Rezept – Grießflammerie
- Zutaten:
- ½ l Milch
- 30 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 100 g Weichweizengrieß
- 2 Eier
Zubereitung:
Die Milch aufkochen. Zucker, Salz und Grieß dazugeben und etwa 5 Minuten weiter köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Eier trennen und das Eiweiß zu Eischnee schlagen.
Die Eigelb unter den Grieß rühren, anschließend den Eischnee unterheben.
Den Grieß in eine Schüssel füllen und abkühlen lassen.
Grießflammerie mit Zucker und Zimt oder heißen Kirschen servieren.
Rezept – Grießflammerievon kiki, geschrieben am 29. Dez. 2008
(9 Bewertungen, durchschnitt: 2,89 von 5)
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Sag mal esst ihr das selber? Wenn nicht .. du weisst ja. ;-)
super lecker, muss ich auch mal wieder machen!!