Kommentare zu: Rezept – Cocktail Cuba Libre

Von: Radiergummi

Radiergummi — Tue, 05 Apr 2011 18:29:37 +0000

Ich trinke für mein Leben gern Cuba Libre. Den letzten hab ich vor ein paar Wochen in Rom getrunken, der war aber ziemlich ätzend, weil die Typen Barcardi genommen und teuer war er auch noch. Ich mache meinen Cuba Libre immer mit dem 3 Jahren alten von Havana Club.

Von: 68erpicetrain

68erpicetrain — Wed, 19 Jan 2011 21:40:59 +0000

Gerade habe ich den Film gesehen: Die Frau die Fidel liebte. Während des Films habe ich mehrere Cuba Libre getrunken. Orginal weißer Rum Havana Club Import Pernot!!! Frankreich Libertate!!! Deutschland zu feige für Freiheit!!! USA Coke und Limette… Cuba Libre!!!

Von: Mani

Mani — Thu, 30 Sep 2010 00:19:39 +0000

Ich kann an dem obigen Rezept auch nichts aussetzten.
Das mit dem Zucker ist mir komplett neu, in Kuba gibts den immer ohne.

Meine Favoriten sind der 7 Jährige zum saufen und der Barrel Proof zum geniesen.

Cuba Libre ohne Havana Club ist kein Cuba Libre!

Von: Patrick

Patrick — Mon, 02 Aug 2010 13:09:41 +0000

@all

Die Frage was denn wirklich ein Original Cuba Libré ist, hat sich mir auch schon öfter gestellt. Früher hieß Cuba Libre für mich immer nur Cola, Eis, Havana Club und Limettenstücke. Aber man kann wirklich sehr schön im Geschmack variieren. Auf keinen Fall kommt aber für mich Bacardi in den Drink! Das schmeckt einfach nicht so, wie ich mir Cuba Libre vorstelle. Zumindest dieser penetrante Geschmack des weißen Bacardi geht da garnicht.

Meinen “Standard-Cuba Libre” mache ich wie folgt:

- 4cl Havana Club 3J. (gelb)
- etwas Limette ausdrücken und zwei bis drei 1/4 Limetten-Stücke ins Glas
- Eis oder Crushed Eis
- ein paar Spritzer Limetten-Sirup
- ca. 0,3l Cola

Das mit dem Limetten-Sirup habe ich auch mal irgendwo gesehen. Ist sehr süß und man darf auf keinen Fall zuviel nehmen, sonst überdeckt der Sirup den Geschmack. Ist quasi ein Ersatz für den hier schon angesprochen Rohrzucker.

Wenn es noch besser schmecken soll, dann nehme ich den 5jährigen oder 7jährigen Havana Club. Das macht für jemanden der es zu schätzen weiß einen großen Unterschied. Habe eigentlich immer die 4 Standard Sorten Havana Club (2, 3, 5, 7 Jahre) zu Hause und da kann man ganz gut vergleichen. Wusste aber bis heute auch nicht, dass man bei 7 Jährigem Havana Club dann CUBATA dazu sagt.

Falls jemand aus Hamburg kommt habe ich eine super Empfehlung für eine kleine rustikale, aber sehr authentische cubanische Bar. Heißt “Cuba Mia” in der Nähe des Fernsehturms (http://www.cubamia.de/). Die machen da sehr guten Cuba Libre und Cubata. Den Cubata bekommt man dann dort mit einem “Kännchen” Cola zum Selbstauffüllen serviert. Schmeckt hervorragend.

Gruß
Patrick

Von: chantala

chantala — Mon, 26 Jul 2010 18:31:41 +0000

Wie bei nahezu jedem Cocktail gibt es auch beim Cuba Libre viele verschiedene und anerkannte Varianten (Art des Rums / Limette oder Zitrone / Marke der Cola). Dabei fällt auch die Differenzierung zum Longdrink Rum-Cola sehr schwer.

Eine Meinung ist, dass ein kubanischer Rum zur Herstellung eines Cuba Libres verwendet werden muss. Eine andere Meinung besagt, dass der Cuba Libre nur mit Limetten angeboten werden darf. Das einzige was fest steht ist, dass der erste Cuba Libre aus Havana Club-Rum mit Coca Cola, Eis und einem Limettenstück bestand. Havana-Club gewann in den letzten Jahren den Rechtsstreit mit Bacardi um die Originalbezeichnung CUBA-LIBRE.

Quelle: http://de.wikipedia.org/wiki/Cuba_Libre

Von: Drinklover

Drinklover — Sat, 24 Jul 2010 21:38:33 +0000

Sehr leckerer drink, aber ich würde es noch mit ein wenig rohrzucker verfeinern, is aber Geschmackssache

Von: Vlad

Vlad — Sat, 17 Jul 2010 16:13:24 +0000

Aber sicher ist Cuba frei!!!
Hoch lebe Fidel Castro!!!!!!!!!!!!!! Auf eine genesene Wiederregierung!!!!

Von: Dani

Dani — Sat, 29 May 2010 23:52:44 +0000

nen cuba libre wird mit weißem rum serviert
und bei braunem rum wird es cubata genannt…
das sind die einzigen unterschiede…
also slotty.. das getränk welches deiner meinung nach rundlicher schmeckt und nicht so spritzig ist, nennt man cubata ;)

Von: slotty

slotty — Fri, 26 Mar 2010 12:58:48 +0000

das rezept ist in ordnung.
genau so bekommst du ihn auch in jeder bar.
der sogenannte “original” cuba libre wird auch mit etwas rohrzucker, crushed ice und wenig cola zubereitet und in einem tumbler seviert.
aber so bekommt man ihn ganz, ganz selten.
der ursprüngliche mai tai ist auch anders, als der die man in den bars bekommt.
die original rezepte sind meistens weniger aufgepimpt und werden in kleineren mengen serviert. dafür sind sie auch um einiges stärker als die üblichen.
heutzutage werden cocktails mit viel saft gemixt, damit es überdimensioniert wirkt und es nicht zu intensiv schmeckt.
jeder barkeeper macht seine cocktails anders.
aber für den cuba libre bevorzuge ich braunen rum, weil er rundlicher schmeckt und nicht so spritzig wie der weiße.
ob der rum aus Kuba sein muss, ist ansichtssache.
coca cola ist auch nicht gerade kubanisch und die limetten die ihr kauft kommen mir sicherheit auch nicht aus kuba.

Von: Mathew

Mathew — Thu, 18 Feb 2010 13:33:53 +0000

hmm… meine ganzen Vorposter haben ja komische Rezept-Vorschläge anscheinend war von denen noch keiner in Cuba…
Naja jedenfalls entspricht das beschriebene Rezept dem Original Cuba Libre
so wurde er auch in ganz Cuba gemischt, wie ich auf meiner Rundreise feststellen konnte.
Standardmäßig wurde der 3 Jahre alte Havanna Club verwendet jedoch
auch sehr zu empfehlen ist der sogenannte “Cubata” im Prinzip “Cuba Libre”
nur mit 7 Jahre alten Havanna Club

Gruß Mathew