Rezept – Geschmorte Ofenkartoffeln
- Zutaten für 6 Personen:
- 12 kleine Kartoffeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Chilischote
- etwas Thymian
- etwas Rosmarin
- Salz, Pfeffer
- Olivenöl
Zubereitung:
Die Kartoffeln halbieren und in eine Auflaufform geben.
Die Knoblauchzehen samt Schale vierteln, die Chilischote in grobe Stücke schneiden.
Kartoffeln mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Thymian, Rosmarin, Knoblauch und Chili marinieren.
Ofen auf 150°C vorheizen und die Kartoffeln darin gar ziehen lassen. Je nach Dicke dauert es 20-30 Minuten.
Rezept – Geschmorte Ofenkartoffelnvon Fabian Uerpmann, geschrieben am 05. Apr. 2008
(12 Bewertungen, durchschnitt: 3,58 von 5)
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Klingt interessant, muss ich bald mal versuchen. Allerdings erscheint mir die Zubereitungszeit etwas kurz, aber im Zweifel kann man ja noch ein paar Minuten zugeben
Es kommt ja auf die Größe der Kartoffeln an! Am besten zwischendurch probieren um die richtige Backzeit zu finden.
[...] Geschmorte Ofenkartoffeln [...]
Super Rezept – klappt schnell und einfach.