Aktuelle Rezepte in der Kategorie:
Hier findest Du - chronologisch sortiert - alle Rezepte aus der Kategorie "". Insgesamt sind es Rezepte, die Dich zum Kochen einladen.
-
Belgische Waffeln
Ein Rezept für vegane Belgische Waffeln, ganz ohne Ei, Butter oder Milch. Laut Ilga sollen sie trotzdem gelingen und ganz vorzüglich schmecken.
Zutaten: weißes Mehl, Zucker, Wasser, Backpulver, Salz -
Erdbeermarmelade
Hier ein einfaches Rezept für Erdbeermarmelade. Innerhalb von 1 Stunde ist die Marmelade zubereitet und eingemacht. Viel besser als die fertige Variante aus dem Supermarkt.
Zutaten: frische oder tiefgekühlte Erdbeeren, Gelierzucker, Zitrone, Marmeladengläser -
Überbackener Spinat
Überbackener Spinat ist schnell vorbereitet und muss kurz vorm Servieren im Ofen überbacken werden. Ideale Gemüsebeilage, wenn die Hauptspeisen schon genug Arbeit erfordern.
Zutaten: frischer Spinat, Schalotten, Knoblauch, Butter, Salz, Pfeffer, kräftiger Bergkäse -
Ungarische Gulaschsuppe nach Mary Hahn
Ich liebe Gulaschsuppe und dieses Mal habe ich mich an ein Rezept von Mary Hahn für Ungarische Gulaschsuppe gehalten. Die Suppe ist auch mein erster Beitrag für -Dein Kochbuch das unbekannte Wesen-.
Zutaten: Zwiebeln, Gulasch vom Rind, Paprika, Knoblauch, Knollensellerie, Rinderbrühe, Tomatenmark, Paprika rosenscharf, Mehl, Rotwein, Salz, Pfeffer, Chili, Öl -
Überbackene Zwiebelsuppe
Karamelisierte Zwiebelsuppe mit Weissbrot und Käse überbacken. Ein bisschen mediteran, ein bisschen altmodisch, aber auf jeden Fall lecker.
Zutaten: Zwiebeln, Gemüsebrühe, Butter, Zucker, Weissweinessig, Weisswein, Kräuter der Provence, Salz, Pfeffer, Weißbrot, stückige Tomaten, Olivenöl, Basilikum, Gratinkäse -
Zupfkuchen Muffins
Kiki mag es Kuchenklassiker in kleine, köstliche Muffins zu verwandeln. Diesmal gibt es Zupfkuchen Muffins.
Zutaten: Ei, Zucker, Margarine, Mehl, Backpulver, Kakao, Eier, Zucker, Vanillezucker, Margarine, Vanillepuddingpulver, Quark -
Rezeptebuch.com ist endlich online
Endlich ist www.rezeptebuch.com online. Es handelt sich um eine Plattform, auf der Foodblogger ihre Fotos samt Link zum Rezept hochladen können. Viel Spaß damit!
-
Kartoffelpüree mit Knoblauch
Kartoffelpüree kann man im Geschmack problemlos variieren, zum Beispiel wie hier beim Kartoffelpüree mit Knoblauch.
Zutaten: Kartoffeln, Knoblauch, Milch, Salz, Pfeffer, Butter -
Pasta in Sepia-Tomaten Sauce
Bei diesem Gericht greifen selbst Seafood Zauderer gerne zweimal hin. Aromatisches Pastagericht mit Sepia in dünnen Streifen.
Zutaten: Sepia, Schalotten, Knoblauchzehen, Weißwein, Thymianzweige, Petersilie, Limette, Chilischote, Kapern, Dosentomaten, Spaghetti, Cocktailtomaten, Meersalz, bunte Pfefferkörner, Olivenöl -
Schoko-Frischkäse Muffins
Kiki hat mal wieder für uns ein paar Muffins gezaubert. Köstliche Schoko-Frischkäse Muffins. Nicht nur optisch ein Genuß.
Zutaten: Ei, Zucker, Öl, saure Sahne, Mehl, Backpulver, Kakaopulver, Schokoraspeln, Frischkäse, Kakaopulver, Puderzucker, Zartbitter-Kuvertüre -
Gedeckter Apfelkuchen von Kirsten
Mal wieder ein leckerers Rezept für Kuchen. Dieses Mal den gedeckten Apfelkuchen von Kirsten. Herrlich lecker, besonders lauwarm und mit etwas Schlagsahne.
Zutaten: Mehl, Backpulver, Zucker ,Ei, Butter, Salz, Apfelmus, Eigelb, Zucker, Zimt -
Champignon-Gratin mit Schafskäse
Mein Beitrag zum Fremdkochen ist ein Champignon-Gratin mit Schafskäse, den ich bei der Zwergenprinzessin gefunden habe. Einfach, schnell und lecker dazu.
Zutaten: Champignons, Zwiebel, Knoblauch, Schafskäse, Mozzarella, Olivenöl, Salz, Pfeffer -
Currysauce
Leckere Currysauce wertet Grillgelage und Racletteabende auf. Fleisch und Gemüse schmecken mit einer leckeren Soße einfach 1000 Mal besser.
Zutaten: Butter, Curry, Schmand, Frischkäse, Salz, Zucker, Zitronensaft, Orangensaft -
Thunfischfilet mit Ananas-Avocado Salsa
Frische Thunfischsteaks mit einer fruchtigen Ananas-Avocado Salsa. Leichte Küche mit asiatischer Note durch Sojasauce und frischen Koriander.
Zutaten: Thunfischsteaks, Limetten, Ananas, Avocados, Schalotten, Chilischote, Koriander, Sojasauce, Olivenöl, Salz, Pfeffer -
Raclette: Ein besonderer Genuss, nicht nur an Festtagen
Bei uns hat das Raclette an Heiligabend und häufig auch eine Woche später an Silvester bereits Traditionscharakter. Alle Raclette-Zutaten lassen sich problemlos vorbereiten und wenn es so weit ist, kann man gemeinsam gemütlich beisammen sitzen und den ganzen Abend mit Essen verbringen. Jeder kann seine Raclettepfännchen nach eigenem Gusto füllen und man muss nicht auf [...]
-
Gefüllte Riesenchampignons mit Lammfilet
Riesenchampignons gefüllt mit Lammfilet. Eine richtig leckere und ausergewöhnliche Kombination. Etwas aufwändig in der Vorbereitung, dafür aber mal was anderes aus bekannten Zutaten.
Zutaten: Riesen-Champignons, Lammfilet, Olivenöl, Rosmarin, Salz, Pfeffer -
Cocktailsauce
Cocktailsauce ist nichts anderes als Mayonnaise und Ketchup im Verhältnis von 2:1. Ideal zu Pommes, Gegrilltem, Raclette oder Garnelen.
Zutaten: Mayonnaise, Ketchup, Cognac -
Knoblauchsauce
Hier das Rezept für eine Soße, die bei Raclette, Fondue und natürlich beim Grillen nicht fehlen darf: Knoblauchsauce ohne Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker.
Zutaten: Mayonnaise, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Schmand, Zitronensaft -
Champignonsuppe
Wenn es mal schnell gehen soll ist diese Champignonsuppe genau das passende Rezept. Für die Suppe benötigt man nur wenige Zutaten und wird durch vollen Champignongeschmack überrascht.
Zutaten: Champignons, Zwiebel, Butter, Petersilie, Salz, Pfeffer, Mehl, Butter, Gemüsebrühe, Sahne -
Spontanes Foodie-Treffen in Potsdam?
Spontanes Foodie-Treffen am Samstag den 7. März im Potsdamer Ristorante Da Vinci. Perfekt für alle Foodblogger aus dem Berliner Umfeld.
-
meinkleinergarten.de – Community rund um den Garten
Allen, die einen eigenen Garten besitzen und diesen hegen und pflegen, möchte ich die Garten-Community meinkleinergarten.de vorstellen. Alin und ich haben hinsichtlich des Aufbaus etwas Unterstützung geleistet.
-
Vegetarische Bohnensuppe
Diese Vegetarische Bohnensuppe wird mit weißen Bohnen zubereitet und wer möchte, kann die Suppe auch gerne etwas feuriger mit Chili und Pfeffer würzen.
Zutaten: weiße Bohnen, Paprika, Schmand, -
Lauchquark
Ein Rezept für frischen, würzigen Brotaufstrich oder Dip. Der Lauchquark ist in Windeseile zubereitet und schmeckt zu frischem Brot, Baguette oder einfach nur rohem Gemüse.
Zutaten: Frühlingszwiebeln (Lauchzwiebeln), Frischkäse, Schmand, Salz, Pfeffer -
Straußfilet rosa gebraten
Für mich persönlich gibt es wenig Fleischsorten die an den Geschmack von Strauß rankommen. Köstliches, mageres Fleisch, diesmal scharf angebraten mit Kartoffelpüree.
Zutaten: Straußfiletstücke, Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer, Thymian -
Spaghetti mit Kirschtomaten und Pinienkernen
Ein leichtes, vegetarisches Pastagericht mit frischen Zutaten. Die Spaghetti mit Kirschtomaten und Pinienkernen bringen ein Stück Italien nach Hause. Schnell und einfach.
Zutaten: Spaghetti, Schalotten, Knoblauchzehe, Kirschtomaten, Bund Basilikum, Pinienkerne, Olivenöl, Parmesan, Salz, Pfeffer -
Möhren-Marzipan Muffins
Zwar nicht ganz die Rübli Torte, aber schon recht nah dran. Möhren Marzipan Muffins von Kiki. Nicht nur zum hübsch anschauen.
Zutaten: Ei, Zucker, Margarine, saure Sahne, Möhren, Mehl, Backpulver, gehackte Nüsse, Zimt, Muskatnuss, Nelke, Marzipanrohmasse, Puderzucker, Zitronensaft -
Schneewittchenkuchen
Leckerer Buttercreme-Kuchen mit Schattenmorellen und Schokolade, der sofort auf die Hüften geht. Schneewittchenkuchen nicht nur für die Kleinen ein Genuß.
Zutaten: Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz, Eier, Buttermilch, Mehl, Bitterschokolade, Schattenmorellen, Milch, Puderzucker, Vanillepudding, -
Remoulade
Hier ein Rezept für würzige Remoulade. Basis der Soße ist eine selbstgemachte Mayonnaise, sie hat also orfentlich Kalorien und passt hervorragend zu Bratkartoffeln oder Bratfisch.
Zutaten: Mayonnaise, Crème fraîche, Naturjoghurt, Gewürzgurken, Lauchzwiebel, Kapern, Petersilie, Salz, Pfeffer -
Geschnetzeltes vom Schwein
Dieses Geschnetzelte vom Schwein schmeckt mit Reis besonders gut und ist in windeseile zubereitet.
Zutaten: Schweinefilet, Champignons, Rinderbrühe, Rotwein, Sahne, Sahne, Mehl, Olivenöl, Basilikum, Salz, Pfeffer -
Nudelsalat mit Mayonnaise
Hier ein Rezept für Nudelsalat mit Mayonnaise. Er lässt sich ohne Probleme in größeren Mengen zubereiten und gehört zu den perfekten Partyrezepten.
Zutaten: kurze Makkaroni, Gewürzgurken, Paprika, Schnittlauch, Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Senf