Rezept – Bratapfel
- Zutaten für 4 Bratäpfel:
- 1 Hand voll (etwa 20g) Amarettini
- 50g Marzipanrohmasse
- 2 EL gemahlene Mandeln
- 2 EL Amaretto
- etwas Puderzucker
- etwas Zimt
- 2 TL Butter
Zubereitung:
Die Äpfel abwaschen, abtrocknen und mit einem Apfelausstecher das Kerngehäuse entfernen.
Die Amarettini grob zerkleinern und mit Marzipan, Mandeln und Amaretto vermengen.
Die Äpfel mit der Marzipan-Masse füllen und mit etwas Puderzucker-Zimt-Mischung bestäuben. Auf jeden Apfel etwa ½ TL Butter setzen.
Die Äpfel in einer eingefetteten Auflaufform etwa 30 Minuten bei 200°C backen.
Den Bratapfel mit Vanillesoße oder –eis servieren.
Rezept – Bratapfelvon kiki, geschrieben am 26. Nov. 2007
(30 Bewertungen, durchschnitt: 3,90 von 5)
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