Tags: Ananas • Brie • Ciabatta • Grillen • Schinken
Rezept – Ciabatta mit Rohschinken, Brie und Ananas
- Zutaten für 4 Personen:
- 2 kleine Ciabattas
- flüssiger Honig
- 4 dünne Scheiben Brie
- 4 dünne Scheiben frische Ananas
- 2 Scheiben Rohschinken, halbiert
Zubereitung:
Dieses Rezept für gefüllte Ciabatta stammt aus „CULINARY ENTERTAINER Tapas & Co. vom Gaskugelgrill“ von Timothy Bleeckx. Eine nette Beilage wenn man mehr als nur gegrilltes Fleisch mag.
1) Ciabatta in 8 Scheiben schneiden und mit ein wenig Honig beträufeln.
2) 4 Brotscheiben mit Schinken, Brie und Ananas belegen und mit einer Scheibe Ciabatta abdecken.
3) Die Ciabatta mit Rohschinken, Brie und Ananas von beiden Seiten etwa 3 Minuten grillen. Wer einen Gaskugelgrill hat, schließt den Deckel, aber keine Angst, es funktioniert auch auf einem normalen Holzkohlegrill.
Anmerkung: Einfach in der Vorbereitung, nur das wenden auf dem Grill gestaltete sich etwas schwierig, beim zweiten Versuch habe ich mit einem Zahnstocher beide Hälften fixiert, das ging dann besser.
Rezept – Ciabatta mit Rohschinken, Brie und Ananasvon Kuechenfee, geschrieben am 19. Jun. 2009
(2 Bewertungen, durchschnitt: 3,00 von 5)
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