Archiv für 2009/02
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Rezept – Belgische Waffeln
Ein Rezept für vegane Belgische Waffeln, ganz ohne Ei, Butter oder Milch. Laut Ilga sollen sie trotzdem gelingen und ganz vorzüglich schmecken.
Zutaten: weißes Mehl, Zucker, Wasser, Backpulver, Salz -
Rezept – Erdbeermarmelade
Hier ein einfaches Rezept für Erdbeermarmelade. Innerhalb von 1 Stunde ist die Marmelade zubereitet und eingemacht. Viel besser als die fertige Variante aus dem Supermarkt.
Zutaten: frische oder tiefgekühlte Erdbeeren, Gelierzucker, Zitrone, Marmeladengläser -
Rezept – Überbackener Spinat
Überbackener Spinat ist schnell vorbereitet und muss kurz vorm Servieren im Ofen überbacken werden. Ideale Gemüsebeilage, wenn die Hauptspeisen schon genug Arbeit erfordern.
Zutaten: frischer Spinat, Schalotten, Knoblauch, Butter, Salz, Pfeffer, kräftiger Bergkäse -
Rezept – Ungarische Gulaschsuppe nach Mary Hahn
Ich liebe Gulaschsuppe und dieses Mal habe ich mich an ein Rezept von Mary Hahn für Ungarische Gulaschsuppe gehalten. Die Suppe ist auch mein erster Beitrag für -Dein Kochbuch das unbekannte Wesen-.
Zutaten: Zwiebeln, Gulasch vom Rind, Paprika, Knoblauch, Knollensellerie, Rinderbrühe, Tomatenmark, Paprika rosenscharf, Mehl, Rotwein, Salz, Pfeffer, Chili, Öl -
Rezept – Überbackene Zwiebelsuppe
Karamelisierte Zwiebelsuppe mit Weissbrot und Käse überbacken. Ein bisschen mediteran, ein bisschen altmodisch, aber auf jeden Fall lecker.
Zutaten: Zwiebeln, Gemüsebrühe, Butter, Zucker, Weissweinessig, Weisswein, Kräuter der Provence, Salz, Pfeffer, Weißbrot, stückige Tomaten, Olivenöl, Basilikum, Gratinkäse -
Rezept – Zupfkuchen Muffins
Kiki mag es Kuchenklassiker in kleine, köstliche Muffins zu verwandeln. Diesmal gibt es Zupfkuchen Muffins.
Zutaten: Ei, Zucker, Margarine, Mehl, Backpulver, Kakao, Eier, Zucker, Vanillezucker, Margarine, Vanillepuddingpulver, Quark -
Rezeptebuch.com ist endlich online
Endlich ist www.rezeptebuch.com online. Es handelt sich um eine Plattform, auf der Foodblogger ihre Fotos samt Link zum Rezept hochladen können. Viel Spaß damit!
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Rezept – Kartoffelpüree mit Knoblauch
Kartoffelpüree kann man im Geschmack problemlos variieren, zum Beispiel wie hier beim Kartoffelpüree mit Knoblauch.
Zutaten: Kartoffeln, Knoblauch, Milch, Salz, Pfeffer, Butter -
Rezept – Pasta in Sepia-Tomaten Sauce
Bei diesem Gericht greifen selbst Seafood Zauderer gerne zweimal hin. Aromatisches Pastagericht mit Sepia in dünnen Streifen.
Zutaten: Sepia, Schalotten, Knoblauchzehen, Weißwein, Thymianzweige, Petersilie, Limette, Chilischote, Kapern, Dosentomaten, Spaghetti, Cocktailtomaten, Meersalz, bunte Pfefferkörner, Olivenöl -
Rezept – Schoko-Frischkäse Muffins
Kiki hat mal wieder für uns ein paar Muffins gezaubert. Köstliche Schoko-Frischkäse Muffins. Nicht nur optisch ein Genuß.
Zutaten: Ei, Zucker, Öl, saure Sahne, Mehl, Backpulver, Kakaopulver, Schokoraspeln, Frischkäse, Kakaopulver, Puderzucker, Zartbitter-Kuvertüre
