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Haselnuss-Muffins

Muffins können zu jeder Gelegenheit gebacken werden. Zum Beispiel Kiki's einfaches Backrezept für Haselnuss-Muffins

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  • Zutaten für 12 Muffins:
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker
  • 1 P. Vanillezucker
  • 120 g Margarine
  • 150 g Mehl
  • 1 P. Backpulver
  • 100 g gemahlene Haselnüsse
  • 1 TL Zimt

Zubereitung:

Haselnuss-Muffins

Eier, Zucker, Vanillezucker und Margarine schaumig schlagen.

Mehl, Backpulver, Haselnüsse und Zimt vermengen und mit den restlichen Zutaten verrühren.

Den Teig in Muffinformen füllen und die Haselnuss-Muffins bei 180°C für etwa 25 Minuten backen.

Wer möchte, kann die Haselnussmuffins noch mit gemahlenen Haselnüssen verzieren.

von
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