Kategorien:
Rezepte Sammlung >
Fleisch
Tags: Fleischbällchen • Frikadellen • Hackbällchen • Hackfleisch • Tapas
Tags: Fleischbällchen • Frikadellen • Hackbällchen • Hackfleisch • Tapas
Rezept – Hackbällchen
- Zutaten für ca. 15 Bällchen:
- 300 g Rinderhack
- 75 g Schafskäse
- 1/2 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Olivenöl
- Pfeffer, Salz, Chili
Zubereitung:
Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Knoblauch schälen und mit einer Knoblauchpresse in eine Schüssel drücken. Den Schafskäse in kleine Stücke schneiden.
Das Hackfleisch, die Zwiebelwürfel und den Feta in die Schüssel mit dem Feta geben. Mit reichlich Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken und die Hackmasse kneten, bis sich alle Zutaten vermischt haben.
Aus der Masse gleichgroße Fleischbällchen formen.
Eine Pfanne auf den Herd stellen und erhitzen. Dann Olivenöl hineingeben und heiß werden lassen. Die Hackbällchen im heißen Fett von allen Seiten anbraten bis sie braun sind. Wenn nötig noch bei niedrigerer Temperatur gar ziehen lassen.
Rezept – Hackbällchenvon Sebastian, geschrieben am 11. Sep. 2007
(9 Bewertungen, durchschnitt: 2,56 von 5)
Loading ...Verwandte Rezepte
Mini-Frikadellen
Hackbällchen aufgespießt
Albondigas de Fabian
Weißkohleintopf mit Hackbällchen
Tomatenbuletten mit Minze
Alles IKEA oder was? ;-)
Gute Idee, das nächste Mal mache ich “Köttbullar” daraus..
LECKER!!!!!!!!!!
[...] neu bei itunes: aiden mit der neuen scheibe “conviction”. im gegensatz zu den vorgängern “nightmare anatomy” (2005) und “our gang’s dark oath” (2004, re-realease 2006) ist “conviction” viel poppiger. das ist sehr schade. die ersten zwei alben der horrorpunker haben mir eigentlich gut gefallen und für das neue album habe ich mir noch mehr härte gewünscht (nichts mit “ich freu mich wie “hackbällchen”). [...]
Ausprobiert und für gut befunden! Hab noch ein bißchen Petersilie dazugegeben… meine Gäste waren begeistert.
am besten schweinehackfleisch und schon ist das hartz iv Gourrmet essen fertig