Aktuelle Rezepte in der Kategorie:
Hier findest Du - chronologisch sortiert - alle Rezepte aus der Kategorie "". Insgesamt sind es Rezepte, die Dich zum Kochen einladen.
-
Gebratene Auberginen in säuerlich-scharfer Kapernmarinade und gedünstete Zucchini mit Basilikum-Kartoffeln aus dem Backofen
Für den puren Gemüsegenuss: Gebratene Auberginen in säuerlich-scharfer Kapernmarinade und gedünstete Zucchini mit Basilikum-Kartoffeln aus dem Backofen. Wer möchte kann auch alles einzeln zubereiten.
Zutaten: Aubergine, Kapern, Olivenöl, Knoblauch, Chili, Kartoffeln, Meersalz, Basilikum, Zucchini, Zitronensagt, Salz, Pfeffer, Paprikapulver -
Couscoussalat
Von Ilga kommt dieser vegane Couscoussalat, der mit etwas getrockneter Pfefferminze gewürzt wird.
Zutaten: Couscous, Wasser, Olivenöl, Salatgurke, Tomate, Pfefferminze, Salz, Pfeffer -
Johannisbeerkuchen mit Baiser
Johannisbeeren sind immer lecker und man kann sie vielfältig verwenden. Kiki hat einen Johannisbeerkuchen mit Baiser gebacken, der wirlich lecker aussieht.
Zutaten: Margarine, Eier, Zucker, Milch, Mehl, Backpulver, Johannisbeeren, Zucker ,Salz, Puderzucker -
Fantakuchen
Dieses Rezept für Fantakuchen ist kinderleicht und auf einem Kindergeburtstag bestimmt der Renner.
Zutaten: Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Eier, Öl Fanta -
Putenschnitzel mit Ananas im Ofen überbacken
Wenn es mal schnell und ohne großen Aufwand gehen soll, ist dieses Rezept für überbackene Putenschnitzel mit Ananas perfekt.
Zutaten: Putenschnitzel, Salz, Pfeffer, Ananas, Sahne, Tomatenmark, Curry, geriebener Käse -
Paprika-Wurst-Salat
Dieser Paprika-Wurst-Salat ist einfach und schnell zubereitet und ein herzhafter Genuss. Mit frischem Brot durchaus als eine leckere Hauptmahlzeit geeignet.
Zutaten: Paprikaschoten, Fleischwurst, Zwiebeln, Weißweinessig, mittelscharfer Senf, Salz, Pfeffer, Öl -
Grillfleisch-Marinade
Noch ist es draußen warm genug, um zu Grillen! Also nichts wie raus und Kiki’s Rezept für Grillfleisch-Marinade ausprobieren.
Zutaten: Zwiebel, Tomatenmark, Senf, Essig, Öl, Salz, scharfes Paprikapulver -
Spaghetti mit Hühnerleber
Dieses Rezept ist nicht schwierig und auch für Kochanfänger geeignet, aber man sollte schon ein Freund von Leber sein: Spaghetti mit Hühnerleber
Zutaten: Butter, Zwiebel, Hühnerleber, Salz, Wasser, Öl, Spaghetti, Portwein, Sahne, Eigelb, Zitronensaft, weißer Pfeffer, Petersilie -
Zwetschgenkuchen nach altdeutscher Art
Unser Fotograf Sebastian Schulz hat einen Kuchen gebacken und alles fotografisch gestgehalten: Zwetschgenkuchen nach altdeutscher Art, natürlich mit passendem Rezept dazu.
Zutaten: Hefe, Zucker, Milch, Mehl, Zimt, Eier, Zwetschgen, Sahne, Mandeln -
Apfel-Geflügel Spieße
Ein fruchtig-herzhaftes Rezept für den Grill oder auch für den Backofen: Apfel-Geflügel Spieße nach einem Rezept aus “Äpfel – Die besten Rezepte von Martina Blank”
Zutaten: Hähnchen, Salz, frisch gemahlener Pfeffer, Paprikapulver, Currypulver, Butter, Äpfel, Cocktail-Kirschen oder Cocktail-Tomaten -
Quarkpuffer
Leckere Puffer aus Quark und Eiern. Das Rezept stammt von Kiki und basiert in erster Linie auf Eiern, Quark und Mehl: Quarkpuffer. Wohl bekommts!
Zutaten: Quark, Eier, Salz, Vanillezucker, Zitrone, Mehl Backpulver -
Old Fashioned Barbecue-Sauce
Fabian gibt eines seiner Rezepte für würzige “Old Fashioned Barbecue-Sauce” preis. Perfekt zum Grillen und außerdem mit Coca Cola zubereitet.
Zutaten: Speck, Zwiebel, Coca Cola, Tandori Paste, Sternanis, Knoblauch, Zimt, Ketchup, Honig, Preiselbeeren, Salz, Pfeffer -
Orangen-Espresso-Shake
Von Kiki kommt diese sommerliche Idee für einen erfrischenden Cocktail. Viel Spaß beim Ausprobieren des Orangen-Espresso-Shake.
Zutaten: Orangen, Cointreau, Joghurt, Milch, Espresso, Vanillezucker, Eiswürfel -
Dicke Bohnen mit Speck
Ein leckeres, ganz typisches Gericht aus dem Rheinland: Dicke Bohnen mit Speck. Die Zubereitung ist kinderleicht und wer Bohnen mag, wird dieses Rezept lieben.
Zutaten: Dicke Bohnen, Zwiebel, Speckwürfel, Butter, Bohnenkraut, Kartoffeln, Mehl -
Spinatlasagne
Kiki stand mal wieder in der Küche, aber diese Mal gibt es keinen Kuchen oder Muffins, sondern eine herzhafte Spinatlasagne
Zutaten: Zwiebel, Knoblauch, Blattspinat, Salz, Pfeffer, Muskat, Margarine, Mehl, Milch, Gemüsebrühe, Feta, Gouda, Lasagneblätter -
Bucatini al ragu de carne
Einfache und herzhaft italienische Küche: Bucatini al ragu de carne. Das Geheimnis liegt in der langen Schmorrzeit.
Zutaten: Rindergulasch, Zwiebeln, Rotwein, Dosentomaten, Lorbeerblätter, Chili, Salz, Pfeffer, Olivenöl -
Lasagne al Forno
So in etwa stellen wir uns die original Lasagne al Forno vor. Garantiert nur eine von ganz vielen Variationen. Geschmeckt hat es.
Zutaten: Nudelteig oder Lasagneplatten, Butter, Mehl, Milch, Kalbshackfleisch, Tomaten aus der Dose, Zwiebeln, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Majoran, Mozzarella zum Überbacken -
Linguini mit Gambas
Frische Pasta mit frischen Meeresfrüchten, Linguini mit Gambas. Schnell zubereitetes Pastagericht, aromatisch pikant.
Zutaten: Knoblauchzehen, Gambas, Chilischoten, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Tomatensoße, Petersilie -
Steinbutt im Zebrateig
Pasta für Fortgeschrittene: Steinbutt im Zebrateig. Die Zubereitung erfordert viel Zeit und eine genaue Plannung. Ein Gericht für festliche Anlässe.
Zutaten: Ravioliteig, Ei, Zanderfilet, Basilikum, Kenia Bohnen, Steinbutt, Dosentomaten, Karotte, Zwiebeln, Staudensellerie, Schale von einem Hummer, Cognac, Weißwein, weißer Portwein, Fischbrühe, Sahne, Salz, Pfeffer, Butter -
Getrüffelte Ricottaravioli auf Steinpilzen
Getrüffelte Ricottaravioli auf Steinpilzen klingt nicht nur lecker, schmeckt auch so. Der Aufwand ist zwar recht groß, das Ergebnis entschädigt aber auf jeden Fall.
Zutaten: Nudelteig, Ricotta, Trüffelöl, Salz, Pfeffer, Steinpilze, Petersilie, Olivenöl -
Rahmwaffeln
Rahmwaffeln, nicht nur bei Kindern beliebt. Das ging wirklich schnell und jetzt ist mein Waffeleisen auch endlich eingeweiht.
Zutaten: Weizenmehl, Backpulver, Salz, Zucker, Vanillezucker, Zitrone, saure Sahne, Sahne, Eier, Butter, Öl -
Gefüllte Paprika (vegetarisch)
1H 30 MinutenGefüllte Paprika, diesmal mit vegetarischer Füllung. Ein pikantes Rezept mit einfachen Zutaten, unkompliziert und köstlich.
Zutaten: Paprika, Reis, passierte Tomaten, Zwiebel, Knoblauchzehe, Oliven (schwarz), Käse (Gouda, Chedar, Parmesan), Salz, Pfeffer, italienische Gewürzmischung, Gemüsebrühe, Sahne, 1 Chilischote -
French Toast mit Erdbeeren
Ein Frühstücksklassiker, French Toast. Die Zubereitung ist kinderleicht und gelingt in Handumdrehen. Perfekt um ein Wochenendtag zu beginnen.
Zutaten: Toast, Eier, Milch, Butter, Ahornsirup, Erdbeeren, Joghurt -
Gnocchetti alla Norma
Ein schnelles, vegetarisches Pastagericht mit Auberginen. Gnocchetti alla Norma ist ein perfektes Gericht für heisse Sommertage.
Zutaten: Aubergine, Tomatensauce, Schalotten, Knoblauchzehe, grüne Oliven, Pesto, gehackte Petersilie, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Mehl, Eier -
Fruchtbowle
Ein bewährtes Rezept, das noch aus der Studienzeit stammt: Einfache Fruchtbowle, ohne viel Schnickschnack und Aufwand.
Zutaten: Wodka, Rum, Sekt, Weißwein, Orangensaft, Zitrone, Zucker -
Kartoffeln mit Mozzarella
Das Rezept Kartoffeln mit Mozzarella ist ein einfaches schnelles Essen wozu nicht viel zutaten benötigt werden und es auch wirklich jeder nachkochen kann.
Zutaten: festkochende Kartoffeln, Öl, Salz, Pfeffer, Tomaten, Mozzarella, Schlagsahne, Basilikum -
Mozzarella in Carrozza
Dieses Rezept Mozzarella in Carrozza ist sehr einfach und sehr sättigend, wer das deutsche Arme Ritterrezept mag, wird auch diese Variante lieben.
Zutaten: Eier, Salz, Milch, altbackenes Brot, Mozzarella, Weizenmehl, Öl -
Fremdkochen Pfifferlinge – August 2009
Im August dreht sich beim Fremdkochen alles um die Pfifferlinge. Egal ob als Suppe, Beilage oder Hauptgericht. Wir sind gespannt auf die Pfifferlinge Rezepte.
-
Mozzarella allo Zafferano
Das Rezept Mozzarella allo Zafferano ist auch für Anfänger geeignet. Eine knusprige Beilage zum Salat oder auch nur zu frischen Brot.
Zutaten: Safranfäden, Salz, Weizenmehl, kleine Mozzarelle, Semmelbrösel, Öl -
Rhabarberkuchen vom Blech
Und noch ein Rhabarberkuchen mit Baiser, aber dieses Mal handelt es sich um einen Blechkuchen. Das Rezept stammt von Kiki.
Zutaten: Mehl, Margarine, Zucker, Eigelb, Rhabarber, Eiweiß, Zucker