Aktuelle Rezepte in der Kategorie:
Hier findest Du - chronologisch sortiert - alle Rezepte aus der Kategorie "". Insgesamt sind es Rezepte, die Dich zum Kochen einladen.
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Rinderschmorbraten in Rotwein
Annette hat einen leckeren Rinderschmorbraten in Rotwein zubereitet und ist so gut, das Rezept mit uns zu teilen.
Zutaten: Rinderbraten, Salz, schwarzer Pfeffer, Rotwein, Wasser, Zwiebeln, Möhren, Knoblauch, Lorbeerblatt, Petersilie, Thymian, Fett, Speck, Cognac, Kalbsknochen, Tomate, Lauch, Fleischbrühe -
Serviettenknödel
Serviettenknödel, optimale Beilage für Wild- und Fleischgerichte und die Zubereitung ist einfacher als man denkt.
Zutaten: -
Kurzgebratenes Entrecôte mit Rosmarin und Knoblauch
Kurzgebratenes Entrecôte vom Rind mit Knoblauch und Rosmarin. Ein köstliches Fleischgericht welches auch nur mit ein Stück Brot und einem Glas Rotwein hervorragend schmeckt.
Zutaten: Entrecôte vom Rind, Knoblauch, Rosmarin, Rapsöl, Butter, Salz, Pfeffer -
Kohlrouladen mit Geflügel
Hier ein leckeres Rezept für Kohlrouladen mit Geflügel. Sowohl Hähnchen als auch Pute eignen sich für die Füllung.
Zutaten: Weißkohlkopf, Salz, altbackenes Brötchen, Geflügelfleischreste, gekochter Schinken, Champignons, Zwiebel, Speck, Knoblauchzehe, Petersilie, Ei, Sardellenpaste, Paprika, Zitronenpfeffer, Zucker, Butter, Tomatenmark, Weißwein, Hühnerbrühe, Creme fraiche -
Involtini di vitello von prosciutto e salvia (nach lamiacucina)
Ein schnelles und sehr aromatisches Kalbgericht für wenn es mal schnell gehen soll. Involtini di vitello von prosciutto e salvia.
Zutaten: Kalbsschnitzel, Parmaschinken, Salbeiblätter, Löwensenf extrascharf, Tomaten, Tomatenmark, Weisswein, Schalotten, Pfeffer, Aceto Balsamico, Thymian, frischer Oregano, Olivenöl, Zucker -
Rezepte – Züricher Geschnetzeltes
Wenn es mal etwas Deftiges sein soll: Züricher Geschnetzeltes mit feinem Kalbsfleisch. Wirklich einfach in der Zubereitung!
Zutaten: Kalbsnuss oder -filet, Zwiebel, CHampignons, Weißwein, Kalbsfond, Sahne, Petersilie, Salz, Pfeffer, Zitrone -
Helle Lebkuchenherzen
Diese Lebkuchen sind recht unkomplziert in der Herstellung und wie auch Kokosmakronen und Pfeffernüsse ein Weihnachtsklassiker.
Zutaten: Honig, Zucker, Butter, Ei, Mehl, Backpulver, Lebkuchengewürz, Zitrone, Orange, Puderzucker, Zitronensaft, Eiweiß -
Kürbissrisotto mit Chorizo
Ein herzhaftes Risotto Rezept mit Chorizo. Butternut Squash Kürbisrisotto mit Chorizo. Die ideale Speise für kalte Novemberabende.
Zutaten: Butternut Squash Kürbis, Risotto Reis, Chorizo, Zwiebel, Weisswein, Gemüsebrühe, Parmesan, Butter, Olivenöl, Salbei, Petersilie, Salz, Pfeffer -
Einfaches Weißbrot mit Backpulver
Wenn kein Brot im Haus ist, kann man es auch selber backen. Dieses Rezept für Weißbrot mit Backpulver ist das eine schnelle Alternative zu dem sonstigen Hefeteig. Schnell zusammengemengt und gebacken hat man so ein frisches Brot auf dem Tisch, und besonderes Können setzt es ja nun wirklich nicht voraus.
Zutaten: Weizenmehl , Backpulver, Salz, Milch -
Schweinebraten mit Erbsen und Kartoffelpüree
Manchmal muss es einfach etwas herzhaftes sein. In meinem Fall gab es Heißhunger auf Schweinebraten mit Erbsen und Kartoffelpüree. Etwas aufwendig, aber superlecker!
Zutaten: Schweinbraten, Suppengemüse, Pfefferkörne, Tomatenmark, Weißwein, Fleischbrühe, Salz, Kartoffeln, Milch, Butter, Erbsen -
Blumenkohl in Senfbechamel (Senf-Specksauce) mit Eiern
Das Rezept Blumenkohl in Senfbechamel mit Eiern ist einfach zubereitet, und bietet herzhafte Abwechslung auf dem alltäglichen Speiseplan.
Zutaten: Blumenkohl, Salz. Eier, Zwiebeln, Bacon, Mehl, Hühnerbrühe, mittelscharfer Senf, Pfeffer aus der Mühle, Zucker, Schnittlauch -
Ochsenschwanz mit Pasta
Ochsenschwanz mit Spaghetti. Die Zubereitung gelingt nicht nur geübten Kochprofis. Ein nicht alltägliches Gericht aber immer wieder köstlich.
Zutaten: Ochsenschwanz, Suppengrün, Zwiebel, Rotwein, Wasser, Salz, Pfeffer -
Minipizza mit Tomaten und Oregano
Einfach lecker und lässt sich für eine Party gut vorbereiten: Minipizza mit Tomaten und Oregano! Um den Geschmack der kalten Pizzen auszuprobieren hätte ich wohl noch mehr machen müssen, aber das kann ich ja beim nächsten mal nachholen.
Zutaten: Magerquark, Öl, Milch, Mehl, Backpulver, Salz, Mozzarella, Pizza-Tomaten, Pfeffer, Oregano -
Käsekuchen mit Boden aus Mürbeteig
Von Anke kommt dieses neue Backrezept für Käsekuchen mit einem Boden aus Mürbeteig. Hört sich nicht schwer an und ist der Hit auf jeder Geburtstagsfeier.
Zutaten: Mehl, Butter, Zucker, Eier, Backpulver, Fett, Vanillezucker, Quark, Milch, Sahne -
Pasta al limone
Eine leckere und schnelle Nudelvariante: Pasta al limone, die nun wirklich keine große Kocherfahrung voraussetzt, aber man überrascht damit seine Gäste sicher.
Zutaten: Nudeln, Zitronensaft, Basilikum, Knoblauch, Eier, Salz, Pfeffer, Parmesan, Olivenöl, Peperonchiniöl, Limettensaft -
Vollkornbrot mit Roggen- und Dinkelmehl
Brot im eigenen Backofen zu backen ist kein Problem. Hier ein Rezept für Vollkornbrot mit Roggen- und Dinkelmehl.
Zutaten: Dinkelvollkornmehl, Roggenvollkornmehl, Salz, Honig oder Zucker, Rapsöl, Backhefe, Sauerteigextrakt, Mehl zum Kneten -
Brotsalat mit Tomaten und Kapern
Einfach und super lecker: Brotsalat mit Tomaten und Kapern nach einem Rezept von Sarah Wiener. Gerade in der Tomatensaison könnt ich das wirklich fast täglich essen.
Zutaten: Ciabatta-Brot, Knoblauch, Olivenöl, Tomaten, Basilikum, Petersilie, Kapern, Zitronensaft, Salz, Pfeffer -
Giottotorte
Rezept für eine köstliche Giottotorte. Die Zubereitung dauert eine gewisse Zeit, das Ergebnis macht auf jeden Sonntag eine gute Figur.
Zutaten: Eier, Wasser, Zucker, Vanillezucker, Mehl, Speisestärke, Backpulver, Haselnussgebäckkugeln ( jeweils 10 Stück Giotto), Sahne, Sahnesteif, Haselnüsse -
Fremdkochen Antipasti – November 2009
Im November stehen Antipasti auf der Speiseliste. Wir wünschen Euch viel Vergnügen beim Stöbern nach Antipasti Rezepten.
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Zusammenfassung vom Fremdkochen Mein liebstes Mamarezept
Mit 28 Rezepten eines der erfolgreichsten Fremdkochen bisher. Wir bedanken uns bei allen Teilnehmern und wünschen Euch viel Freude beim Lesen.
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Früchtepunsch mit Ingwer
Dieser Früchtepunsch mit Ingwer ist einfach herzustellen, angenehm fruchtig und erhält durch die Ingwerwurzel eine besondere Note.
Zutaten: Früchtetee, Apfelsaft, Ingwer -
Kartoffelpizza
Geschmacklich hat die Kartoffelpizza nichts mir der Mafiatorte zu tun. Schmeckt eher wie Kartoffelauflauf. Ist aber mal einen Versuch wert auszuprobieren, da die Zubereitung nicht schwer ist und der Geschmack auch überzeugen konnte.
Zutaten: Kartoffeln, Saure Sahne, Eier, mittelalter geriebener Gouda, Schnittlauchröllchen, Petersilie, Salz, Pfeffer, Thymian, Oregano, Tomatenmark, mittelscharfer Senf, rote und grüne Paprikaschote, Champignons, Frühlingszwiebeln, Mais, schwarze Oliven, Fett -
Roggenbrot
Ein Brotrezept für Roggenbrot zum selber backen. Das Sauerteig-Extrakt gibt es beim Bäcker oder beim Reformhaus.
Zutaten: Roggenvollkornmehl, Weizenmehl, Backhefe, Sauerteig-Extrakt, Salz