Rezept – Bandnudeln mit Lachs und Mozarella

Zubereitung:

Nudeln nach der Packungsanleitung bissfest kochen.
Das Lachsfilet in Streifen schneiden und kurz anbraten.

Den Mozarella würfeln. Basilikum in feine Streifen schneiden. Backoffen auf 200° vorheizen.

Die Nudeln abgießen und abtropfen lassen. Die kochendheißen Nudeln in einer Schüssel mit Olivenöl, Lachs, Mozarella, Tomaten, Salz, Pfeffer und Basilikum vermengen.

Auflaufform mit Butter ausstreichen und die Nudel-Fisch-Masse hineinfüllen.

Creme Fraiche mit einer Gabel verrühren und über die Masse geben.
ca 10 Min überbacken

Rezept – Bandnudeln mit Lachs und Mozarella
von luisal, geschrieben am 17. Sep. 2006

(7 Bewertungen, durchschnitt: 2,71 von 5)

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Ein würzig, aromatisches Pasta Rezept mit Bandnudeln, Lachsfilet, frischem Basilikum und Mozarella. Leichter Genuß nach italienischer Art.

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Eine Antwort zu “Rezept – Bandnudeln mit Lachs und Mozarella”

1. Kathi sagt:

   Oktober 2, 2008 um 2:24 pm

   Super fein! Weiter zu empfehlen :-)

   Antworten