Rezept – Feldsalat mit Tomaten und Bärlauch

Zubereitung:

Feldsalat mit Tomaten und Bärlauch ist nicht nur ein leichtes Sommergericht, sondern passt auch gut in die Bärlauchsaison.

Den Salat putzen, die Tomaten halbieren, den Bärlauch waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden.

Öl, Essig, Salz und Pfeffer verquirlen und mit etwas Zucker abschmecken.

Die Bärlauchblüten in etwas Öl in einer Pfanne von allen Seiten kurz anbraten.

Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.