- Zutaten:
- 400gr Bandnudeln
- 200gr Lachsfilet
- 150gr Mozarella
- 1 Dose geschälte Tomaten
- 1 halbes Bund Basilikum
- 3El Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Butter für die Form
- 4El Creme Fraiche
Zubereitung:
Nudeln nach der Packungsanleitung bissfest kochen.
Das Lachsfilet in Streifen schneiden und kurz anbraten.
Den Mozarella würfeln. Basilikum in feine Streifen schneiden. Backoffen auf 200° vorheizen.
Die Nudeln abgießen und abtropfen lassen. Die kochendheißen Nudeln in einer Schüssel mit Olivenöl, Lachs, Mozarella, Tomaten, Salz, Pfeffer und Basilikum vermengen.
Auflaufform mit Butter ausstreichen und die Nudel-Fisch-Masse hineinfüllen.
Creme Fraiche mit einer Gabel verrühren und über die Masse geben.
ca 10 Min überbacken
(2 Bewertungen, durchschnitt: 3.00 von 5)
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