Archiv für 2008/12
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Rezept – Pfirsichbowle
Wenn das richtige Getränk für die Party fehlt, ist diese Bowle schnell zubereitet: Pfirsichbowle. Zur Not kann auf das Einlegen der Pfirsiche auch verzichtet werden.
Zutaten: Pfirsiche aus der Dose, Wodka, Sekt, Weißwein, Zucker -
Rezept – Apfel-Mandel-Rolle
Apfel-Mandel-Rolle: Rezept für eine Biskuitrolle mit einer Füllung aus Äpfeln und Mandelblättern.
Zutaten: Äpfel, Weißwein, Vanillesoßenpulver, Zucker, Mandelblätter, Eier, Wasser, Vanillezucker, Mehl, Speisestärke, Backpulver -
Rezept – Grießflammerie
Eine Süßspeise von Kiki: Grießflammerie, der am besten mit Zimt und Zucker oder heißen Kirschen serviert wird.
Zutaten: Milch, Zucker, Salz, Weichweizengrieß, Eier, Zimt -
Rezept – Grünkohl mit Lippischer Kohlwurst
Grünkohl ist im Winter ein beliebtes Gericht. Bei uns im Lipperland wird der Grünkohl nach dem ersten Frost mit Lippischer Kohlwurst serviert. Hier das Rezept dafür.
Zutaten: frischer Grünkohl, lippische Kohlwurst, Speck, Zwiebel, Kartoffeln, Öl, Salz -
Rezept – Himbeertorte
Ein Tortenrezept für eine fruchtige Himbeertorte mit luftigem Biskuitboden und Joghurtmasse. Schmeckt im Sommer und im Winter.
Zutaten: Eier, Zucker, Mehl, Speisestärke, Backpulver, Sahne, Sahnesteif, Vanillezucker, Joghurt, Gelantine, Götterspeise, TK-Himbeeren -
Rezept – Cantuccini
Rezept für italienische Cantuccini, knuspriges Gebäck mit Mandeln und Haselnüssen, ideal als kleine Leckerei zu Kaffee, Tee oder Espresso.
Zutaten: Mehl, Backpulver, Lebkuchengewürz, Zucker, Vanillezucker, Salz, Margarine, Eier, Marzipanrohmasse, Mandeln, Haselnüsse -
Rezept – Klare Gemüsesuppe mit Eierstichsternen und Gemüsebällchen
Eine klare Suppe ist eine ideale Vorspeise, besonders wenn es draußen kalt ist. Hier mein Rezept für eine Klare Gemüsesuppe mit Eierstichsternen und Gemüsebällchen.
Zutaten: Lauch, Kohlrabi, Zwiebel, Knollensellerie, Karotten, Petersilie, Pfefferkörner, Wachholderbeeren, Lorbeerblätter, Eier, Milch, Salz, Pfeffer, Kartoffeln -
Rezept – Kakaosterne mit weißer Kuvertüre
Das letzte Plätzchenrezept in diesem Jahr: Kakaosterne mit weißer Kuvertüre machen sich ausgezeichnet auf jedem Plätzchenteller.
Zutaten: Mehl, Backpulver, Ei, Kakao, Zucker, Kuvertüre, Puderzucker, Margarine -
Rezept – Fruchtige Tomatensuppe mit Majoran
Suppenrezept für eine fruchtige Tomatensuppe mit Majoran. Schnell zubereitet ist sie eine perfekte Vorspeise, auch wenn mehrere Gäste bewirtet werden müssen.
Zutaten: Tomatenstücke aus der Dose, Zwiebeln, Knoblauchzehen, Weißwein, Olivenöl, frischen Majoran, Butter, Sahne, Mozzarella, Salz, Pfeffer -
Rezept – Johannisbeergelee – Plätzchen
Zum Fest der Liebe, gibt es für die Lieben nur das Beste. Köstliche Plätzchen mit Johannisbeer-Gelee gefüllt. Auch optisch perfekt zu Weihnachten.
Zutaten: Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, gemahlene Haselnüsse, Margarine, Eiweiß, Johannisbeergelee, Puderzucker
