Rezept – Eiersoße
- Zutaten:
- 2 Eier
- 2 Essiggürkchen
- 150 g Quark
- 150 g Joghurt
- 1 El mittelscharfer Senf
- 3 El frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Dill, Kresse, Kerbel)
Zubereitung:
Die Eier hartkochen. Abschrecken, schälen und fein hacken. Die Essiggürckchen klein schneiden.
Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen. Ca eine halbe Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
Schmeckt im Sommer zu Gegrilltem. Eignet sich aber auch sehr gut als Fonduesoße.
Rezept – Eiersoßevon luisal, geschrieben am 30. Jul. 2007
(4 Bewertungen, durchschnitt: 3,00 von 5)
Loading ...Verwandte Rezepte
Eierpfannkuchen mit Quarkfüllung
Quarkwaffeln
Eierspätzle
Fruchtige Tomatensauce
Tomaten-Aprikosen-Sauce
