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Die Hüttenhelfer
- Zutaten:
- Für 12 Stück:
- 250 g Mehl
- eine halbe Tüte Backpulver
- 1verquirltes Ei
- 125 g Vanillezucker
- 80 ml Öl
- 250 g Zucker
- 250 ml Buttermilch
- 12 Rippchen gemischte Schokolade (Vollmilch, Nuss, Weiße…)
Zubereitung:
Den Backofen auf 180° vorheizen.
Ei, Zucker, Vanillezucker Öl und Buttermilch schaumig schlagen. Das mit Mehl vermischte Backpulver dazugeben und gut verrühren.
Die Schokolade in große Würfel zerhacken und unter den Teig mischen.
Den Muffinteig in die Muffinform geben und für 20 Minuten in den vorgeheizten Ofen schieben.
Die Muffins aus dem Ofen nehmen, ein wenig abkühlen lassen und mit bunten Streuseln garnieren.
Rezepte: gebäck • kinder • muffins • schokolade • schokomuffins
(33 Bewertungen, durchschnitt: 3.64 von 5)
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am 19. Februar 2008 um 15:15
Hallo, ich möchte dieses Rezept gerne testen. Aber 125g Vanillezucker?! stimmt das so? ist damit Vanillinzucker gemeint?
Bitte um Antwort.
Danke
am 4. April 2009 um 15:51
Was versteht man denn unter “12 Rippchen” Schokolade??
am 7. Januar 2010 um 19:34
lecker!
am 23. Januar 2010 um 12:17
12 rippchen schoko sind 12 so ecken