Mühe. Hier ein Rezept für knusprigen Entenbraten mit Apfelrotkohl, perfekt für die Feiertage.
Zutaten: Ente, Zwiebel, Apfel, Orange, Majoran, Salz, Pfeffer, Honig, Wasser, Rotwein, Honig, Rotkohl, Apfelsaft -
Amaretti Muffins
Hübsch verzierrt und absolut lecker. Die Amaretti Muffins machen nicht nur am Sonntag auf dem Kaffeetisch eine gute Figur. Absolut empfehlenswert.
Zutaten: Ei, Zucker, Margarine, Amaretto, saure Sahne, Amaretti (italienische Mandelkekse), Mehl, Backpulver, gemahlene Mandeln, Puderzucker -
Mürbeteig Plätzchen
Die Klassiker unter den Plätzchen. Plätzchen aus Mürbeteig. In den unterschiedlichsten Formen mit Verzierungen nach Wunsch. Ein Rezept bei dem auch Kinder gerne mitmachen.
Zutaten: Mehl, Puderzucker, Butter, Eigelb, Backpulver, Vanillezucker, Kuverture, gehackte Haselnüsse -
Kirsch-Kokos Käsekuchen
Einen leckeren Kirsch-Kokos Käsekuchen. Die Zubereitung ist zugegeben etwas zeitaufwendig, dafür einfach. Und für das Ergebnis werden Sie sicher Lob einstreichen.
Zutaten: eingelegte Kirschen, Crème frâiche, Kokosraspel, Zucker, Mehl, Eier, Salz, Backpulver -
Kalorienbombe aus Himbeeren, Sahne, Mascarpone und Quark
Ein wirklich mächtiges Dessert: Kalorienbombe mit Sahne, Quark, Mascarpone und Himbeeren. Unglaublich lecker, aber nichts für jeden Tag.
Zutaten: Schlagsahne, Speisequark, Mascarpone, Puderzucker, Löffelbiskuit, gefrorene Himbeeren, etwas Milch -
Kokosmakronen mit Schokosplitter
Kokosmakronen mit reichlich Schokosplitter und ohne Oblaten. Klar, nicht die figurenfreundlichsten Plätzchen, aber dafür umso köstlicher. Nicht nur in der Weihnachtszeit ein Leckerbissen.
Zutaten: Eiweiß, Zucker, Salz, Vanillezucker, Schokosplitter oder Schokoraspeln, Kokosflocken -
Zitronenkuchen aus der Springform
Ein Rezept für luftig, lockeren Zitronenkuchen mit zitronigem Zuckerguss und Schokoladenrand.
Zutaten: Naturjoghurt, Zucker, Sonnenblumenöl, Eier, unbehandelte Zitrone, Mehl, Backpulver, Schokolade, Puderzucker, Saft einer Zitrone