Archiv für 2008/02

• Rezept – Senfrisotto mit Calamari

  Würziges Risotto mit Calamari. Senf, Thymian und Zitronensaft verleihen dem Risotto einen interessanten Geschmack. Pur oder beispielsweise als Beilage zu FIschgerichten.
  Zutaten: Risottoreis, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl, Zitrone, Geflügelbrühe, Lorbeerblatt, Senf, Parmesan, Butter, Calamari, Salz, Pfeffer, Thymian,

  (10 Bewertungen, durchschnitt: 4.10 von 5)

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  29 Feb, 2008, von Anke - 2 Kommentare

• Rezept – Dicke Bohnen mit Kohlwurst

  Ein typisches Gericht aus dem Lipperland: Dicke Bohnen mit lippischer Kohlwurst. Entweder man genießt beides pur, oder serviert Salzkartoffeln als Beilage.
  Zutaten: Dicke Bohnen, Brühe, Sahne, Öl, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Bohnenkraut, Kohlwurst

  (1 Bewertungen, durchschnitt: 5.00 von 5)

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  28 Feb, 2008, von Annette - 3 Kommentare

• Rezept – Biskuitrolle

  Luftig leichte Biskuitrolle mit einer fruchtigen Füllung aus Sahne und Preiselbeeren. Schmeckt leicht gekühlt am besten.
  Zutaten: Eier, Wasser, Zucker, Vanillezucker, Speisestärke, Mehl, Backpulver, Sahne, Preiselbeeren

  (27 Bewertungen, durchschnitt: 4.19 von 5)

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  27 Feb, 2008, von kiki - 5 Kommentare

• Rezept – Jelly-Shots

  Eine einfache und sehr beliebte alkoholische Nachspeise. Jelly Shots, die Zubereitung gelingt sehr schnell und eignet sich bei Ereignissen mit vielen Gästen.
  Zutaten: Rote, gelbe und grüne Götterspeise, Wodka, Litschifrüchte, Plastik- Schnapsgläser

  (9 Bewertungen, durchschnitt: 3.56 von 5)

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  26 Feb, 2008, von Markus Fröde - 2 Kommentare

• Rezept – Speckknödelsuppe

  Eine urbayrische Spezialität. Speckknödelsuppe. Eine richtige Kraftbrühe, nicht nur an kalten Wintertagen ein besonderer Genuß. Lecker!
  Zutaten: Speck, Petersilie, Schnittlauch, Weißbrot (Knödelbrot), Eier, Milch, Fleischbrühe, Zwiebel, Pfeffer und Salz, Muskatnuß

  (8 Bewertungen, durchschnitt: 3.13 von 5)

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  25 Feb, 2008, von Markus Fröde - 1 Kommentar

• Rezept – Belgische Zwiebelsuppe

  Eine leckere Zwiebelsuppe aus Belgien. Sehr einfach in der Zubereitung, eine lecker würzige, heisse Mahlzeit genau richtig für die kalte Jahreszeit.
  Zutaten: Fleischbrühe, Zwiebeln, Knoblauchzehe, Toast, Knoblauchzehe, geriebener Käse, Portwein, Edelsüßpaprika, Salz, Pfeffer

  (3 Bewertungen, durchschnitt: 3.67 von 5)

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  24 Feb, 2008, von karin - 3 Kommentare

• Rezept – Gemüsebrühe

  Gemüsebrühe kann zur Zubereitung verschiedener Speisen verwendet werden. Besonders, wenn man für Vegetarier kocht bietet sie sich anstelle von Hühnerbrühe an. Auch pur mit Gemüse- oder Nudeleinlage kann man sie sich schmecken lassen.
  Zutaten: Wasser, Gemüse, Lorbeerblatt, Muskatnuss, Pimentkörner, Pfefferkörner, Wachholderbeeren, Petersilie, Dill, Basilikum, Rosmarin

  (14 Bewertungen, durchschnitt: 3.79 von 5)

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  23 Feb, 2008, von Anke - 2 Kommentare

• Rezept – Blutorangencremé mit Pistazien

  Eine cremige Nachspeise die schnell und einfach gelingt. Blutorangencreme mit Pistazien mit frischen Blutorangen. Ein cremiger Hochgenuss.
  Zutaten: Blutorangen, Blatt Gelatine, Orangenlikör, Zucker, Schmand, Pistazien gehackt, Sahne

  (3 Bewertungen, durchschnitt: 4.33 von 5)

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  22 Feb, 2008, von Markus Fröde - 3 Kommentare