Archiv für 2009/10
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Rezept – Zwiebelrostbraten nach Alfons Schuhbeck
Der Zwiebelrostbraten nach einem Rezept von Alfons Schuhbeck war überzeugend. Einfache Zubereitung und lecker auf der Zunge. Damit glänzen auch Kochanfänger z.B. vor der neuen Schwiegermutter.
Zutaten: Rinderhüfte, Öl, Salz, Pfeffer, Geflügelbrühe, Zwiebeln, Butter, Puderzucker, Tomatenmark, Rotwein, getrockneten Majoran -
Rezept – Waffeln mit Preiselbeersahne
Waffeln mit Preiselbeersahne. Ein köstliches Dessert welches in Handumdrehen gelingt und für spontane Besuche genau das Richtige ist.
Zutaten:Margarine, Zucker, Eier, Mehl, Vanillezucker, Backpulver, Wasser, Buttervanille-Aroma, Sahne, Sahnesteif, Preiselbeeren -
Rezept – Heiße Chili-Schokolade
Diese heiße Chili-Schokolade verfügt über eine dezente Schärfe, die den Schokoladengeschmack
besonders hervorhebt. Eine leckere Version der klassichen “heißen Schokolade”.
Zutaten: Milch, Zartbitterschokolade, Chili, Kakaopulver, Zucker, Sahne, Schokosplitter -
Rezept – Frischer Apfelschwarztee
Dieser frische Apfelschwarztee ist einfach herzustellen, angenehm fruchtig und wärmend in der kalten Jahreszeit.
Zutaten: Apfel, Apfelsaft, schwarzer Tee -
Rezept – Indianisches Brot
Ich kann keine Garantie übernehmen das die Indianer so gebacken haben, aber das Indianisches Brot geht schnell, ist einfach und schmeckt toll.
Zutaten: Mehl, Butter, Salz, Weinstein-Backpulver, Zucker, Wasser, Knoblauch, Pflanzenöl -
Rezept – Erdbeereis von Kiki
Passend zur Jahreszeit, ein Eiskaltes Erdbeereis. Die Zubereitung gelingt auch ohne Eismaschine in Handumdrehen.
Zutaten: Milch, Sahne, Vanillezucker, Eigelb, Erdbeeren, Zucker -
Rezept – Penne mit Sahne-Champignons
Dieses Rezept für Penne mit Sahne-Champignons ist einfach und schnell zuzubereiten und benötigt nicht besondere Kocherfahrung.
Zutaten: Butter, Olivenöl, Schalotten, Waldchampignons, Salz, Pfeffer, Mehl, Crème double, Portwein, getrocknete Tomaten in Öl, Muskatnuss, Penne, Petersilie -
Rezept – Rhabarbersoufflee
Rhabarbersoufflee für besondere Anlässe. Zugegeben, die Zubereitung erfordert etwas Fingerspitzengefühl, das Ergebnis ist jedoch ein Traum für Rhabarberliebhaber.
Zutaten: Milch, Zucker, Vanillezucker, Orange, Mehl, Rhabarber, Rotwein, Eier -
Rezept – Dunkle Lebkuchen
Diese Lebkuchen sind einfach herzustellen und wie auch Pfefferkuchen, Mürbeplätzchen etc. ein herrlicher Weihnachtsgenuss.
Zutaten: Eier, Zucker, Butter, Lebkuchengewürz, Rübensirup, Walnusskerne, halbierte und gehackte Mandeln, Mehl, Backpulver, Milch, Kuvertüre -
Rezept – Schoko-Mandel-Plätzchen
Diese Mandel-Schokoplätzchen sind einfach herzustellen und nicht nur in der Weihnachtszeit zum Kaffee ein Genuss.
Zutaten: Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei, Salz, Mehl, Schokolade, Mandeln, Kuvertüre
