Aktuelle Rezepte in der Kategorie:
Hier findest Du - chronologisch sortiert - alle Rezepte aus der Kategorie "". Insgesamt sind es Rezepte, die Dich zum Kochen einladen.
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Maronisuppe Latte Macchiato
1H 10 MinutenDas Rezept für diese Maronensuppe stammt ursprünglich von Marion, aber ihr Mann Tobias hat sie gekocht. Serviert wird sie mit essbarem Strohhalm.
Zutaten: Maronen (Maroni), Knollensellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Gemüsebrühe, Sahne, Butter, Milch, Sherry, Puderzucker, getrocknete Steinpilze, Salz, Pfeffer, Cayenne-Pfeffer, Yufkablätter, Eigelb, Schnittlauch -
Schwarzwurzel-Möhren-Terrine
1HMarion hat zu Weihnachten eine Schwarzwurzel-Möhren-Terrine zubereitet und unterstützt damit das Fremdkochen.
Zutaten: Schwarzwurzel, Möhren, Agar Agar, Sahne, Salz, Pfeffer, Muskat, Chili -
Nudeln mit Kartoffeln und grünen Bohnen
35 MinutenDieses Rezept kommt von Christian und es stammt von der Rückseite einer Barilla-Nudelpackung. Es handelt sich um ein regionales (ligurisches) Rezept: Nudeln mit Kartoffeln und grünen Bohnen.
Zutaten: Kartoffeln, Nudeln (Trofie Ligurie), grüne Bohnen, grünes Pesto, Parmesan, Salz -
Älplermagronen
1HNina hat sich für ein einfaches Gericht aus dem schweizerischen Alpengebiet entschieden, mit dem sie am Fremdkochen teilnimmt: Älplermagronen
Zutaten: Makkaroni, Kartoffeln, Milch, Sahne, Gemüsebrühe, Käse, Butter, Zwiebeln, Salz, Pfeffer -
Nürnberger Elisenkuchen
1H 15 MinutenNürnberger Elisenkuchen sind ein typisches Weihnachtsgebäck und ein schöner Beitrag zum Fremdkochen für den Mukoviszidose e. V.
Zutaten: Oblaten, Zitronat, Mandeln, Eier, Puderzucker, Nelken, Rumaroma, Zitronensaft, Backpulver, Haselnüsse -
Erdbeertiramisu
40 MinutenVon Helga kommt diese Rezept für fruchtiges Erdbeertiramisu. Sie unterstützt damit das Fremdkochen für den Mukoviszidose e.V.
Zutaten: Quark, Naturjoghurt, Zucker, Vanillezucker, Gelatine Fix, Zitronensaft, Mascarpone, Sahne, Erdbeeren, Löffelbiskuit -
Schokosterne
50 MinutenMit Marzipan, Haselnüssen, Mandeln und Zimt schmecken Schokosterne typisch weihnachtlich. Gar nicht schwierig zuzubereiten und sehr lecker – die gehören auf jeden Weihnachtsteller.
Zutaten: gemahlene Mandeln, gemahlene Haselnüsse, Puderzucker, Marzipanrohmasse, Blockschokolade, Kakaopulver, flüssiger Honig, Eiweiß, Vanillezucker, Zimt, Eigelb, Hagelzucker -
Pulla (Finnisches Zimtgebäck)
50 MinutenPulla (Finnisches Zimtgebäck) sind Insas Beitrag zum Fremdkochen für den Mukoviszidose e. V. – ein Hefegebäck mit weihnachtlichem Zimtgeschmack. Lecker!
Zutaten: frische Hefe, Mehl, Milch, Butter, Zimt, Zucker, Salz, Eigelb -
Mürbe Haferflockenplätzchen
40 MinutenMürbe Haferflockenplätzchen haben dank des namensgebenden Getreides einen angenehmen Biss. Außerdem sind sie einfach und schnell zubereitet. Unbedingt ausprobieren!
Zutaten: Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier, Vollkornhaferflocken, Mehl, Backpulver, Kuvertüre -
Blumenkohl-Kartoffel-Gratin mit Schinken
1HMit diesem herzhaften Blumenkohl-Kartoffel-Gratin mit Schinken nach einem Rezept vom Foodfreak nehme ich am Fremdkochen für den Mukoviszidose e.V. teil.
Zutaten: Blumenkohl, Kartoffeln, Kochschinken, geriebener Gouda, Salz, Pfeffer, Milch, Weißwein, Butter, Mehl, Senf, evtl. Muskatnuss -
Knusperchen
20 MinutenDiese schokaladig leckeren Knusperchen sind nicht nur in der Adventszeit ein Schmankerl auf dem Plätzchenteller. Wer es besonders knusprig mag, kann auch Mandeln oder Nüsse als Zutaten verwenden.
Zutaten: Kakao, Puderzucker, Vanillezucker, löslicher Kaffee, Pflanzenfett, Cornflakes -
Orangengelee-Plätzchen
1H 5 MinutenOrangengelee-Plätzchen passen wunderbar in die Adventszeitszeit und auf jeden Weihnachtsteller – ein Gaumen- und Augenschmaus.
Zutaten: Mehl, gemahlene Mandeln, Puderzucker, Zitronenschale, Margarine, Ei, Orangen, Gelierzucker, Vollmilchschokolade -
Gebrannte Mandeln
25 MinutenGebrannte Mandeln passen perfekt in die Adventszeit und sind als Mitbringsel bei Freunden und Verwandten gern gesehen, wie ich festgestellt habe.
Zutaten: Mandeln, Zucker, Vanillezucker, Wasser -
Apfelkuchen nach Manu’s Art
1H 15 MinutenStephan steuert zum Fremdkochen für den Mukoviszidose e.V. diesen Apfelkuchen nach Manu’s Art bei. Etwas Zitronenabrieb gibt dem Kuchen den letzten Schliff.
Zutaten: Margarine, Zucker, Eier, Zitronenschale, Mehl, Backpulver, Milch, Äpfel, Puderzucker -
Veganer Gemüsesalat mit Räuchertofu
55 MinutenVeganer Gemüsesalat mit Räuchertofu ist recht einfach in der Zubereitung und schmeckt als Beilage oder aber auch nur mit Brot.
Zutaten: festkochende Kartoffeln, Kichererbsen aus dem Glas, Zwiebel, Frühlingszwiebeln, Schnittlauch, Salatgurke, Radieschen, Räuchertofu, Sonnenblumenöl, Kürbiskernöl, Gemüsebrühe, Balsamico bianco, Ganzkornsenf, Salz, Pfeffer -
Frittierte Lauchzwiebeln mit Zwiebelsauce
25 MinutenFrittierte Lauchzwiebeln mit Zwiebelsauce schmecken als Beilage zum Beispiel zu kurz gebratenem Fleisch. Mal eine etwas andere Beilage, die auch noch einfach und rasch zuzubereiten ist.
Zutaten: Lauchzwiebeln, Weizenvollkornmehl, Eier, Semmelbrösel, Fett, Zwiebel, Butter, Creme Fraiche, Salz, Pfeffer, Muskat, Basilikum, Schnittlauch, Petersilie -
Couscous-Kräuter-Salat
35 MinutenKräuter-Couscous-Salat ist einfach zuzubereiten und schmeckt als Beilage oder Tapas-ähnliches Gericht zusammen mit etwas Brot und anderen ‘Kleinigkeiten’.
Zutaten: Couscous, Wasser, Lemon-Curry, Lemon-Pepper, Garam Masala, Zitronengras, Salz, rote Paprika, Kohlrabi, Frühlingzwiebeln, Radieschen, kleine Tomaten, Feigensenf, Paprika edelsüß, Apfel-Balsamico-Essig, Limettensaft, Olivenöl, Pfeffer, verschiedene Kräuter (Melisse, Schnittlauch, Bohnenkraut, Rosmarin, Ysop, röm Eichblattsalat, Rucola, Thymian, Pimpinelle
Liebstöckel, Zitronenthymian, Estragon, Schnittsellerie, Bergbohnenkraut, Rucola, Oregano, Zitronenverbene) -
Das zweite Kochbuch der Huettenhilfe: Pasta!
Neues Kochbuch der Huettenhilfe mit Rezepten von Fabian Uerpmann: Pasta – 33 Tage Gaumenschmausrezepte
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Glühweingugelhupf
1H 20 MinutenGlühweingugelhupf ist ein Rührkuchen, der mit seinen Zimt-, Schokoladen- und Zitrusaromen wunderbar in die Adventszeit passt. Ein tolles Kuchenrezept, das leicht gelingt – mit Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Zutaten: Rotwein, Zimtstange, Orangen- und Zitronenschale, Zucker, Butter, Ei, Zartbitterschokolade, Zimt, Backpulver, Mehl, Butter, Puderzucker -
Rucola-Pesto
25 MinutenRucola-Pesto schmeckt zu Nudeln, als Würzpaste zum Beispiel für Tomate-Mozarella-Salat, verschiedene Saucen, Pfannengerichte oder als Brotaufstrich.
Zutaten: Ruccola, Olivenöl, Walnüsse, Parmesan, Salz, Pfeffer, Zitronensaft -
Weißkohleintopf mit Hackbällchen
2H 15 MinutenEintopf schmeckt immer, doch besonders gut in den kühlen Jahreszeiten. Dieser Weißkohleintopf mit Hackbällchen und Speck ist herzhaft lecker, außerdem gar nicht schwer in der Zubereitung. Empfehlenswert!
Zutaten: Hackfleisch vom Rind, Ei, Zwiebeln, Speck, Rinderfond, Weißkohl, Möhren, Kartoffeln, Weißwein, Kümmel, Salz, Pfeffer -
Roh marinierte Rindfleischroulade
25 MinutenEine leckere Variante der klassichen Roulade ist diese roh marinierte Rindfleischroulade mit einer Kräutermarinade, die sich nach Belieben und Phantasie verändern lässt. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Zutaten: Rinderroulade, Petersilie, Knoblauch, Pinienkerne, Olivenöl, Pfeffer, Zitronensaft, Salz -
Veganes Seitan-„Gulasch“ mit Kartoffeln
55 MinutenVeganes Seitan-”Gulasch” mit Kartoffeln ist ein Rezept aus Caros Fundus, das gar nicht schwer zuzubereiten ist und natürlich auch mit Reis, Polenta oder Nudeln schmeckt.
Zutaten: Zwiebeln, Möhren, Paprika, Paprikapulver (edelsüß und rosenscharf), Ingwerpulver, Zitronengras, Lemon Pepper, Tomatenmark, Apfel-Balsamico-Essig, Cornichons, “Saft” der Cornichons, Sojasauce, passierte Tomaten, Seitan, Salz, Pfeffer, Öl, Kartoffeln -
Grießschmarrn mit Vanillekirschen
35 MinutenGrießschmarrn mit Vanillekirschen nach diesem Rezept von Kiki schmeckt als süße (Zwischen-)Mahlzeit – einfach, schnell und lecker.
Zutaten: Eier, Zucker, Zitronenschale, Milch, Grieß, Puderzucker, Schattenmorellen aus dem Glas, Vanillepuddingpulver -
Zitronen-Champagner-Plätzchen
50 MinutenZitronen-Champagner-Plätzchen sind Mürbegebäck mit einer Füllung aus weißer Schokolade und Champagner – eine leckere Plätzchenvariante, die natürlich auch mit Sekt schmeckt.
Zutaten: Weizenmehl, Puderzucker, Vanillezucker, Zitronenschale, Salz, Eier, Butter, weiße Schokolade, Champagner oder Sekt -
Vegane Rosinenbrötchen
1HCaro hat für’s Wochenendfrühstück gebacken: Vegane Rosinenbrötchen. Diese Hefebrötchen sind gar nicht schwierig zuzubereiten. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Zutaten: Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl, Soja-Reis-Drink, Hefe, Rohrzucker, Salz, Ei-Ersatz, Wasser, Rosinen -
Spaghetti mit Ricotta und Rucola
25 MinutenKiki hat wieder gekocht – diesmal gibt es Pasta: Spaghetti mit Ricotta und Rucola. Ein einfaches, vegetarisches Rezept, das perfekt ist, wenn’s mal schnell gehen soll.
Zutaten: Spaghetti, Rucola, Ricotta, unbehandelte Zitrone, Parmesan, Nudelwasser, Salz, Pfeffer -
Eier auf Porreegemüse
30 MinutenHeute gibt es wieder einmal ein vegetarisches Rezept: Eier auf Porreegemüse. Pellkartoffeln schmecken als Beilage zu diesem einfachen, schnellen Gericht.
Zutaten: Porree, Butter, Eier, Schlagsahne, Brühe, Salz, Muskat, Gouda -
Entenbraten mit Apfel
2H 30 MinutenFür Entenbraten mit Apfel hat Caro Apfelrotkohl und Kartoffelbrei als Beilagen gewählt- das perfekte Sonntagsessen für die kalte Jahreszeit. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Zutaten: Ente, Salz, Pfeffer, Äpfel, rote Zwiebel, Knoblauch, Salbei, Thymian, Rosmarin, Wermut, Öl, Möhren, Petersilienwurzel, Sellerie, Rotwein, Entenfond, Apfelsaft, Johannisbeergelee, Saucenbinder, Kartoffeln, Kürbiskernöl, Muskatnussblüte, Rotkohl, Zwiebel, Wasser, Zucker, Zimt -
Bananentoast mit Erdnussbutter
12 MinutenBananentoast mit Erdnussbutter schmeckt als Snack zwischendurch oder kleines Abendbrot. Geht wirklich einfach und schnell!
Zutaten: Toast, Erdnussbutter, Bananen, Käse