Inzwischen haben sich bei uns eine ganze Menge Kuchenrezepte angesammelt. Von Kuchen mit Schokolade bis zum Kuchen mit Früchten sollte für jeden Gaumen etwas dabei sein. Hier also ein kleiner Überblick über unsere beliebtesten Rezepte für Kuchen:

Käsekuchen
- Käsekuchen
  Der Klassiker unter den Käsekuchen, wie in wohl jeder schon einmal gegessen hat. Grundlage für den Teig sind Quark und Eier. Bei 175°C benötigt der Kuchen ungefähr 60 Minuten im Backofen.
- Käsekuchen mit Rosinen
  Rezept für Käsekuchen mit Rosinen. Man sieht bereits auf dem Foto, wie herrlich saftig der Kuchen ist. Bei 200°C für ungefähr 45 Minuten backen.
- Käsekuchen mit Beeren
  Dieser Kuchen hat einen knusprigen Boden aus Keksen und der Rest besteht überwiegend aus Frischkäse und Schmand. Eine fruchtige Beerenmischung als Zugabe rundet den Geschmack ab.
- Käsekuchen mit Mandarinen
  Ebenfalls eine bewährte Kombination: Käsekuchen mit Mandarinen. Auf dem erkalteten Kuchen werden die Mandarinchen verteilt und mit etwas Tortenguss bleibt alles in Form.
- Alle Käsekuchen

Kuchen mit Schokolade
- Bananenkuchen mit Schokolade
  Bananen und Schokolade sind auch im Kuchen eine geniale Kombination. Der Kuchenteig besteht zwar nicht aus Schoko, aber dafür die Herzen, mit denen eine Hälfte verziert wird.
- Schokoladenkuchen
  Ein Kuchenrezept, wie schokoladiger kaum sein kann. Schokolade im Teig und Schokolade als Überzug machen diesen Kuchen zu einem Erlebnis. Als Highlight sind noch ein paar Kirschen versteckt.
- Sachertorte
  Die Sachertorte ist, wie der Name schon sagt, eher eine Torte, aber dafür besteht sie fast ausschließlich aus Schokolade. Mit diesem Rezept kann man die Wiener Spezialität problemlos selber backen.
- Chili-Schokoladenkuchen
  Schokolade und Chili stammen beide aus Südamerika und dort werden sie bereits seit Jahrhunderten kombiniert. Auch in Europa werden Süße und Schärfe immer häufiger miteinander vernunden.
- Alle Schokoladenkuchen

Blechkuchen
- Apfelkuchen vom Blech
  Apfelkuchen vom Blech ist schnell vorbereitet und muss für ungefähr 40 Minuten im Ofen backen. Danach kurz abkühlen lassen und noch einige Mandelsplitter darüber verteilen.
- Mandelblechkuchen
  Der Mandelblechkuchen muss nur 20 Minuten backen und ist somit ein sehr schnelles Kuchenrezept. Etwas Rum verfeinert den Kuchengeschmack und macht das Geschmackserlebnis perfekt.
- Zwetschgendatschi
  Im Süden Zwetschgendatschi, im Norden Pflaumenkuchen. Hier ist das Rezept für ein ganzes Blech von diesem Kuchen. Am arbeitsintensivsten ist vermutlich das Entkernen der Zwetschgen.
- Brownies mit Walnüssen
  Brownies werden ebenfalls auf dem Backblech zubereitet. Dieses Rezept für Brownies mit Walnüssen ist extrem süß, aber das ist wohl typisch für die meisten amerikanischen Backwaren.
- Alle Blechkuchen

Apfelkuchen
- Apfelkuchen
  Dieser Apfelkuchen wird mit Zitronenabrieb verfeinert, was ihm einen leichten und sommerlichen Geschmack gibt. Rührteig ist die Basis dieses Kuchenrezeptes.
- Einfacher Apfelkuchen
  Ein wirklich einfaches Apfelkuchenrezept, das sozusagen verkehrt herum gebacken wird. Es muss nicht immer schwierig sein, einen leckeren Kuchen zu backen.
- Apfelkuchen mit Zitrone und Mandeln
  Hier noch eine Variante des Apfelkuchens, dieses Mal mit Zitrone und Mandeln. Ganz besonders gut schmeckt der süße Kuchenguss, der darüber verteilt wird.
- Florentiner Apfeltorte
  Ein klassisches Backrezept für Florentiner Apfelkuchen, mit einem Überzug, der aus Milch, Zucker, Honig, Mandeln und Butter besteht. Dieses Rezept ist etwas schwieriger.
- Alle Apfelkuchen

Kuchen aus Kastenform und Gugelhupf
- Walnusskuchen
  Der Teig für den Walnusskuchen ist schnell zubereitet. Einfach die Kastenform einfetten, Teig einfüllen und in den Backofen schieben. Ob er gar ist, prüft man am besten mit einem dünnen Holzstäbchen.
- Mohnkuchen
  Dieser Mohnkuchen ist ähnlich einfach und schnell gebacken. Die Zutaten zu einem weichen Kuchenteig vermischen und in einer gefetteten Form für ca. 50 Minuten ausbacken.
- Zucchinikuchen
  Wusstest Du, dass man Zucchini auch als Kuchenzutat verwenden kann? Dieses Rezept für Zucchinikuchen ist der beste Beweis dafür.
- Marmorkuchen
  Marmorkuchen ist der typische Kuchen zum Kaffetrinken. Dabei spielt es keine Rolle, ob man ihn in einer Kastenform oder im Gugelhupf backt. Der Geschmack sollte der gleiche sein.

Noch mehr Kuchenrezepte
- Erdbeerkuchen
  Erdbeerkuchen mit etwas frischer Minze ist genau das richtige für den Sommer. Die Erdbeeren werden ganz einfach auf einem vorher gebackenen Kuchenboden aus Mürbeteig verteilt.
- Johannisbeertarte
  Diese Tarte mit Crème und Johannisbeeren ist ein weiteres fruchtiges Kuchenrezept. Es sollten auf jeden Fall frische Johannisbeeren verwendet werden.
- Vanille-Beeren Tarte
  Rezept für eine Beerentarte mit Vanillecreme und einer bunten Mischung aus Waldbeeren. Die fertig gebackene Tarte wird einfach mit der Crème bestrichen und mit den Beeren belegt.
- Rotkäppchenkuchen
  Farbenfrohes Kuchenrezept, das sich zum Beispiel für einen Kindergeburtstag eignet. Dort ist der Rotkäppchenkuchen auf jeden Fall ein Hingucker und bestimmt ist er im Nu aufgegessen.
Alle Kuchenrezepte

- Torta albicocche e pistacchi
  Aus bolliskitchen kommt diese leckere Torte mit Pfirsichen, Pistazien und Butterflocken garniert.
  bolli, bolliskitchen.com
- Barbie Kuchen
  Ihr wollt was Süßes, was Spannendes und was zum Spielen? Dann ist der Barbie Kuchen von Jutta genau das Richtige. Der Aufwand lohnt sich garantiert, vorallem wenn die Kleinen glänzende Augen bekommen ;)
  jutta, schnuppschnuess.typepad.com
- Deep Purple Schokoladentorte
  Deep Purple, hinter diesem Namen versteckt sich die "Ultimative Schokoladentorte mit Holunder". Wenn man die Fotos sieht, ist sofort klar, dass es wirklich DIE "Ultimative Schokotorte" ist.
  hedonistin, hedonistin.blogspot.com
- Schwedische Mandeltorte
  Im Rahmen der Europa-Küche zur EM 2008 hat FoodFreak eine Schwedische Mandeltorte gebacken, die wir Euch nicht vorenthalten wollen. Ein perfekter Sonntagskuchen.
  foodfreak, foodfreak.de

Kuchenrezepte aus der Blogosphäre
- Erdbeer-Charlotte
  Der perfekte Kuchen wenn es darum geht eine große Erdbeerernte zu verarbeiten. Mit Walderdbeeren garniert wird dieser Kuchen nicht lange auf dem Tisch bleiben und selbst Nachtischmuffel werden hier schwach.
  petra, chili-und-ciabatta.de
- Devils Food Cake
  Klein aber oho. Ein fruchtiger Kuchen für zwei Personen mit Schokolade, Himbeeren und einem Hauch Chili. Nicht nur im Sommer der Hit.
  barbara, barbaras-spielwiese.blogspot.com
- Himmlisch leichte Sommertorte
  Ein Rezept für himmlisch leichten Sommerkuchen mit Himbeeren und Joghurt. Luftig-lockerer Biscuitboden und fruchtige Joghurtcreme machen dieses Kuchenrezept nicht nur im Sommer zum einmaligen Genuß.
  christine, chocolateandphilosophy.blogspot.com
- Maracuja Milchreis Tarte
  Eine herrliche Maracuja-Milchreis-Tarte, die bestimmt genauso gut schmeckt, wie sie aussieht. Für den Reiskuchen wird als Boden ein Mürbeteig verwendet und der Belag besteht aus Milchreis verfeinert mit Kokosmilch und Maracuja.
  eva, deichrunner.typepad.com

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Kuchen mit Schokolade

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Apfelkuchen

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