Kommentare zu: Rezept – Gefüllte Riesenchampignons mit Lammfilet

Von: Weinnase

Weinnase — Fri, 06 Mar 2009 10:01:46 +0000

Hier der passende Wein dazu: http://www.mankannsessen.de/trackback/288

Von: Strasbourger Mitbringsel Teil 1: Château Dubraud – Premières Côtes de Blaye Blanc | Man kann's essen!

Fri, 06 Mar 2009 10:00:10 +0000

[...] haben ihn zu den gefüllten Riesenchampignons der Hüttenhilfe und dem provenzialischen Fischeintopf von Chili und Chiabatta genossen. Speziell [...]

Von: Tobias

Tobias — Sun, 22 Feb 2009 08:45:17 +0000

das könnte fast ein griechisches Rezept sein – Lamm – Rosmarin ;-) das muss ich mir unbedingt merken!

Von: Weinnase

Weinnase — Tue, 17 Feb 2009 14:57:35 +0000

Klasse! Man kann ja noch eine Farce um das Fleisch herumlegen. Das ist dann schon richtig Schuhbeck-mäßig.

Von: mipi

mipi — Sun, 15 Feb 2009 16:57:00 +0000

Schöne Idee. Vom Titel her habe ich zuerst gedacht, dass eine Lammfarce hergestellt wird, mit der die Champignons dann gefüllt werden, aber so finde ich es sogar noch besser.

Von: Barbara

Barbara — Sun, 15 Feb 2009 11:53:59 +0000

Wow, das ist ja eine tolle Idee!!! :-)

Ihr dürft doch auch jeder ein eigenes Rezept einreichen, oder? Die Hüttenhilfe ist ja ein Blog, auf dem mehrere Köche agieren, ich interpretiere das so, dass jeder Koch einmal mitmachen darf, das steht glaube ich auch in der FAQ.

Von: alin

alin — Sun, 15 Feb 2009 11:10:21 +0000

@eva: Ich war auch total begeistert von der Idee. Ich glaube Schuhbeck hatte damals Rinderfilet verwendet. Lamm hat aber auch super dazu gepasst.
@larissa: Dein Blog habe ich gestern erst entdeckt und war begeistert! Kreative Speisen und schöne Fotos.

Von: Larissa

Larissa — Sun, 15 Feb 2009 11:09:45 +0000

Das hört sich sehr lecker an! Schönes Blog!

Von: Eva

Eva — Sun, 15 Feb 2009 11:04:27 +0000

Gefüllte Riesenchampignons habe ich vor meiner Blog-Zeit auch schon gemacht, aber sie mit Lammfilet zu füllen – das ist ne super Idee!