Rezept – Heidesand

Zubereitung:

Rezeptbild - Heidesand Plätzchen

Butter mit Puderzucker und Marzipan gut verarbeiten, Vanillezucker und Zitronenschale hinzugeben und zum Schluss das gesiebte Mehl unterkneten.

Sofort aus dem Teig gleichmäßige runde Stangen (3-4 cm Durchmesser) formen und ca eine Stunde kalt stellen.

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Nun die Stangen mit Eigelb bestreichen und die Stangen in Zucker rollen. Von den Stangen ca 1/2 cm dicke Scheiben abschneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Bei 180 Grad die Heidesand Plätzchen ca 10 Minuten hellbraun backen.

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Eine Antwort zu “Rezept – Heidesand”

  1. Schiller,Veronika sagt:

    eure rezepte klingen leicht und lecker

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