Rezept – Amaretto-Muffins

Zubereitung:

Eier, Zucker, Vanillezucker, Amaretto und Margarine schaumig schlagen.

Mehl, Mandeln und Backpulver vermischen und unter die Eimasse rühren.

Zum Schluss die Schokoraspeln dazugeben.

Den Teig in Muffinformen füllen und bei 180°C etwa 25 Minuten backen.

Die Sahne steif schlagen und mit dem Amaretto verrühren.

Die ausgekühlten Amaretto-Muffins halbieren und mit der Amarettosahne befüllen.

Rezept – Amaretto-Muffins
von kiki, geschrieben am 22. Aug. 2007

(12 Bewertungen, durchschnitt: 4,17 von 5)

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Ein besonderes Muffins Rezept. Nicht ganz einfach und etwas aufwendiger, aber das Ergebnis lohnt sich auf jeden Fall. Amaretto Muffins.

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