Aktuelle Rezepte in der Kategorie:
Hier findest Du - chronologisch sortiert - alle Rezepte aus der Kategorie "". Insgesamt sind es Rezepte, die Dich zum Kochen einladen.
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Senfrisotto mit Calamari
Würziges Risotto mit Calamari. Senf, Thymian und Zitronensaft verleihen dem Risotto einen interessanten Geschmack. Pur oder beispielsweise als Beilage zu FIschgerichten.
Zutaten: Risottoreis, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl, Zitrone, Geflügelbrühe, Lorbeerblatt, Senf, Parmesan, Butter, Calamari, Salz, Pfeffer, Thymian, -
Dicke Bohnen mit Kohlwurst
Ein typisches Gericht aus dem Lipperland: Dicke Bohnen mit lippischer Kohlwurst. Entweder man genießt beides pur, oder serviert Salzkartoffeln als Beilage.
Zutaten: Dicke Bohnen, Brühe, Sahne, Öl, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Bohnenkraut, Kohlwurst -
Biskuitrolle
Luftig leichte Biskuitrolle mit einer fruchtigen Füllung aus Sahne und Preiselbeeren. Schmeckt leicht gekühlt am besten.
Zutaten: Eier, Wasser, Zucker, Vanillezucker, Speisestärke, Mehl, Backpulver, Sahne, Preiselbeeren -
Jelly-Shots
Eine einfache und sehr beliebte alkoholische Nachspeise. Jelly Shots, die Zubereitung gelingt sehr schnell und eignet sich bei Ereignissen mit vielen Gästen.
Zutaten: Rote, gelbe und grüne Götterspeise, Wodka, Litschifrüchte, Plastik- Schnapsgläser -
Speckknödelsuppe
Eine urbayrische Spezialität. Speckknödelsuppe. Eine richtige Kraftbrühe, nicht nur an kalten Wintertagen ein besonderer Genuß. Lecker!
Zutaten: Speck, Petersilie, Schnittlauch, Weißbrot (Knödelbrot), Eier, Milch, Fleischbrühe, Zwiebel, Pfeffer und Salz, Muskatnuß -
Belgische Zwiebelsuppe
Eine leckere Zwiebelsuppe aus Belgien. Sehr einfach in der Zubereitung, eine lecker würzige, heisse Mahlzeit genau richtig für die kalte Jahreszeit.
Zutaten: Fleischbrühe, Zwiebeln, Knoblauchzehe, Toast, Knoblauchzehe, geriebener Käse, Portwein, Edelsüßpaprika, Salz, Pfeffer -
Gemüsebrühe mit Muskatnuss und Wachholderbeeren
Gemüsebrühe kann zur Zubereitung verschiedener Speisen verwendet werden. Besonders, wenn man für Vegetarier kocht bietet sie sich anstelle von Hühnerbrühe an. Auch pur mit Gemüse- oder Nudeleinlage kann man sie sich schmecken lassen.
Zutaten: Wasser, Gemüse, Lorbeerblatt, Muskatnuss, Pimentkörner, Pfefferkörner, Wachholderbeeren, Petersilie, Dill, Basilikum, Rosmarin -
Blutorangencremé mit Pistazien
Eine cremige Nachspeise die schnell und einfach gelingt. Blutorangencreme mit Pistazien mit frischen Blutorangen. Ein cremiger Hochgenuss.
Zutaten: Blutorangen, Blatt Gelatine, Orangenlikör, Zucker, Schmand, Pistazien gehackt, Sahne -
Blumenkohlsuppe mit Frischkäse und Schinken
50 MinutenRezept für Blumenkohlsuppe von Annette. Wenn man die Schinkenwürfel weglässt, geht sie auch als vegetarische Suppe durch.
Zutaten: Blumenkohl, Zwiebel, Butter, Mehl, Weißwein, Zitronensaft, Brühe, Milch, Sahne, Frischkäse, Petersilie, Salz, Pfeffer, Muskat, Schinkenwürfel -
Schoko-Chili-Muffins
Überraschungsmuffins. Muffins mit Schokolade und Chili. Die Mischung hat es in sich und es ist mal etwas anderes als nur Apfel oder Schokolademuffins.
Zutaten: Margarine, Zucker, Eier, Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Chilischoten, Tabasco, Schokoraspeln, Schokolade -
Cocktail Ritz
10 MinutenDer Cocktail Ritz, ein nach dem berühmten Nobelhotel Ritz benannter Champagnercoktail. Richtig zubereitet ein Wohlgenuss.
Zutaten: Champagner, Cognac, Cointreau, Orangensaft, Eiswürfel -
Wurstsalat mit Lauchzwiebeln und Gewürzgurken
15 MinutenRezept für einfachen Wurstsalat, der ohne viele Zutaten zubereitet werden kann. Schnell zubereitet eine leckere Ergänzung zum Abendbrot.
Zutaten: Fleischwurst, Gewürzgurken, Lauchzwiebeln, Salz, Pfeffer, Essig, Öl -
Grießnockerl auf Blattspinat
Grießnockerl auf Spinat mit Gorgonzola überbacken. Leckeres und ungewöhnliches vegetarisches Gericht. Und die Griessnockerl gibts mal ausnahmsweise nicht in einer Suppe.
Zutaten: Hartweizengrieß, Gorgonzola, Butter, Eier, Knoblauchzehe, Zwiebel, Packung TK Blattspinat, Salz, Pfeffer -
Lammkarreé auf Lammjus mit Rosmarinkartoffeln und Bohnenbündchen
Lammkarreé auf Lammjus mit Rosmarinkartoffeln und Bohnenbündchen, der Name allein lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Nicht nur am Ostern ein Genuß.
Zutaten: Lammkarreè, Kartoffeln, Zwiebel, Sellerie, Karotte, Rotwein, Wammerl, Keniabohnen, Butter, Öl, Senf, Tomatenmark, Thymian, Salbei, Knoblauch, Petersilie, Rosmarin -
Mei Nudelsalat
Asiatischer Nudelsalat mit chinesischen Mei Nudeln. Der Nudelsalat wird mit Sojasauce und Sesamöl angemacht. CHili und Knoblauch saorgen für die nötige Schärfe.
Zutaten: Mei Nudeln, Wasser, Sojasauce, Sesamöl, Sesam, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Chilischoten -
Cocktail Aperol Sour
10 MinutenZur Familie der Sours gehört auch der Aperol Sour. Sehr erfrischender Cocktail mit relativ wenig Alkohol.
Zutaten: Aperol, Zitronensaft, Zuckersirup, Zitronenscheibe, Eiswürfel -
Schweinefilet mit Wirsing und Mandeln
Schweinefilet Rezept mit Wirsing. Sämtliche Zutaten werden in einer Auflaufform geschichtet und dann im Backofen gebacken.
Zutaten: Wirsing, Schweinefilet, durchwachsener Speck, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Mandeln, Salz, Pfeffer -
Lachs im Pfannkuchen
Deftige Pfannkuchen mit Lachs und Blattspinat. Eine leckere und leichte Vorspeise. Die Zubereitung ist kinderleicht, das Ergebnis sieht perfekt aus.
Zutaten: Mehl, Milch, Mineralwasser, Eier, Zwiebel, Knoblauchzehe, Blattspinat TK, Kräuter – Creme fraiche, Räucherlachs, Dill, Salz, Pfeffer, Zucker -
Mohrenköpfe mal anders
Hier eine lecker Variante für Mohrenköpfe. Eugen stellt uns ein Rezept vor, bei dem die Schokoküsse nicht nur aus weißer Masse und Schokoladenüberzug bestehen.
Zutaten: Eier, heißes Wasser, Zucker, Vanillezucker, Mehl, Kakao, Backpulver, Butter, Salz, Puddingpulver, Kuchenglasur -
Cocktail Black Russian
Wodka und Kaffeelikör im richtigen Mischungsverhältnis ergeben den Cocktail Black Russian. Hat man etwas Sahne im Kühlschrank, kann man auch bequem einen White Russian zaubern.
Zutaten: Wodka, Kahlua, Eiswürfel -
Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Chili
Beliebte Variante der Spaghetti al Olio. Nur etwas würziger und rassiger. Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Chili. Mit ein bisschen frischen Chili wird das ganze pikanter und nicht so langweilig.
Zutaten: Spaghetti, Olivenöl, Knoblauchzehen, Chilischoten, Petersilie, Salz und Pfeffer -
Eiersalat mit Huhn
Rezept für selbst gemachten Eiersalat mit angebratener Hühnerbrust. Basis für das Dressing ist Mayonnaise.
Zutaten: Eier, Hühnerbrustfilet, Salz, Mayonnaise -
Cocktail Vanilla Kiss
10 MinutenDer Cocktail Vanilla Kiss ist ein Champagnercocktail mit Wodka und einer leichten Vanillenote. Lieblingsdrink von Huettenhelferin Kiki!
Zutaten: Vanille Wodka, Vanillesirup, Champagner, Eiswürfel -
Hähnchenbrust auf Zitronenmöhren
Leichtes Rezept: Hähnchenbrust auf Zitronenmöhren. Mit Reis als Beilage handelt es sich um ein perfektes Diätessen ohne viele Kalorien.
Zutaten: Hähnchenbrust, Möhren, Zwiebel, Zitrone, Salz, Pfeffer, Zucker, Öl -
Thymian-Kartoffeltaler
Kartoffelrezept: Thymian Kartoffeltaler als Sättigungsbeilage zu Fleischgerichten oder auch als vegetarisches Gericht mit Gemüse.
Zutaten: Kartoffeln, Grieß, Gouda, Thymian, Salz -
Foodbilder von der Huettenhilfe
Das Urheberrecht ist prinzipiell eine feine Sache. Es schützt das Werk für den Schaffer und soll verhindern, dass Andere es unbefugt vervielfältigen und zu eigenen wirtschaftlichen Interessen verwenden. Man liest ja beispielsweise ständig davon, dass Autos, Kettensägen oder andere Gerätschaften einfach skrupellos kopiert und dann für einen wesentlich günstigeren Preis verkauft werden. Das ist nicht [...]
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Spaghetti mit Pulpo
Pulpo ist oftmals sehr zäh und es kommt einem vor, als ob man auf Gummi kauen würde. Wenn man den Pulpo allerdings lange genug und mit vielen Aromaten kocht, wird er butterzart und eine wahre Gaumenfreude. In diesem Fall: Spaghetti mit Pulpo.
Zutaten: Pulpo, Schalotte, Knoblauch, Weißwein, Thymian, Limette, Petersilie, Oliven, Kapern, Chilischote, Dosentomaten, Spaghetti, Parmesan -
Cupcakes
Cupcakes sind Muffins, die mit eine Krone aus Buttercreme versehen werden. Eugen gibt uns hier ein Rezept, mit dem jeder Muffin zum Cupcake geadelt werden kann.
Zutaten:Butter, Puderzucker, Milch, Vanillesirup oder Vanillepulver oder Vanilleschote -
Espressojoghurt mit Kirschen
Espressojoghurt mit Kirschen als Dessert, zum süßen Abschluss eines gelungenen Menüs. Es lässt sich prima vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Zutaten: Joghurt, Quark, Sahne, Vanillezucker, Espresso, Kakao, Zimt, Sauerkirschen, Tortenguss -
Winterapfelkuchen
Einfaches Apfelkuchen Rezept für einen winterlichen Apfelkuchen mit Mandeln, Zimt und einem Geleeüberzug.
Zuztaten: Butter, Zucker, Mehl, Eier, Backpulver, Äpfel, Zimt, Mandeln, Gelee