Gebratene Chili-Hähnchenschenkel

Zubereitung:

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Die Hähnchenschenkel waschen und trockentupfen. Mit Salz und Pfeffer einreiben.

Chili halbieren, die Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden. In einer Tasse Honig und die Chiliwürfel miteinander vermischen. Die Hähnchenschenkel mit der Honig-Chili Marinade einreiben.

In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Die Hähnchenschenkel in die Pfanne geben und von allen Seiten gut durchbraten. Das kann etwas dauern und das Öl spritzt. Wer möchte kann alternativ die Schenkel im Backofen auf ca 175°C für ca 30 Minuten braten.

Als Beilage gab es Salzkartoffeln und Kräuterbutter.