Zubereitung:
Nudeln nach der Packungsanleitung bissfest kochen.
Das Lachsfilet in Streifen schneiden und kurz anbraten.
Den Mozarella würfeln. Basilikum in feine Streifen schneiden. Backoffen auf 200° vorheizen.
Die Nudeln abgießen und abtropfen lassen. Die kochendheißen Nudeln in einer Schüssel mit Olivenöl, Lachs, Mozarella, Tomaten, Salz, Pfeffer und Basilikum vermengen.
Auflaufform mit Butter ausstreichen und die Nudel-Fisch-Masse hineinfüllen.
Creme Fraiche mit einer Gabel verrühren und über die Masse geben.
ca 10 Min überbacken
Super fein! Weiter zu empfehlen :-)