Aktuelle Rezepte in der Kategorie:
Hier findest Du - chronologisch sortiert - alle Rezepte aus der Kategorie "". Insgesamt sind es Rezepte, die Dich zum Kochen einladen.
-
Salat mit Currypoularde
Knackiger Salat mit Currydressing und würziger Currypoularde. Die Currynote war nicht zu intensiv, sondern hat für einen angenehmen Geschmack gesorgt.
Zutaten: Pouladenfilets, Salat, Cherrytomaten, Thymian, Butter, Curry, Gemüsebrühe, Speiseöl, Limette, Weißweinessig, Salz, Chiliöl -
Schoko-Kirsch-Muffins
Rezept für Muffins mit Schokolade und Kirschen. Die Muffins sind schnell zu backen und ein besonderer Genuss, wenn sie noch lauwarm gegessen werden.
Zutaten: Eier, Zucker, Mehl, Milch, Margarine, Backpulver, Schokoraspeln, Kirschen -
Wareniki
Wareniki, eine Nudelspezialität aus der Ukraine. Das Rezept von Eugen ist sehr ausführlich beschrieben, mit vielen Fotos von den Einzelschritten. Guten Appetit.
Zutaten: Ei, Salz, Wasser, Mehl, Kartoffeln, Zwiebel, Speck -
Patata Voda (Indische Kartoffelbällchen)
Ein weiteres Rezept aus der indischen Küche. Patata Voda, indische Kartoffelbällchen. Ein aromatisches vegetarisches Gericht.
Zutaten: Kartoffeln, Kokosraspel, Milch, Chilipulver, Koriander, Salz, Kurkuma, gepresste Zitrone, Pflanzenöl, Kicherbsenmehl / Besan, Chilipulver, Wasser, türkischer Yoghurt, Garam Masala, Kurkuma, Olivenöl -
Cocktail White Russian
Der White Russian ist ein recht süßer und cremiger Cocktail, der lediglich aus Wodka, Kahlua und geschlagener Sahne gemixt wird. Kahlua ist übrigens ein Kaffeelikör.
Zutaten: Wodka, Kahlua, Sahne -
Senfsauce
Senfsauce passt gut zu Fischgerichten, gekochten Eiern oder einfach nur als Sauce zu Kartoffeln. Wichtig ist nur, dass man einen schmackhaften Senf verwendet. Ich schwöre aus Löwensenf extra.
Zutaten: Zwiebel, Öl, Sahne, Wasser, Senf, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Dill, Worcestersauce -
Sauerkrautauflauf
Eine vollwertige, vegetarische Mahlzeit. Sauerkrautauflauf. Die Zubereitung gelingt im Handumdrehen und das Ergebnis überzeugt nicht nur Sauerkraut Fans.
Zutaten: Kartoffeln, Sauerkraut, frischen Parmesan, Paprikagewürz, Salz, Pfeffer, Schnittlauch -
Kukuruzoj
Kukuruzoj: Mächtiges Rezept aus Russland, mit viel Mayonnaise, aber genau richtig zum satt werden.
Zutaten: Surimi-Sticks, gekochte Eier, gekochter Reis, Mais, Gurke, Mayonnaise, Salz -
Gebackener Ziegenkäse mit Tomaten
Wer keine Lust mehr auf Tomaten-Mozarella hat, sollte dieses Rezept für Gebackener Ziegenkäse auf Tomaten einmal ausprobieren. Dazu ein süß-saures Dressing mit Honig und Zitrone.
Zutaten: Ziegenkäse, Tomaten, Basilikum, Oliven, Honig, Zitrone, Olivenöl, Salz, Pfeffer -
Cocktail Aperol Sprizz
10 MinutenAperol Sprizz ist besonders in Italien ein sehr beliebter Cocktail. Er ist nicht zu stark und hat durch den Prosecco einen spritzigen und erfrischenden Geschmack. Als Aperitif ist der Sprizz bestens geeignet.
Zutaten: Prosecco, Aperol, Soda, Eiswürfel, Orangenscheibe -
Wareniki von Marlen
Russische Teigtaschen mit einer Füllung aus Zwiebeln und Kartoffeln. Das Ganze nennt sich Wareniki und kann pur oder als Beilage gegessen werden.
Zutaten: Eier, Wasser, Salz, Mehl, Kartoffeln, Zwiebeln -
Cocktail Pfirsich-Daiquiri
Und ein neues fruchtiges Frozen Daiquiri Rezept: Pfirsichdaiquiri. Ein fruchtiger und cremiger Cocktail mit leichtem Rumgeschmack. Auf jeden Fall hochwertigen Rum, am besten Flor de Caña verwenden.
Zutaten: weißer Rum, Pfirsichpüree, Pfirsichlikör, crushed Ice -
Barbie Traumkleid Kuchen
Eine Barbie Traumkleid Torte. Ein muss für jeden Mädels Geburtstag. Auch wenn die Zubereitung etwas aufwändig ist, Ihre Kleinen werden es Ihnen danken.
Zutaten: Margarine, Zucker, Zirtonenschale, Eier, Mehl, Salz, Backpulver, Sahne, Kakao, Schokostreusel, Barbie ohne Füße, Sahne, Zucker, Zuckerrosen, Zuckerperlen -
Kartoffel – Tomaten Gratin
Ein herzhaft gebackenes vegetarisches Tomaten Gratin. Eigentlich ein Kartoffelgratin mit viel frischen Tomaten verfeinert und mit reichlich Käse überbacken.
Zutaten: Kartoffeln (vorwiegend festkochend), Zwiebel, Tomaten, Butter, Mehl, Sahne, Milch, Gemüsebrühe (instant), Salz und Pfeffer, gestrichener Tl Muskat, Butter, geriebenen Käse -
Geschmorte Kalbsbäckchen
Kalbsbäckchen gibt es beim Metzger in der Regel auf Anfrage. Sie lassen sich ausgezeichnet Schmoren und sind so eine wahre Delikatesse. Das Fleisch ist unglaublich zart, jedoch ähnlich wie Ochsenschwanz mit fett durchsetzt.
Zutaten: Kalbsbäckchen, Zwiebeln, Karotten, Staudensellerie, Thymian, Lorbeerblatt, Pfefferkörner, Salz, Pfeffer, Pflanzenöl, Butter, Gemüsebrühe -
Thainudeln mit Rindfleisch
Mit den richtigen Zutaten im Haus, sind Thainudeln relativ einfach und schnell zuzubereiten. Dieses Rezept ist mit Rundfleisch, aber Geflügel oder Tofu würden ebenfalls gehen.
Zutaten: Eier, Karotte, Lauch, Spitzkohl, Ingwer, Chilischote, Knoblauch, Rindfleisch, Sojasprossen, Reisnudeln, Sojasauce, Fischsauce, Koriander, Limettensaft -
Cocktail Martini Dry
Gibt es einen James Bond Film ohne Martini? Ich weiß es nicht genau. Auf jeden Fall ein bekannter Aperitif, dessen Geschmack sehr gewöhnungsbedürftig ist.
Zutaten: Gin, Vermouth (Noilly Prat), Oliven -
Wurzelgemüse
Klassische Beilage zum Beispiel zu Fleischgerichten ist Wurzelgemüse. Es lässt sich leicht vorbereiten und muss zum Servieren nur kurz aufgewärmt werden.
Zutaten: Staudensellerie, Fingermöhren, Geflügelbrühe, Olivenöl, Salz -
Finger-Food (wörtlich genommen)
Ein Gericht welches ihr am besten wörtlich nehmen solltet. Finger Food, die optimale Vorspeise für Parties und Treffen mit guten Freunden. Auch ein perfektes Halloweenrezept.
Zutaten: Blätterteig, Ei, Parmesan, gewürfelter Speck, Pizzagewürz , Sesam, Gorgonzola, Sahne, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer -
Cocktail Zombie
Du magst Rum? Dann ist der Zombie genau das richtige für Dich, denn außer Rum ist nicht viel drin in diesem Cocktail!
Zutaten: brauner Rum, weißer Rum, hochprozentiger brauner Rum, Kirschlikör, Orangensaft, Zitronensaft, Grenadine, Cocktailkirsche, Orangenscheibe, Eiswürfel, crushed Ice -
Piroschki
Piroschki sind russische Hefebrötchen, die mit verschiedenen Zutaten gefüllt werden können. Marmelade geht genauso gut, wie Gemüse. Perfekt, um Reste aus dem Kühlschrank zu verwerten.
Zutaten: Milch, Eier, Salz, Zucker, Hefe, Margarine, Mehl, Marmelade und/oder Gemüse -
Rotweinschalotten
Eine feine Beilage zu Schmorgerichten sind Rotweinschalotten. Dafür werden geschälte Schalotten in Rotwein gegart und der Sud einreuziert.
Zutaten: Schalotten, Rotwein, Speck, Butter, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Thymian, Zucker -
Tintenfischrisotto mit gebratenem Wolfsbarschfilet
Risotto lässt sich mit vielen unterschiedlichen Zutaten zubereiten. Wenn es mal pechschwarz sein darf, kann einfach etwas Sepiatinte hinzugefügt werden und man erhält Tintenfischrisotto.
Zutaten: Wolfsbarsch, Risottoreis, Schalotten, Knoblauch, Sepiatinte, Olivenöl, Butter, Parmesan, Salz, Geflügelbrühe, Weißwein -
Beljaschi
Beljaschi sind runde Brötchen aus Hefeteig, die mit Hackfleisch, Zwiebeln und etwas Schlagsahne gefüllt sind. Ausgebacken werden sie am besten in einer Fritteuse.
Zutaten: Milch, Eier, Salz, Zucker, Hefe, Margarine, Mehl, Hackfleisch, Zwiebeln, Schlagsahne -
Käsekuchen
Schnelles Rezept für Käsekuchen. Oftmals ist das Backen von Käsekuchen eine schwierige Angelegenheit, aber dieses Rezept gelingt spielend einfach.
Zutaten: Quark, Eier, Grieß, Margarine, Zucker, Vanillepuddingpulver, Zitrone -
Cocktail Mango-Daiquiri
Mango und Vanille harmonieren ausgezeichnet in diesem Mango-Daiquiri. Alle Zutaten in einem Mixer pürieren und fertig ist der selbst gemixte Cocktail.
Zutaten: Mangopüree, Vanillevodka, crushed Ice, Mango -
Fladenbrot
Brot selber zu backen ist gar nicht so schierig, wie man vielleicht annimmt. Dieses Fladenbrot Rezept lässt sich einfach nachbacken und ist eine gelungene Brotbeilage.
Zutaten: Mehl, Milch, Olivenöl, Hefe, Salz, Zucker, Rosmarin, Fenchelsaat, Meersalz -
Cocktail Kindercocktail
Auch Kinder oder Alkoholabstinenzler können auf ihre Kosten kommen, wenn Cocktails getrunken werden. Ein alkoholfreies Cocktailrezept
Zutaten: frisch gepresster Orangensaft, Granadine, Mineralwasser -
Bio-Orangenmarmelade
Bei der Herstellung der Orangenmarmelade ist es wichtig, Bio-Orangen zu verwenden, da man auch die Schale benötigt.
Zutaten: 2 Teile Bio-Orangen, 1 Teil Gelierzucker -
Cocktail Caipirol
Aperol ist ein italienisches Likör, das sich für viele Cocktails verwenden lässt. Zum Beispiel der Caipirol, der besonders im Sommer ein erfrischendes Getränk ist.
Zutaten: Limette, Aperol, Rohrzucker, crushed Ice, Limettenscheibe