Kommentare zu: Rezept – Bohnen im Speckmantel

Von: Rezept - Geschmorte Lammkeule

Rezept - Geschmorte Lammkeule — Wed, 10 Sep 2008 05:28:32 +0000

[...] Die geschmorte Lammkeule tranchieren und zusammen mit der Sauce servieren. Dazu passt eine Kartoffelbeilage oder auch ein einfaches Risotto. Eventuell auch ein paar Bohnen im Speckmantel. [...]

Von: Bohnen im Speckmantel

Bohnen im Speckmantel — Fri, 22 Aug 2008 05:52:42 +0000

[...] Für die Zubereitung einfach die Bohnen im Salzwasser gar kochen. Dann den Bauchspeck falls noch erforderlich, in Streifen schneiden und ausrollen. Danach ein paar Bohnen darin einwickeln und im erhitzten Fett in der Pfanne anbraten. Ein Tipp: Durch das seitliche anbraten an der Stelle, wo der Speck endet, wird er besser verschlossen.Hier geht es zum Rezept für Bohnen im Speckmantel. [...]

Von: Muttis-Kochkunst

Muttis-Kochkunst — Sat, 03 May 2008 07:54:27 +0000

Nimmst Du eigentlich frische Bohnen? Ich nehme die immer aus dem Glas, da sind sie gleich weich.