Rezept – Baileys-Muffins
- Zutaten für 12 Muffins:
- 2 Eier
- 70 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 175 g Margarine
- 1/8 l Baileys
- 150 g Mehl
- ½ Päckchen Backpulver
- Für die Verzierung:
- 100 g Puderzucker
- 3 EL Baileys
Zubereitung:
Eier, Zucker, Vanillezucker und Margarine schaumig schlagen. Den Baileys dazugeben. Mehl und Backpulver miteinander vermengen und unter den Muffinteig rühren.
Den Teig in Muffinformen füllen und die Baileys-Muffins bei 180°C etwa 25 Minuten backen.
Puderzucker und Baileys zu einem Zuckerguss verrühren und auf die abgekühlten Muffins streichen.
Rezept – Baileys-Muffinsvon kiki, geschrieben am 14. Mrz. 2009
(11 Bewertungen, durchschnitt: 3,09 von 5)
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