Cocktail Pfirsich-Daiquiri

Und ein neues fruchtiges Frozen Daiquiri Rezept: Pfirsichdaiquiri. Ein fruchtiger und cremiger Cocktail mit leichtem Rumgeschmack. Auf jeden Fall hochwertigen Rum, am besten Flor de Caña verwenden.

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Zutaten für 1 Pfirsich-Daiquiri:
4 cl weißer Rum
2 EL Pfirsichpüree
2 cl Pfirsichlikör (Peche de Vigne)
2 EL crushed Ice
Garnitur:
Minzblatt
Pfirsich

Zubereitung:

Pfirsichdaiquiri

Das Pfirsichpüree entweder selber aus geschälten Pfirsichen zubereiten, oder im Fachhandel tiefgefrorenes Fruchtpüree kaufen.

Rum, Pfirsichpüree, Pfirsichlikör und das gestoßene Eis in einen Mixer füllen und pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

Den Pfirsichdaiquiri in eine Cocktailschale füllen und mit Minzblatt und/oder Pfirsichscheibe dekorieren. Wenn das nicht da ist, kann man auch eine andere Frucht als Deko verwenden. Im Bild zum Beispiel eine dünne Scheibe Karambole.

Pfirsich-Daiquiri